粽子夹生有补救的办法吗
粽子夹生后，可以继续蒸30分钟。夹生的原因可能是煮的时间不够、火候太小或者是糯米没有泡到时间。将其继续放入锅中蒸30分钟左右，因为蒸汽的温度比煮开的水温要高，这样能将粽子更好的蒸透蒸熟。等粽子蒸到能用筷子穿透，且软硬适中有黏性时就说明已经熟了。
为了让粽子更快熟，可以提前浸泡糯米。在包粽子前一天要提前将糯米浸泡好，等糯米吸饱水分之后再去包粽子，这样包出来的粽子会更容易熟。此外，包小一点的粽子更容易熟，所以在包粽子的时候可以尽量将粽子个头包小一点。另外，使用高压锅蒸粽子也能让粽子更快变熟。
高压锅内部压力很大，从而能让食物更快变熟。将粽子放入高压锅中一般蒸30分钟左右就能熟，且高压锅压熟的粽子，口感会比较绵软。粽子是糯米制作而成的，所以需要彻底煮熟吃才能，不然不好消化，另外蒸粽子的时间也不宜过长，因为时间一长容易将粽子煮破。
用高压锅蒸粽子的时候是需要加水的，这样才能让粽子更快蒸熟，只要把粽子放入锅中，再往锅中加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上即可。然后不放水直接蒸的话，粽子可能会出现涨破的情况。
粽子夹生了怎么补救
在端午节这个传统的节日里，粽子作为一道美食深受人们喜爱。然而，煮制粽子时可能会遇到夹生的问题，这不仅影响口感，也可能对健康造成影响。幸好，对于夹生的粽子，我们有补救的方法。首先，如果粽子只是局部夹生，可能是由于水量不足或煮制过程中开锅盖频繁导致。此时，只需往锅中加入适量的温开水，再焖煮...
粽子夹生了怎么补救
为了预防粽子夹生，预先浸泡糯米是关键，至少4-6小时，让糯米充分吸水，煮时易熟。此外，煮粽子时，需将粽子紧密排列在水中，水面要完全覆盖粽子并高出少许，这样能保证均匀受热，避免夹生。总的来说，只要掌握正确的方法，夹生的粽子并非无药可救，通过适当的补救和预防措施，我们依然能品尝到美味的粽子...
粽子夹生有补救的办法吗
蒸熟的粽子有一点夹生，有没有什么办法能够补救呢？粽子要怎么做熟的才会快一些呢？让我们一起来看看吧。粽子夹生有补救的办法吗 继续蒸30分钟。粽子夹生一般是由于煮的时间不够、火候太小或者是糯米没有泡到时间而造成的，像这种粽子可以将其继续放入锅中蒸30分钟左右，因为蒸汽的温度比煮开的水温要高...
粽子夹生怎么办 粽子夹生的解决办法
1、粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。2、粽子夹生的原因：加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不均匀，也会...
粽子夹生有补救的办法吗
用蒸锅蒸三十分钟。粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间。这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的。因为蒸汽比水温高，更能够蒸透。加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻一翻，把上面的...
粽子煮夹生了有什么办法
如果是自己做的生粽子，放在高压锅里煮，完全煮熟需要一个小时，而普通的锅需要更长的时间，可能需要5-8个小时，所以在煮之前不要提前拿出来，以免影响食物的口感。二、粽子煮夹生了还能煮熟吗 可以煮熟。加入粽子，加热水继续煮。方法如下 1.在夹生粽子里加入开水而不是冷水。避免影响粽子的味道。2....
粽子夹生能第二次煮吗
粽子夹生的根源在于煮制时间不足或火候欠佳。通常，粽子的煮制时间需要30-40分钟，但实际操作中，因个体差异，时间可能有所浮动。如果发现粽子夹生，处理方法是将其从沸水中捞出，迅速冷却，然后用新沸的水再次煮沸，再煮30-40分钟，但需留意火候的控制，防止过熟变软。二次煮制时，可以根据个人口味...
夹生的粽子怎么办
如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心防止粽子夹生技巧煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子。粽子夹生了是粽子没煮熟回锅接着煮是可以的糯米蜜枣粽子 用料 粽叶 20片左右 蜜枣 ...
粽子夹生有补救的办法吗
用蒸锅蒸三十分钟。粽子煮夹了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间。这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的。因为蒸汽比水温高，更能够蒸透。用蒸锅蒸三十分钟。粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间。这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的。因为...
煮的粽子有点夹生怎么办
粽子夹生怎么解决 粽子是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是在端午节的时候，基本上家家户户都会看到它，烹饪粽子的方法有两种，一种是蒸一种是煮，通常生粽子用煮的比较好，因为糯米本来就比较难熟，要是用蒸的话可能出现蒸不熟的情况。要是在煮的时候粽子煮不熟，是可以继续放到锅里去煮的。粽子...
中单重酒： 冷水要宽浸泡1小时后小火煮熟.可以挽救.一定不能蒸
尼玛县17844461280： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
中单重酒： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!
尼玛县17844461280： 夹生粽子重新煮会熟吗? ？
中单重酒： 会熟.夹生粽子是因为在煮制的过程中没有加热充分导致的,之后进行充分加热后就可以出锅食用了,想要知道粽子熟不熟,可以在粽子煮到一定程度的时候捞起来,然后用手指压一下,感到粽子软而有粘性就是熟了,否则的话,可以翻过来继续煮.
尼玛县17844461280： 蜜枣粽子蜜枣边上的米夹生怎么办 - ？
中单重酒： 自家蜜枣粽子的做法: 1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用 2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣...
尼玛县17844461280： 粽子怎么煮熟得快哟?我煮了3小时心子还夹生的! - ？
中单重酒： 煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃.要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮.烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
尼玛县17844461280： 粽子如何煮不加生 - ？
中单重酒： 粽子煮熟之后还要焐很久,才会糯的,一般需要6个小时时间左右 包粽子时米不要压得太紧,根据不同的馅料有所不同 比如肉粽馅是肥瘦相间的,肥肉煮久了会化掉,所以米不会因为裹太紧而夹生 但是赤豆粽就不同,赤豆会涨很大,所以会把米压得很紧,容易夹生,这样就不能包的时候米压太紧 慢慢推敲,煮久点没关系,水要没过粽子,水渐渐减少时要适量加热水(不能加冷水,这样也会夹生的)
尼玛县17844461280： 买的粽子没有煮熟是夹生的,请问用微波炉加热多久可以熟? - ？
中单重酒： 生的比较难熟的,最好是加点开水再煮一下.下锅去煮最好了.如果是用微波炉来煮,倒点开水,一只估计最少加热2分钟,不够再加热.生的用微波加热比较难熟的,可以再关上盖子闷一下的.
尼玛县17844461280： 煮好了有个别的粽子有夹生再煮也难熟,有时煮5 - 6个小时都也有这个现象 - ？
中单重酒： 那是糯米的问题.
尼玛县17844461280： 粽子做出来特别硬不粘怎么回事 - ？
中单重酒： 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
尼玛县17844461280： 半生不熟的米饭怎么处理? - ？
中单重酒： 需要分情况处理: 1、有充足时间:重新做一锅,毕竟夹生饭不好. 2、如果全部夹生,先在米饭中间扎一个洞,一直扎到底部,然后围绕这个洞在四周多扎几个,要均匀,使热气能穿透整锅饭,然后继续焖一会,就能全熟了. 3、如果局部夹...
