山药银耳羹的做法大全中有哪些适合新手的烹饪方式？

~ 山药银耳羹是一种营养丰富、口感细腻的传统中国甜品，主要由山药和银耳为主要食材，常常搭配枸杞、红枣等增加营养价值。对于新手来说，以下是一种简单的山药银耳羹的做法：
【基础山药银耳羹】
材料：
山药 200克
银耳 50克（干品）
枸杞 一小把
冰糖 适量
水 适量
步骤：
银耳提前用温水泡发，泡至软化，大约需要几个小时，或者可以提前一晚上泡好。泡发后去掉硬蒂，撕成小朵备用。
山药去皮，切成小块或者片状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
把泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约30分钟，直到银耳变得软糯。
将山药块加入银耳汤中，继续煮至山药变软，大约需要10-15分钟。
根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全溶解。
加入洗净的枸杞，煮个几分钟即可关火。
待羹稍微冷却后即可食用。
【小贴士】
银耳需要提前泡发，泡发时间根据银耳的厚薄而定，一般需要几个小时。
山药在切割后容易氧化变色，所以应该放在水中浸泡。
煮银耳时先用大火煮开，转小火慢炖，这样可以使银耳更加软糯。
加糖时要根据实际情况调整，因为每个人对甜度的接受程度不同。
枸杞不宜煮太久，否则会失去营养，所以一般在最后加入。
这种基础的山药银耳羹做法简单，适合新手尝试。一旦掌握了基本技巧，还可以根据个人喜好添加其他食材，如红枣、莲子、百合等，来丰富羹的口感和营养。此外，也可以尝试用慢炖锅或者电压力锅来烹饪，这样可以更省心省力。慢炖锅可以保持恒温，让食材充分吸收汤汁的味道；电压力锅则可以在较短的时间内使食材变得软糯，适合时间紧张的时候使用。
总之，山药银耳羹不仅美味，而且具有很好的养生功效，适合各个年龄段的人群享用。新手在尝试制作时，只要按照步骤仔细操作，就能做出一道美味的山药银耳羹。随着烹饪技巧的提升，还可以尝试更多变化，创造出自己独特的风味。

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黄石市17046288978： 山药银耳羹怎么做? - ？
云供因瑞： 材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞. 做法:1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心.2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可.小贴士:这款山药银耳羹在夏天热时,做好放入冰箱冷藏,下班后端出喝上一杯凉凉爽爽,很是惬意.在深秋和冬天时节,热饮、做为早茶也是不错的选择.

黄石市17046288978： 山药银耳甜汤怎么做如何做好吃 - ？
云供因瑞： 山药银耳甜汤的做法步骤1. 山药去皮2. 银耳早早泡开3. 苹果去皮,红枣.4. 加入山药,银耳,倒水漫过山药.5. 加入冰糖,根据个人喜好可多加或少加.6. 开锅后,加入苹果和红枣.7. 15分钟即可.出锅.

黄石市17046288978： 山药银耳羹的做法步骤图,山药银耳羹怎么做 - ？
云供因瑞： 步骤 银耳山药羹的做法步骤11.材料图,银耳提前泡发 银耳山药羹的做法步骤22.枸杞子用温开水泡上,山药去皮切片,红枣洗净,银耳撕小朵 银耳山药羹的做法步骤33.高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料 银耳山药羹的做法步骤44.开锅后转小火二十五分钟 银耳山药羹的做法步骤55.高压锅落阀后开盖倒入枸杞,再煮三分钟,可以不加盖了 银耳山药羹的做法步骤66.装碗即可享用了

黄石市17046288978： 山药银耳莲子羹的做法,山药银耳莲子羹怎么做 - ？
云供因瑞： 1.备好原料,红枣山药洗净2.莲子提前一天用水泡发3.银耳提前2小时用凉水泡发4.洗净撕成小片5.锅中放水,放入莲子、红枣和银耳,6.大火煮开后微火慢炖40分钟7.山药去皮切段8.放入锅中9.加适量冰糖,大火煮开继续转微火炖20分钟. 炖好的银耳羹,汤汁粘稠,银耳软嫩,莲子和山药也是面面的,用的新疆灰枣,虽然炖了1个小时,但是枣依然很甜.这是一款女同同胞们都应该喜欢的汤羹,虽然炖起来有些慢,但好喝营养就不怕费时间

黄石市17046288978： 山药木耳汤羹的做法是什么? - ？
云供因瑞： 原料:山药500克,水发木耳25克,骨头汤650克,葱姜末、料酒、盐、味精、香油各适量. 制法:1、将山药洗净,放入沸水中煮一下,去皮后切成滚刀块,入清水中漂洗干净. 2、取沙锅一只,放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤,用旺火烧沸,淋上香油,改用小火炖至山药块断生,加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站

黄石市17046288978： 枸杞山药银耳羹怎么做? - ？
云供因瑞： 材料:银耳一朵,山药100克,枸杞适量,清水适量,冰糖适量 做法:1, 银耳用温水泡发,揪成小朵,2, 山药洗净去皮,切成小块,3, 把银耳和山药块放进豆浆机里,4, 枸杞用清水略洗,放进豆浆机,再加入冰糖和清水,5, 插上豆浆机的电源,按下全豆豆浆键,豆浆机开始工作,先加热,再搅拌,再加热,然后就完成了,枸杞山药银耳羹煮好了.

黄石市17046288978： 银耳山药莲杞羹的制作方法是怎样的? ？
云供因瑞： 银耳山药莲杞羹的原材料有干银耳6克,鲜山药50克,枸杞子5克,冰糖适量. 做法是先将银耳用清水浸泡发,去掉蒂头,撕小块.银耳、莲子入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煮约30 分钟以上,等银耳煮软后加入山药、枸杞子续煮3〜5分钟,加入冰 糖调味即成.具有健脾补肾,益精明目,美容养颜的功效.

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黄石市17046288978： 银耳梨子红枣山药的做法 - ？
云供因瑞： 银耳梨子红枣山药的做法 1.把银耳泡三四个小时.去根,切小块. 2.枣子洗净,泡十分钟.去核!可去可不去. 3.梨、山药去皮,切块, 4.除冰糖外.把所有食材,放入锅中,加入适量水,大火煮开,转小火煮1至1.5个小时. 5.放入冰糖,煮至冰糖化开即可关火.