蒜泥空心菜的做法
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，
钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，
空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
材料
主料：空心菜500g、蒜10g；
辅料：鱼露3ml、盐2g、油适量
蒜泥空心菜
1
把空心菜摘掉黄和老的叶子，然后洗干净，
蒜瓣剁成蒜泥备用；
2
置锅于火上，倒入适量的油，
烧热后倒入蒜泥爆香；
3
大火快速倒入空心菜翻炒，
沿着锅边淋上适量的水；
4
炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。
小贴士
1
空心菜有要多洗几遍，不然容易藏沙；
2
炒青菜一定要大火快速的翻炒；
3
淋上适量的水能使炒出来的菜更可口。
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赣县17038387776： 蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜怎么做？
长沙咏赛治： 看着真好吃
赣县17038387776： 蒜蓉空心菜怎么做? - ？
长沙咏赛治： 这道素菜味道特点是蒜辣和椒辣统一;为了突出这个特点,辣椒和大蒜的用量需稍大一些;大火猛炒从头到尾,其味甚鲜.同时,保持了空心菜的天然绿;实在是鲜上加鲜. 材料:空心菜300克,植物油30克,干辣椒4个,大蒜头4个,花椒3克,盐3克,味精3克 做法:1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段.2.炒锅置火上,大火烧热油至9成熟,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒,2分钟后,放盐、味精炒匀,起锅后剔除花椒和干辣椒即可.
赣县17038387776： 蒜蓉空心菜的做法,蒜蓉空心菜怎么做好吃,就酱煮 - ？
长沙咏赛治： 用料 空心菜 一把 蒜 6瓣 油 适量 盐 适量 白芝麻 少许 青辣椒 2个 红辣椒 2个 生抽 少许 蒜蓉空心菜的做法 空心菜,摘好,洗净.锅里烧开水,放空心菜,放点油.煮10秒.(也可以看着颜色煮不要煮太久).捞起,用冷水冲一下,去青味,也不会容易黄,沥干水.蒜,红辣椒,青辣椒切碎.大火烧热油,转小火,倒切好的料,快速翻炒(如果怕烧焦,炒的时候也可以把锅拿起来,离火高一些).放白芝麻,盐炒香关火.空心菜倒碗里,把炒好的料倒碗里,加一点美味鲜(生抽也可以)拌匀,如果没咸,还可以加点盐.美味的蒜蓉空心菜就做好了,其实很简单的😂.
赣县17038387776： 蒜拌空心菜的做法是什么?？
长沙咏赛治： 主料:空心菜500克 调料:大蒜(白皮)50克、酱油8克、盐5克、味精3克、香油15克、醋8克做法:1. 将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2. 将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可.该答案来自中华美食网官方网站
赣县17038387776： 蒜蓉炒空心菜怎么制作?？
长沙咏赛治： 原料:空心菜500克 大蒜3瓣 盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)将空心菜的头部切去1cm扔掉不要.把菜洗净后切成8cm长的段.大蒜去皮切碎. 2)锅中倒入油,大火加热待油5成热时,放入蒜碎煸出香味后,放入空心菜,翻炒几下,待菜的颜色变深, 叶子略微变软,放入盐,再翻炒几下即可出锅.
赣县17038387776： 蒜泥空心菜的做法有哪些啊?做的时候要不要先把空心菜焯一下啊 ？
长沙咏赛治： 剥好蒜头剁成蒜泥状,洗干净空心菜沥干水份.烧热锅加入油,倒入菜翻炒,待空心菜将呈绿色时加入蒜泥和盐,再翻炒几下即可出锅,很简单的.
赣县17038387776： 蒜蓉炒空心菜怎么做? - ？
长沙咏赛治： 蒜蓉炒空心菜的材料:空心菜500克, 大蒜3瓣 ,盐1/2茶匙(3克) 蒜蓉炒空心菜的做法: 1)将空心菜的头部切去1cm扔掉不要.把菜洗净后切成8cm长的段.大蒜去皮切碎.2)锅中倒入油,大火加热待油5成热时,放入蒜碎煸出香味后,放入空心菜,翻炒几下,待菜的颜色变深,叶子略微变软,放入盐,再翻炒几下即可出锅. 竹叶菜营养分析: 竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分,具有清凉解热解毒,强心利尿的作用,适用于急性热病,高热烦渴,咽喉炎肿,上呼吸道及尿路感染等急性炎症.
赣县17038387776： 蒜拌空心菜怎么做? - ？
长沙咏赛治： 材料:主料:空心菜500克,调料:白皮大蒜50克,酱油8克,盐5克,味精3克,香油15克,醋8克 做法:1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可.
赣县17038387776： 蒜拌空心菜的做法 - ？
长沙咏赛治： 1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可.
