两兄弟吃牛鞭炖鸡公蛋，放大铁锅里熬制3小时，好吃到连汤都不剩
两兄弟吃牛鞭炖鸡公蛋,放大铁锅里熬制3小时,好吃到连汤都不剩
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战胜疫情,来个大菜庆祝一下,甲鱼牛鞭炖鸡公蛋,补好身体开工!
甲鱼、牛鞭、鸡公蛋都是大补的食材，这三种食材放到一起就是十全大补。中国烹饪大师，武汉口口甲创始人兼研发总监蔡艳强大师为您分享：聚宝盆最正宗的做法，甲鱼、牛鞭、鸡公蛋三种营养食材一锅炖制出来，滋补养颜！
老公鸡加牛鞭的做法
做法：先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开，洗净，放入开水中汆一下；再捞起，用清水漂洗后，撕去尿道内的浮皮，刮除杂质，用清水再汆两次；将清水3000克倒入沙锅中，下入牛鞭、鸡肉、鸡油，置于大火上烧开，撇去浮沫；加入老姜、当归、料酒，改用小火炖约3小时，炖时要翻动，以免粘锅；待牛鞭炖...
牛鞭牛蛋怎么吃 怎么吃牛鞭牛蛋
1、主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。2、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25...
牛鞭牛蛋怎么吃
2、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。3、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、...
牛鞭牛蛋怎么吃怎么吃牛鞭牛蛋
2、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。3、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、...
牛鞭牛蛋怎么吃
2、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。3、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、...
牛鞭牛蛋怎么吃
2、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。3、炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、...
请问牛鞭煲汤的详细做法,谢谢!
取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去...
牛鞭炖啥子比较好?
喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。 牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。 下面就介绍几种主要的牛鞭汤的做法： 一： 牛鞭汤： 主料:牛鞭1-2根。 调料:熟大油75克，花椒油25克，...
旁冒雅邦： 牛鞭比牛肉要多炖几小时,具体参照牛肉牛鞭火锅的做法 1.将牛肉洗净,沥干水,顺着纹路切成大薄片;牛鞭表面的粗皮去尽,剖开洗净,放入开水锅中氽一下,撕去内壁上的浮皮和杂质,再清洗一下,然后入锅炖约3小时捞出,冷后切成0.8厘米粗、5厘米长的条;莴笋叶和小白菜择洗干净沥干;红萝卜、白萝卜、水发海带和水发冬笋分别洗净,沥干水后切成片.以上各料均装入盘中,围于火锅四周. 2.锅置火上,放入牛油烧热,将洗净的泡酸菜丝炒香,投入姜和葱炸一下,加入肉汤烧开,下入鸡骨架熬10分钟,捞出不用.将汤汁倒入点燃的火锅中,加入料酒和番茄酱烧沸,有香味时,即可烫食各料.可先下牛鞭煮,再烫食其他各料.
永济市17239596661： 铁锅__ -- ,柴火炖入味. 求对联一副. - ？
旁冒雅邦： 味,四声,只好作上联用.柴火炖入味,铁锅溢出香.意思应该可以,入、出同仄,见谅了.答案满意请及时采纳,谢谢!
永济市17239596661： 筋头巴脑锅做法 - ？
旁冒雅邦： 入秋后,炖一锅筋头巴脑涮火锅,孩子吃长身体,女人吃美容养颜今天周末,婆婆要来家看她的宝贝孙女,于是我和老公一大早起来逛了个菜市场,看到不错的筋头巴脑,价格也常合适,买了五斤回家,准备涮个筋头巴脑锅,这入秋以后天气...
永济市17239596661： 牛鞭牛蛋的做法 !~ - ？
旁冒雅邦： 你好!! “牛鞭汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳. 喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用. 牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又...
永济市17239596661： 牛鞭牛蛋怎么做好吃 - ？
旁冒雅邦： 牛鞭怎么做好吃 材料 用料原材料:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克. 做法 1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用. 2、将净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡,大火烧开转小火炖45分钟调味即成.
永济市17239596661： 牛蛋牛鞭怎么做好吃? - ？
旁冒雅邦： 【洗法】 输精管和牛蛋都是可以吃的哦,可别丢了,清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗,然后再淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团,切掉就可以炖了.【做法】 一: 牛鞭汤:作法:(1) 先将牛鞭洗净,放入锅里淖一下水,去掉脏物和油,再...
永济市17239596661： 老公鸡加牛鞭的做法 - ？
旁冒雅邦： 老公鸡炖牛鞭的做法原料 :枸杞20克,老姜3克,鲜牛鞭1000 克,老公鸡700克,当归,鲜鸡油150克,料酒100克,精盐15克,味精3克. (1)先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开,洗净,放入开水中汆一下,再捞起,用清水漂洗后,撕去尿...
永济市17239596661： 牛鞭炖鸡怎么做 - ？
旁冒雅邦： 主料:牛鞭一根200克 牛睾丸1个 辅料:土鸡一只 党参4根 巴戟天10克 当归2根 天麻三片 调料:胡椒粒10克 姜片30克 盐 味精 鸡精 适量 胡椒粉3克 鸡汁8克 菜籽油50克 制作方法 (1):牛鞭去掉外皮焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中放入胡椒粒 姜片先压上半小时出锅选出牛鞭待用 (2)鸡斩成3厘米见方形块焯水待用 牛高丸切片入沸水中掉水待用 (3):净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香 倒入鸡块煸炒片刻加入高汤 (4):然后放入 之前压过一次的牛鞭 党参 当归 天麻 巴戟天 盐 味精 鸡精 胡椒粉 鸡汁大火烧开倒入高压锅中再压上15分钟出锅装入汤碗中即可.牛鞭炖土鸡
