红糖开花馒头的做法
2、红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟；
3、加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度；
4、加入酵母3g，搅拌混合；
5、准备普通的面粉，将混合好的红糖水分次倒入，搅成絮状，揉成光滑的面团；
6、将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，发至2倍大；
7、将发好的面团取出继续揉至光滑，切成3等分，搓成长条，叠至一起，揉搓紧实，揪成剂子
8、把剂子放入笼屉中，加一些核桃碎在上面，盖上笼屉盖子继续发酵10分钟；
9、开大火蒸10分钟，然后关火，焖3分钟，好吃的红糖馒头就好了。
开花馒头怎样做
开花馒头有方法，而不是偶尔做成了，学会下面的方法，次次都能做成开花馒头，好吃又嚼劲，快来跟着学！如何做好开花馒头？原来这么简单，记住这几点，保准馒头个个开花！做开花馒头记住要用低筋面粉或者是中筋面粉，高筋面粉不能用，筋度低了，才更加容易开花。还有用酵母粉发酵的时候，要多加酵母粉...
想要做红糖开花馒头,应该怎么做呢?
红糖开花馒头的做法原材料：500克小麦面粉，240mL温开水，5克酵母菌，适当红糖，适量红枣。制做流程1.500克小麦面粉放进盆里，加5克酵母菌，用240mL的温开水揉面，一边倒一边拌和，先搅拌成面絮状物，随后着手揉参团，一开始无需揉太光洁，由于后边还需要再次揉，像那样表层不光滑还可以，盖紧外盖，...
开花馒头的做法
开花馒头的做法 1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度，不宜过软，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大 2.碱面用一点温水化开，面发好后掺入碱水揉匀，盖保鲜膜静置15分钟 3.将面团搓成长条 4.一节一节“揪”出一个个馒头，截面朝上摆在笼布上 5.面剂不...
开花馒头怎么做?
我今天整理的这个开花馒头食谱，既详细且容易做，关键馒头的开花效果是杠杠地好。跟着做不做另说，食谱大家先收藏起来，其他的开花馒头的教程都可以丢掉了。【红糖开花馒头】【食材】：普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量。【具体做法】：1、把红糖放...
怎样才能蒸出开花的馒头?
开花馒头是馒头最好吃的一种，馒头之所以会开花，就是馒头蒸的过程中胀裂开。开花馒头是自然形成的，而不是人工刀切的。想要蒸出开花馒头，我们需要一些技巧，做馒头时，别只会加酵母，多加这2样，馒头更松软，还会开花。馒头作为家常的点心，大家都很喜欢，要蒸出开花的馒头，我总结了几点经验，供...
开花馒头不仅好看而且好吃,具体是怎么做的?
常温状态下发酵8个小时左右，如果不愿意等那么长的时间也可以用酵母粉。面团发酵至原来的2倍大，撕开表面。安琪开花馒头预拌粉是将后期加入的面粉、改良剂、泡打粉进行复配和优化，简化了操作工艺，使馒头开花更为简单，口感更好；另外，市场上的制作方法泡打粉经常超过限量。盖上湿布醒发，发酵至两倍大5、...
自然开花大馒头的做法是什么?
自然开花的大馒头看起来是非常有食欲的，今天就教给大家自然的开花大馒头的做法。自然的开花大馒头需要用到的食材有：碱面儿，一袋子酵母粉，一点温水，白砂糖，面粉。第一步，在一个容器当中加入两碗的面粉儿，然后再加入一小勺子的酵母粉和一点白砂糖，用温水把他们先搅拌成絮状，然后再去揉成面团，...
做开花馒头有哪些诀窍,怎样做才能花开的完美?
给小伙伴们分享一个不一样做法的开花大馒头。吃馒头可以为人体补充维生素B1和维生素B6，以及维生素B12等营养成分，能有效的营养神经，缓解人体的压力和疲劳，是慢性疲劳综合征人群理想的食品。馒头中含有硒和谷胱甘肽，具有抗脂质过氧化的作用，阻止氧自由基对细胞的损害，增强人体的免疫力，缓解人体生理和...
开花馒头的做法和配方
开花馒头的做法和配方：用料：中筋粉250克、水150克、红糖70克、酵母4克、燕麦30克。步骤：1、准备好所需的食材。2、红糖加水，小火融化。3、煮开后关火。4、加入燕麦搅拌均匀。5、红糖燕麦加入到面粉中，放酵母和剩下的水，一起放入面包机，启动揉面程序。6、翻滚吧，小面团。7、揉好后放入盆...
开花馍馍做法
3、提前将水烧开，水量要足；4、锅中铺干屉布，摆入馒头。一直用大火，12分钟。小诀窍 1、做好形后不需醒发；2、家没有屉布，在烧水时没将笼屉层放入，保持屉不沾水，效果也挺好。第二、开花馒头的做法 温水化开发酵粉，加入面粉，和成白色的面团。静置发酵至两倍大。紫薯加入牛奶打成紫薯泥，...
东郭贡前列： 主料 小麦面粉 300g 清水 135g 红糖粉 40g辅料 干酵母 3g 小苏打 1/8tsp 红曲米粉 少许步骤1.面粉;2.加入红糖粉;3.加入清水;4.干酵母;5.少许红曲粉;6.面包机揉成光滑的面团7.充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp;...
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 正宗红糖大枣开花馒头做法? - ？
东郭贡前列： 准备材料:面粉250克、红糖40克、酵母2克、红枣20克、水约150克、面粉250克 一、所有食材准备好.二、红枣洗净切碎.三、把红糖放入温水里化开.四、微温的时候把酵母倒入,搅拌开后稍微放置几分钟.五、把红糖水一点一点加入面粉中.六、先搅拌成絮状.七、再把切碎的红枣倒入.八、揉成一个光滑的面团.九、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时,用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了.十、案板上撒干粉,醒发好的面团揉成光滑的面团.十一、均分成合适大小的剂子.十二、再次醒发至膨胀(夏季20分钟左右).十三、拿刀在顶部划个十字 十四、大火,水烧开,馒头坯上锅,上气后蒸20分钟.十五、出锅即可食用.
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 红糖馒头怎样做才开花 - ？
东郭贡前列： 红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖开花馒头的做法1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;4、双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;5、揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可;
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 红糖开花馒头怎么做的 - ？
东郭贡前列： 步骤 1 先炒糖 红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡 步骤 2 熬好后用一部分水冲开 得到焦糖液 步骤 3 剩下的一部分温水融化酵母 焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状 步骤 4 然后揉成一个面团 最好三光 即是:面光、盆光、手也光 步...
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 红糖开花馒头怎么做 - ？
东郭贡前列： 主料:面粉600g 辅料:清水260g,红糖80g,酵母6g,小苏打少许. 步骤:1.红糖80克用热水冲开晾温乎用2.然后将红糖水倒在600克面粉和6克酵母的厨师机内胆里3.用机器和面5分钟4.揉成团盖上湿布发酵5.发酵到用手指戳洞稍微有点塌陷,也就是发的稍微有点过了,加入适量小苏打.6.继续用机器揉几分钟7.拿出来搓长条8.直接切成小块,把切好的面粉团放蒸纸上9.放进将要沸腾的锅里,盖上锅盖,大火蒸20分钟,关火后焖3分钟后完成. 注意:小苏打一定揉匀.
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 开花红糖馒头的做法 - ？
东郭贡前列： 主料小麦面粉300克清水135克红糖粉40克 辅料干酵母3克小苏打1/8tsp红曲米粉少许 步骤 红糖开花馒头的做法步骤11.面粉;红糖开花馒头的做法步骤22.加入红糖粉;红糖开花馒头的做法步骤33.加入清水;红糖开花馒头的做法步骤44.干酵母;...
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 过生日蒸花馍的做法 - ？
东郭贡前列： 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量.【具体做法】:1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 我请问红糖馒头开花是咋个做的 - ？
东郭贡前列： 红糖馒头做法:2113 主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水5261125g盐2g 步骤: 1.高筋面粉,红糖,酵母 2.温水125克倒入盆中 3.加入酵母融化 4.加入红糖 5.搅拌至融化 6.加入盐 7.倒入面粉 8.用筷子搅拌至没有水分 9.揉成团4102 10.放温暖处发酵至两倍大 11.重新揉均匀 12.将面1653团擀成长薄片 13.刷子刷上清水 14.然后卷起 15.切成小段 16.蒸锅放水 17.蒸格专上刷油 18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右属 19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 手撕开花红糖馒头做法 - ？
东郭贡前列： 用料 红糖 210 克 酵母 8 克 水 250 克 面粉 500 克 泡打粉 10 克 Q弹红糖开花馒头的做法 首先酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化开红糖(注意,馒头做的好不好红糖是关键.红糖建议就买超市普通的红糖就可以了,如果买古法红糖块...
莫力达瓦达斡尔族自治旗13820524131： 好基友们有谁懂!红糖开花馒头自己在家可以做吗有哪些做法? ？
东郭贡前列： 红糖大枣开花馒头的作法食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g红糖大枣开花馒头的作法 1、温水中重新加入红糖,加热...
