板栗红烧肉的家常做法
板栗红烧肉，那天去吃长沙菜，本来想吃这个菜呢，结果最后取舍了一下，吃了鱼。那天送小姨子走的时候，在她家吃了板栗烧排骨，发现板栗超好吃的，结果一问是速冻的，速冻板栗通常都是不好吃的，硬硬的，但是这个吃起来粉粉的，好栗子！一问在哪买的，我也赶紧去买了包。然后再板栗烧鸡和板栗红烧肉之间，男人选择了板栗红烧肉。结果昨天要做的时候，听说他胆不老好，我就想着，吃了这一顿拉到了，以后一年做一次。男人回来吃饭的时候，我说今天吃的好素啊，除了红烧肉之外。男人汗。。。我说珍惜这一次吧，以后就要吃清淡了啊！
材料
主料：五花肉、板栗；
辅料：油、冰糖、老抽、八角、盐
板栗红烧肉
1
五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。
2
锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。
3
就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁。
4
加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少。
5
收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦！就这一个菜，都能吃两碗饭啊！
板栗红烧肉,这也太好吃了吧
板栗红烧肉,这也太好吃了吧 做法:1.五花肉冷水下锅,加入姜片,料酒焯水3分钟捞出冲洗干净。2.锅中热油,放入冰糖炒出糖色,放入五花肉快速翻炒加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油炒匀。加入开水没过五花肉,大火烧开,小火慢炖1小时左右。3.放入板栗继续炖20分钟大火收汁即可...
板栗红烧肉窍门
红烧肉的烹饪是一个慢工出细活的过程。先将五花肉煸炒出油，再加入调料炒香。随后加入清水没过肉块，大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮时间约为1.5小时，期间不时翻动肉块，使其均匀入味。板栗的完美融合 当肉炖煮至软烂时，加入剥好的板栗一同炖煮。注意将板栗切成小块，利于入味。炖煮的时间不宜...
栗子红烧肉怎么做
板栗红烧肉的做法:1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下，捞出后冲去血沫 2.剥壳栗子放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮 3.锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用.4.炒锅入...
板栗红烧肉怎么做?
板栗红烧肉的做法：1、首先把猪五花肉切成大块，大小要根据肉的肥瘦而定，要保证每块都有肉皮。2、将切好的肉块冷水下锅，放入沸水中焯一下，撇去浮沫，捞出备用。3、将板栗去壳洗净去皮，葱切长段，姜切片备用。4、炒锅上火加热，加少许油，把焯过水的肉块放入煎炒，把肉块中的油脂煎出，放入...
板票红烧肉做法
做法：用水冲洗一下五花肉表面，锅内倒入冷水，放入五花肉和料酒，开火加热焯水。待锅内水煮开后再煮几分钟，捞出五花肉，用刀在表面刮一刮，刮掉表面的脏油脂，这时候猪毛也比较好拔。(猪肉焯水以后，再用刀刮一下，可以减少猪腥味。)把五花肉切成大小合适的块状。(五花肉先焯水，再切小块，这样切...
板栗红烧肉如何烹饪简单又下饭?
当肉炖至差不多熟的时候（约1小时左右），加入提前准备好的板栗。继续炖煮，直到板栗和肉都变得软烂入味。步骤五：收汁 待板栗和肉都炖熟后，调高火收汁，让汤汁变得浓稠。根据个人口味调整盐的量，翻炒均匀。步骤六：出锅装盘 汤汁收至浓稠，肉质酥烂，板栗软糯即可出锅。将红烧肉和板栗装盘，...
板栗红烧肉正宗做法
板栗红烧肉的做法 带皮五花肉斩成麻将块大小，洗净后擦干水分；请点击输入图片描述 生板栗去核去皮洗净备用；（用刀在板栗顶部浅划十字口，放入加了盐水的 沸水中煮两、三分钟趁热剥，很好剥）请点击输入图片描述 香料准备好，洗净备用；请点击输入图片描述 平底锅加热放入适量食用油，放入葱姜爆至微焦...
板栗红烧肉的做法
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红烧肉煮板栗怎么做
红烧肉板栗的做法步骤：第一步：准备工作 要准备的材料有：五花肉改刀切块后清洗干净，板栗去壳清洗干净，鹌鹑蛋，辣椒干，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，白酒，鸡精。鹌鹑蛋先洗干净，把水烧沸腾后改小火煮20分钟，然后下冷水后剥壳备用。五花肉切好后用清水泡15分钟，然后用水冲洗干净沥干水分，这样...
板栗红烧肉的制作过程是怎样的?
1、五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，冲洗干净。在锅内注入清水，放入洗干净的生姜片，烧滚，将切成块的五花肉放入滚水中焯尽血沫。捞出，用热水冲洗干净，沥干水，待用。2、炒锅里倒入少量植物油，烧到五成热时，把五花肉倒入炒锅里翻炒，慢慢炒出油，多炒一会儿把肉炒出香味。（这...
亢喻七味： 这个我会,我做的超好吃! 告诉你秘诀. 到超市买肉,要五花肉,最好带皮的.(栗子要去好皮的)回家改小块皮面2*2厘米高3—4厘米.锅内加水烧至70—80度下肉,煮2—3分钟去血,把肉捞出.倒水唰锅,烧干锅加少量油,微烧1分钟,加入糖,中火,炒至糖焦香味飘出,糖浆色微微变黄、红色.马上下肉,栗子,翻炒 20下! 快速加水,淹没肉.大火,烧开,小火炖制,其间加入葱段、姜片、八角(大料)少量花椒.炖 15分钟,加盐,再炖8—10分钟.加味精出锅即可 红红的红烧肉,甜香的栗子,超香!!
日照市13850015233： 正宗板栗红烧肉怎么做 - ？
亢喻七味： 1.板栗,五花肉备好.2.五花肉放开水中煮变色,捞起切小块.姜蒜备好.3.板栗洗净后带皮煮过后,剥去外皮.4.锅里冷油,放冰糖,小火炒糖色.5.糖色炒好后,立即放人五花肉翻炒上色.6.往肉里再加上点儿老抽.7.肉块均匀上色后,沿锅边加入开水,保持小火,煮30分钟.8.肉烧烂后,加板栗,加盐调味,继续煮10分钟,板栗入味即可.
日照市13850015233： 红烧肉炖板栗怎么做 - ？
亢喻七味： 材料:五花肉:500克;栗子(鲜): 250克;八角:3个; 桂皮:1块; 冰糖:7粒; 料酒:1汤匙; 生抽:2汤匙; 板栗红烧肉的做法:1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用.将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫2.剥壳栗子放...
日照市13850015233： 栗子红烧肉怎么做?？
亢喻七味： 主材:板栗、五花肉 配料:八角(2朵)、桂皮(2小片)、老抽(1汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)、冰糖(3勺)、姜(4小片)、开水(1大碗) 做法: 锅内放少许油,微热时放入八角和桂皮爆香,再放入切好的五花肉,炒至变色....
日照市13850015233： 红烧肉板栗怎么做好吃 - ？
亢喻七味： 红烧肉板栗怎么做好吃 材料 五花肉250克,板栗200克,葱1根,姜2片,蒜3瓣,八角1粒,桂皮1小块,白糖3汤匙,老抽1/2汤匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐1/4汤匙,鸡粉1/3汤匙, 做法 1.板栗去掉外壳,放入沸水中加盖焖5分钟左右,捞起过冷河沥干水 2.剥去栗衣,洗净栗子肉;五花肉洗净,切成块;葱切段,姜切片,大葱拍扁也切段 3.烧热油,倒入葱白段、姜片、蒜粒、大葱段和香料炒香.放入五花肉块,以中小火煸至出油,注入2碗开水,以没过五花肉为宜 4.加入老抽、生抽和料酒、白糖,加盖大火煮沸,改小火焖煮1小时 5.放入栗子,翻炒均匀.加盖以小火续焖30分钟,煮至栗肉软熟入味 6.加入盐和鸡粉调味,即可起锅
日照市13850015233： 板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉怎么做 - ？
亢喻七味： 五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用.将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫 剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮 锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒,至表面微微变色出油.倒出多...
日照市13850015233： 板栗红烧肉怎么做?？
亢喻七味： 带皮五花肉750克,板栗300克.【辅料】湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉.【制作过程】1、猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出. 2、葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开. 3、移至小火烧,板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮. 4、等肉烂时加入湿淀粉即可.
日照市13850015233： 板栗烧肉(关于板栗烧肉的基本详情介绍) ？
亢喻七味： 1、板栗烧肉是一道名菜.2、修水县盛产板栗、花椒,用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱,因而,成为修水人宴席上一道不可缺的名菜.3、主料:猪五花肉500克,板栗250克﹐配料:酱油60克,绍酒30克,糖30克,葱结30克,精盐2克,姜片少许.
日照市13850015233： 板栗红烧肉怎么做? - ？
亢喻七味： 用料:板栗 三层肉 香叶 八角 冰糖 做法:1.将三层肉切大块,在开水中过血水.2.在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开.3.关小火闷到20分钟.4.开大火,将酱油倒入,稍翻炒,上色,再放冰糖4,5粒.5.倒入板栗,翻炒使栗子上匀颜色.6.盖上盖子闷到栗子熟透为止.小贴士:板栗下锅后,尽量少去动弹,否则,好的板栗会过烂后散掉,吃起来不方便,也不好看.
日照市13850015233： 板栗红烧肉的做法,板栗红烧肉怎么做好吃,板栗 - ？
亢喻七味： 展开全部1.准备好材料.2.将五花肉切块.(提前已经五花肉焯过水了)3.八角,香叶清洗下,切好葱段,姜片,蒜瓣.4.先用剪刀在栗子尖尖的头部位置上剪开,慢慢剪掉外壳.5.锅内加水烧开后,加入1勺盐(4g),把剪掉硬壳的栗子放入煮...
