蔬菜水果中残留的农药，怎么才能清洗干净？
水果和蔬菜中的农药残留是消费者普遍关心的问题，所以很多人喜欢用盐或小苏打清洗水果和蔬菜，认为这样可以更好地去除农药，这是真的吗？我应该在蔬菜和水果中添加什么？让我们来看看清洗水果和蔬菜的一些最有效的方法。农药残留有两种形式，一种是附着在蔬菜、水果的表面；另一种是在植物生长过程中，农药直接进入蔬菜、水果的根部和叶片。以下方法可以有效地去除蔬菜中的农药残留物。
浸泡清洗法：受污染蔬菜的农药品种主要是有机磷农药，难以溶于水。这种方法只能去除部分受污染的农药。
剥皮法：这是最有效的方法，因为农药残留物大多在水果和蔬菜的表面。剥皮会损失一些营养物质，但对去除农药残留物非常有效。
浸泡法：可以加入碱（如小苏打）、盐、专用清洗剂、洗米水等进行浸泡清洗，将蔬菜水果在装有辅助剂的水中浸泡5至15分钟，然后冲洗，就可以去除蔬菜水果表面所含的大部分残留农药。
储存法，空气中的氧气可以分解一些杀虫剂，所以一些容易保存的蔬果可以存放较长时间，以减少杀虫剂的残留。
加热法：有些杀虫剂会随着温度的升高而加速分解。具体方法是先用清水清洗，然后放入沸水中煮2~4分钟，再用清水冲洗1~2次，这样可以帮助去除农药残留。
农药残留是日常生活中必须注意的问题。否则，对身体的伤害迟早会导致大问题。以上几种农民常见的果蔬就比较多了，不管是哪种果蔬，都要彻底清洗，这样吃起来才放心。正确清理农药残留，让我们的家人能放心地吃上水果和蔬菜。充分吸收营养，健康常有。
对于块茎、果实类蔬菜，即使有农药残留，也主要分布在表皮内，去皮是高效的去农残手段。觉得吃皮有营养，那么把只要把蔬菜进行充分清洗，皮上的农残也很少，可以放心食用。
在清洗蔬菜和水果的时候，可以放一些小苏打，这样的话能够洗掉水果和蔬菜当中的农药残留，同时也要用清水进行冲洗。
要想清洗干净的话，就要用清水洗两遍。并且把皮去掉。这样的话就能去掉残余的农药了。
可以长时间浸泡，放些醋、碱面或者食盐，从酸碱平衡角度去除，也可以使用专用清洗液或者仪器。
蔬菜水果中残留的农药,怎么才能清洗干净?
以下方法可以有效地去除蔬菜中的农药残留物。浸泡清洗法：受污染蔬菜的农药品种主要是有机磷农药，难以溶于水。这种方法只能去除部分受污染的农药。剥皮法：这是最有效的方法，因为农药残留物大多在水果和蔬菜的表面。剥皮会损失一些营养物质，但对去除农药残留物非常有效。浸泡法：可以加入碱（如小苏打）、...
怎样去除蔬菜水果上残留的农药
（3）加热烹饪法 常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。（4）清洗去皮法 对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分...
用盐水浸泡可以把蔬菜水果上的农药残留清除吗
\\r\\n2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫\\r\\n中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示，用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农药残留进入菜中。上海市食品协会专家委员会主任马志英指出，盐水对清洗农药残留没有太大作用，但对去除...
怎样去除蔬果上的残余农药?
（3）加热烹饪法 常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。（4）清洗去皮法 对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分...
果蔬上有大量的残留农药,长期摄入会有怎样的后果?
长期食用有农药残留的食物，容易导致癌症、血液淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。四个不花钱的简单方法可以教你快速去除果蔬中90%的农药残留！水洗是去除蔬菜和水果中其他污染物和农药的基本方法。一般先用水洗掉表面污染物，再用清水浸泡。如果没有添加清洁剂，建议在冷开水中浸泡不...
怎样快速去掉蔬菜水果上的残留农药
4 四、是开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。5 五、是日光照。蔬菜经阳光照射后会发生多光谱效应，蔬菜中部分残留农药会被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的...
如何去除蔬菜和水果中残留的农药?
在日常生长中，每天都要处理清洗食用的水果和蔬菜。这些食材中，最耽心的是残留在水果蔬菜上的农药化肥残留物的处理。其实，水是处理水果蔬菜上残留的农药化肥残留物的最好的最方便的，最实用的最廉价的药剂。如果，果农菜农，马马虎虎，随意使用农药，有些农药剧毒性质、内吸性强、残效期长，食用者不...
我国蔬菜瓜果经常农药残留超标,是哪个环节出了问题?
农药残留可致多病和死亡80余种疾病与农药残留有关 据世界卫生组织统计，全世界每年至少发生50万例农药中毒事件，死亡11.5万人，85%以上的癌症、80余种疾病与农药残留有关。在我国许多大城市中，蔬菜水果农药残留超标率高达47%。目前使用最多的农药为磷类与酯类农药，磷与酯皆可对人体机理产生损害。有...
蔬果主要残留农药
蔬菜上的药很多，打虫打病的都有，一般有吡虫啉，阿维菌素等；福美双，多抗霉素等。其实这些农药只要合理使用都是没问题的，主要残留是农户不合理使用造成的，一般在采摘前7-15天就应停止用药，并且有的药在整个作物的生长期内可用药的次数是一定得，因此造成了残留。一般这些农药的剂型都是溶于水的，...
食品中农药残留的来源、危害及其控制措施?
深层解除果蔬中残留农药的目的。2、“农药降解酶”彻底去除农药残留 农药降解酶 ，通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。 农药降解酶 可以与瓜果蔬菜表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构 ， 使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果蔬菜脱毒的效果。
岑汤硫酸： (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...
渭南市19582122481： 怎样才能洗去水果蔬菜上的农药呢? - ？
岑汤硫酸： 用沸水浸泡来清除蔬菜中的农药残余物质,是最有效和最实用的方法. 建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用,农药残留量将大大减少,因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内...
渭南市19582122481： 水果蔬菜农药残留怎样去除 - ？
岑汤硫酸： 一般可以使用以下方式:淘米水在我们的日常生活中非常常见,在我们煮米饭之前,通常会用清水把大米淘洗几遍,我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来,用来淘洗蔬菜,因为淘米水是酸性的,而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后,...
渭南市19582122481： 如何去除蔬菜水果中的农药残留 - ？
岑汤硫酸： 蔬菜上残留的农药被人食用后,很容易在体内累积,累积到一定程度时就会造成慢性中毒.食用蔬菜前一定要彻底去除其上面的残留农药,但是蔬菜种类不同,去除农药的方法也不一样.叶类蔬菜可用浸泡水洗.可以先用水冲洗掉表面污物...
渭南市19582122481： 怎样去除水果蔬菜表面残留农药 - ？
岑汤硫酸： 1,去皮法.有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低,但易溶于有机溶剂或蜡质液中,而蔬菜表面多有蜡质,很容易吸收农药.因此,对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用.刷除法:刷去表面附着的农药....
渭南市19582122481： 如何清除果蔬上的农药残留? - ？
岑汤硫酸： 清除蔬果中残余农药的一般原则方法 1. 清洗残留的农药:最好的方法是先使用大量自来水冲洗,再以1%盐水浸泡十分钟,最后再用清水冲洗干净. 2. 不用清洁剂洗:蔬菜水果的皮薄且皱,如使用清洁剂很容易从断裂面渗入蔬菜水果里,清洁剂...
渭南市19582122481： 怎么清洗蔬菜水果才能有效去掉农药残留? - ？
岑汤硫酸： 1、去皮法.这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除,对更多的蔬菜却没有办法.去皮后也去掉了果皮里的营养成分.同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染. 2、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分...
渭南市19582122481： 如何清除果蔬中的农药残留?？
岑汤硫酸： 方法一、清水浸泡洗涤法 :一般先用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟.必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出.如此清洗浸泡2-3次,基本上可清除...
渭南市19582122481： 如果去除蔬菜瓜果上的农药? ？
岑汤硫酸： 通常可采用以下方法:ؤ 一、水洗法:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至4遍.然后泡入淡盐水中再洗一遍.包心类菜,可 先将其切开.放在清水中泡1—2小时,再用清水冲洗...
渭南市19582122481： 怎样把蔬菜、瓜果上的农药残留消灭干净? ？
岑汤硫酸： 在蔬菜、水果的种植过程中,一般都要喷洒农药,我们在吃蔬菜、水果的时候,如果不能彻底清除上面的农药残留,这些隐藏在蔬菜、水果鲜艳外衣上的“隐形杀手”就会...
