夹生的粽子怎么办

~ 重新放在锅里面进行熬煮粽子夹生的处理办法立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可 粽子夹生的原因 加热不彻底生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热。
如果烹调时间太短，会造成粽子夹生的情况虽然此时可以进行二次蒸煮，但蒸煮后的粽子味道会稍差一些建议在进行二次蒸煮时，蒸煮时间应较长，以保证粽子煮透如果是自己做的生粽子，放在高压锅里煮，完全煮熟需要一个小时。
如果是整锅都夹生，需要倒入没过粽子的水，然后烧开水焖煮15分钟，然后再开火继续煮2030分钟即熟粽子夹生怎么补救 可以重新放在锅里煮粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如。
1可以第二次煮2把粽子再放到锅里，重新煮煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要12个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是煮粽子的过程中，怕。
1粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要58小时。
3换方式可以选择将粽子捞出来改为蒸的，主要是因为蒸汽的水温更高，更容易蒸透，蒸的时候加入适量的水，生米很吸水，这样会比较容易熟透，如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右，蒸好趁热取出即可4如果是在天气。
1一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟，蜜枣吸收了一大部分的热量和水分，所以夹生这样就需要先将米泡一个晚上，泡柔软，然后将蜜枣泡5分钟左右，让它充分的吸收水分，这样处理后，粽子就不会夹生了2蜜枣在生产。
如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心防止粽子夹生技巧煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子。

粽子夹生了是粽子没煮熟回锅接着煮是可以的糯米蜜枣粽子 用料 粽叶 20片左右 蜜枣 一袋 糯米 500克 红糖 15克 糯米蜜枣粽子的做法 准备好所需材料，小枣和蜜枣都有，首先糯米泡12小时以上，粽子叶我是买。

煮粽子夹生主要原因是通气不均就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象热量不够在煮的前段时间内热量短短续续，其次是时间不够我看应该这样煮将。
因为蒸汽比水温高，更能够蒸透用蒸锅蒸三十分钟粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的因为蒸汽比水温高，更能够蒸透。
1粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟2可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟3解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸。
粽子是需要煮熟食用的，有些人煮好粽子之后，剥开粽子就会发现粽子里面还没有完全熟透，还有点硬有点夹生那么粽子剥开没熟怎么办呢下面让我们具体来看看吧粽子剥开没熟怎么办 粽子剥开没熟就需要再次加热，知道完全。
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水咸，这样煮出的粽 子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮烹煮煮。
时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定，但最少也得两小时以上在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成后需要再添水要添开水粽子夹生怎么办。
夹生的粽子特难熟，因为难热透心，所以煮的时间要长些，水开后半个小时以上也可用煎的办法将其局熟，就是起锅落少量油煎，赞入水局。

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龙南县13689915041： 粽子夹生怎么办 - ？
方宣正伤： 冷水要宽浸泡1小时后小火煮熟.可以挽救.一定不能蒸

龙南县13689915041： 夹生粽子重新煮会熟吗? ？
方宣正伤： 会熟.夹生粽子是因为在煮制的过程中没有加热充分导致的,之后进行充分加热后就可以出锅食用了,想要知道粽子熟不熟,可以在粽子煮到一定程度的时候捞起来,然后用手指压一下,感到粽子软而有粘性就是熟了,否则的话,可以翻过来继续煮.

龙南县13689915041： 粽子里面有加有生米怎么办 - ？
方宣正伤： 你的米用水泡过没?煮的时候水要把粽子全部覆盖,不要露出水面.你放置的粽子数量太多的缘故,由于粽子之间的间隙太小蒸汽未能充分渗入进去,所以就会出现夹生米的现象,可以定做一些托盘(带透气孔的),这样的话放一层粽子上面压一个托盘再放一层,这样的话蒸汽就可以比较均匀地发挥效率了,粽子受热比较均匀而且还可以节省不少费用!

龙南县13689915041： 蜜枣粽子蜜枣边上的米夹生怎么办 - ？
方宣正伤： 自家蜜枣粽子的做法: 1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上,这样第二天早上才能用 2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来,别煮时间太长,要不粽子叶就烂了,捞出来以后放在清水中一会用,把马莲也用水稍稍煮一下,红枣...

龙南县13689915041： 肉粽是煮制好,还是蒸制好呢?哪种方法比较容易保证不出现夹生? - ？
方宣正伤： 建议煮: 1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的. 2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上. 3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水. 4.煮好后要焖一个小时,再加热煮飞,趁热取出.吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品.

龙南县13689915041： 粽子吃不完怎么办 熟粽子吃不完怎么储存 - ？
方宣正伤： 你好,吃不完的粽子可以放冰箱冷藏室保存 不过粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才吃.

龙南县13689915041： 煮好了有个别的粽子有夹生再煮也难熟,有时煮5 - 6个小时都也有这个现象 - ？
方宣正伤： 那是糯米的问题.

龙南县13689915041： 吃了夹生米的粽子心口胸闷怎么?吃了夹生米的粽子心口胸闷怎么办 ？
方宣正伤： 病情分析:说明是饮食不当了.需要健胃助消化治疗.意见建议:可以吃药,药如,保和丸,槟榔四消丸,化积口服液,乳酶生片.不要吃生冷,油腻不容易消化的食物.

龙南县13689915041： 粽子怎么煮熟 - ？
方宣正伤： 一般的锅灶是需要水煮好几次的.

龙南县13689915041： 泉州肉粽怎么做? - ？
方宣正伤： 泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷.——如何制作出美味可口的肉粽? 首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成,就连棕叶,也必须...