炖山药莲子银耳汤，银耳泡发和山药莲子桂圆肉一起下锅，炖了一个小时，山药莲子都熟了，银耳也应该熟了？

银耳山药桂圆百合莲子可以一起煮吗~

不会排斥的放心食用即可
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）
3、莲子百合绿豆沙（冷食更加）
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞
红枣
红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞
红枣
红小豆，需要清热的时候呢就将
银耳
莲子
百合
绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。
用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法：
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水（因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水）放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米（很少的就可以）放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后（这一点切记）
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟

银耳汤，银耳不出胶是泡的时间太短还是炖的时间不够？
银耳不出胶是因为炖的方法不对很多人炖银耳汤，都是泡发后直接下锅，这样就不容易出胶。炖银耳汤是，不要直接开始炖，泡发后先做这一步，银耳才容易出胶。

将银耳提前泡发，需要浸泡三四个小时，然后将银耳清洗干净。银耳清洗干净之后剪成小朵，剪的越碎越好，这样才更容易出胶质。剪碎之后，银耳额接触面积增大了，就可以缩短煮的时间。不然银耳都需要炖很长的时间才会出胶，甚至炖好几个小时。

将银耳剪碎之后下入锅中，加百合、雪梨、红枣等食材一起炖。银耳先下锅，炖个30分钟，再下入百合、红枣和雪梨炖，继续炖个30分钟，最后加点枸杞炖5分钟就可以出锅食用了。

炖银耳汤一定要出胶质才好吃，胶质是银耳的主要营养价值，女人吃银耳就是为了吸收这些胶质，从而达到美容养颜的目的。炖银耳汤要有耐性，最好准备一个电炖锅，可以自动控制时间，炖好就可以食用了。

银耳是一种营养价值很高的菌类，有“菌中之冠”的美誉，有很好的滋补效果，长期食用银耳有润肠、润肺、养胃、安神等功效，它含特有的植物性胶质，还有很好的美容养颜效果，主要银耳的价格便宜，却有和燕窝一样的功效，是很多老百姓都喜欢的滋补佳品，因此也被很多人称为“穷人的燕窝”。
银耳大多时候都是做甜品，可搭配的食材有很多，什么红薯、紫薯、木瓜，还有像是红枣、枸杞、桃胶等等，都是银耳的好搭档。

莲子山药银耳羹的做法

用料：山药 250克、莲子 50克、银耳 12克

辅料：灰枣 100克

配料：冰糖 适量

步骤：

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  1、备好原料，红枣山药洗净

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  2、莲子提前一天用水泡发

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  3、银耳提前2小时用凉水泡发

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  4、洗净撕成小片

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  5、锅中放水，放入莲子、红枣和银耳

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  6、大火煮开后微火慢炖40分钟

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  7、山药去皮切段，放入锅中

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  8、加适量冰糖，大火煮开继续转微火炖20分钟。

小窍门

1、银耳要想炖的软糯，不仅仅是靠长时间炖，而是小火慢炖，微火稍微有点开就行了，用大火即使用时间更长些，炖出来的银耳也不够软糯，汤羹也没有这样做出了的粘稠。

2、很多人吃银耳汤喜欢放冰糖、红枣、枸杞、桂圆等。有一点需要提醒您，这些不能放入太早，特别是红枣、枸杞一开始放会影响银耳出胶，而且煮出来会变色，不甚美观，为了保持最佳口感，可在汤煮好前15分钟放入。

山药莲子银耳汤，这个汤比较滋补美容。材料可以一起下锅，最后都会软糯可口。银耳，都是可以凉拌来吃的。煮一个小时肯定熟了，质量好的化胶就多。

银耳很好熟，炖汤的银耳，主要是把银耳炖化，成胶状，这样才好喝，也许一个小时炖不好，可以再焖半个小时。

炖山药莲子银耳汤，银耳泡发和山药莲子桂圆肉一起下锅，炖了一个小时，山药莲子都熟了，银耳也应该熟了都熟了

炖了一个小时，山药莲子都熟了，银耳也应该熟了。
干银耳炖之前一定要泡，1、品质好：温水泡约半个小时，凉开水泡1－2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长。2、品质一般：用温水泡要1－2个小时，用凉开水泡就更久。

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酒泉市19882269083： 银耳山药莲杞羹的制作方法是怎样的? ？
单于玉莫乐： 银耳山药莲杞羹的原材料有干银耳6克,鲜山药50克,枸杞子5克,冰糖适量. 做法是先将银耳用清水浸泡发,去掉蒂头,撕小块.银耳、莲子入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煮约30 分钟以上,等银耳煮软后加入山药、枸杞子续煮3〜5分钟,加入冰 糖调味即成.具有健脾补肾,益精明目,美容养颜的功效.

酒泉市19882269083： 山药银耳莲子羹的做法,山药银耳莲子羹怎么做 - ？
单于玉莫乐： 1.备好原料,红枣山药洗净2.莲子提前一天用水泡发3.银耳提前2小时用凉水泡发4.洗净撕成小片5.锅中放水,放入莲子、红枣和银耳,6.大火煮开后微火慢炖40分钟7.山药去皮切段8.放入锅中9.加适量冰糖,大火煮开继续转微火炖20分钟. 炖好的银耳羹,汤汁粘稠,银耳软嫩,莲子和山药也是面面的,用的新疆灰枣,虽然炖了1个小时,但是枣依然很甜.这是一款女同同胞们都应该喜欢的汤羹,虽然炖起来有些慢,但好喝营养就不怕费时间

酒泉市19882269083： 山药银耳羹怎么做? - ？
单于玉莫乐： 材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞.做法:1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心.2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可.小贴士:这款山药银耳羹在夏天热时,做好放入冰箱冷藏,下班后端出喝上一杯凉凉爽爽,很是惬意.在深秋和冬天时节,热饮、做为早茶也是不错的选择.

酒泉市19882269083： 山药莲子枸杞银耳熬汤,做之前哪个用水泡泡? - ？
单于玉莫乐： 山药莲子枸杞银耳汤的做法 原料:银耳,山药,莲子,枸杞; 制作步骤 1、将银耳放入温水,可放白糖便于发泡,浸泡30分钟.待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;莲子、枸杞、山药分别发泡15分钟, 2、先将银耳放入锅内,加水,大火煮开; 3、加入洗净的莲子、枸杞、山药,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可.

酒泉市19882269083： 银而能和山药一起煮吗 - ？
单于玉莫乐： 可以呀.山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞.做法:1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心.2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可.

酒泉市19882269083： 银耳和山药猪肉能同吃吗? - ？
单于玉莫乐： 可以.相当不错 可以呀.山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞.做法:1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心.2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可.小贴士:这款山药银耳羹在夏天热时,做好放入冰箱冷藏,下班后端出喝上一杯凉凉爽爽,很是惬意.在深秋和冬天时节,热饮、做为早茶也是不错的选择.淘宝上的姚家铺子干货店,你可以看看哦.还有很多做法的

酒泉市19882269083： 山药和银耳莲子,枸杞能一起煮汤吗 - ？
单于玉莫乐： 可以,放在一起煮甜品,再放点冰糖,放进冰箱里凉着吃,很好的.做法如下: 1、山药去皮洗净,切段 2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒 3、大枣,杏仁,莲子洗净备用 4、将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材 5、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠.

酒泉市19882269083： 银耳雪梨山药羹怎么做? - ？
单于玉莫乐： 材料:银耳,莲子,枸杞水泡发,山药小半根,阳信鸭梨1个去皮切小块,冰糖少许 做法:1.银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟.2.加入梨块小火炖15分钟.3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠.4.喝...

酒泉市19882269083： 莲子炖银耳的家常做法大全怎么做好吃 - ？
单于玉莫乐： 用料主料 莲子25克 银耳15克 辅料 红枣 适量 冰糖 适量 冰糖莲子炖银耳的做法 1.食材图 2.莲子和银耳用清水浸泡 3.银耳浸泡了四个小时后,剪去硬蒂不要. 4.将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内,加水三大碗 5.合上盖子,将气阀拨直. 6.选择炆炖,时间25分钟. 7.等气完全消退打开锅盖, 8.放入冲洗过的红枣 9.放入冰糖,选择开盖煮,虚盖盖子,大约15分钟(人不可离开) 10.等羹汤稠滑即可点关,断开电源.