自己用锅做烤鱼怎么做
鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、金针菇焯水用水冲一下。
2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、放盐和鸡精调味。
7、放青红椒后即起装盘食用。
铁锅烤鱼怎么做
详情请查看视频回答
怎样在家做家常烤鱼好家常烤鱼的做法
2、鲈鱼去内脏洗净，从背部开花刀加盐腌5分钟入味；3、姜切片，小红椒切粒，葱切成斜段，蒜用刀压一下；4、黄豆芽洗净，洋葱切圈，芹菜切段，小红椒切粒备用；5、锅上火放少许油，加入花椒干辣椒炒香，放入豆芽，加入盐、糖煸熟倒出；6、锅中加油，可以稍微多一点，放入葱姜蒜、小红椒，慢火煎...
烤鱼的制作方法过程
用料 鲈鱼 600克 洋葱 1个 红辣椒 2个 豆瓣酱 80克 小葱 60克 大蒜 50克 生姜 20克 料酒 20克 生抽 30克 醋 10克 胡椒粉 适量 盐 适量 烤鱼的做法 鲈鱼改花刀 请点击输入图片描述 放入料酒、盐腌制10分钟 请点击输入图片描述 小葱切段 请点击输入图片...
在家怎么自制烤鱼呢
7、烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。8、锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。继续加入自制油泼辣椒，水开后加入芹菜段。9、加入芹菜段后煮一...
烤鱼的做法步骤图,平底锅烤鱼怎么做好吃
平底锅版-美味烤鱼的做法步骤 平底锅版-美味烤鱼的做法图解11. 鲤鱼去鳞去内脏，去掉腥线，洗净切成三厘米厚的小段腌制入味，腌制步骤需要放入：盐，料酒，胡椒粉，葱段，姜片，腌半个小时左右。平底锅版-美味烤鱼的做法图解22. 这时调一个碗汁，有生抽，盐，醋一点点，糖备用。把腌好的鱼块里葱姜...
怎样用平底锅做烤鱼好吃?
待两面都煎烤至金黄后，盛到盘子里，点缀些香菜，也可撒些辣椒粉、白芝麻。 烤鱼很香，颜色非常漂亮，肉质也非常嫩，真得非常好吃！特别提示 煎烤时一定要用小火，大火会外焦内不熟。
家常烤鱼最简单制作方法
5、做法 1金针菇焯水用水冲一下2青鱼去鳞内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒盐胡椒粉腌制个把小时3用空气炸锅烤制腌好的青鱼4起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱5放酱油糖醋金针菇和烤好。6、家庭版的烤鱼做法用料鲈鱼，黄瓜，土豆，洋葱，大蒜，生姜，小葱，白芝麻，红干辣椒，火锅底料，郫县豆瓣酱...
烤鱼的做法.教你怎么做烤鱼
烤鱼的做法如下：工具：虾、花甲、鱼、莲藕、莴笋、大蒜、青椒、蒜苗、小葱、料酒、油、生抽。1、剪掉虾须洗干净后沥干水分，淋上1勺料酒拌匀去腥。2、花甲冲洗干净，焯水后捞出备用。3、鱼洗干净后用厨房纸巾擦干水分，抹上料酒。4、莲藕、莴笋、青椒切好，锅中放油烧热，将蔬菜放入油锅中炸至...
烤鱼的做法.教你怎么做烤鱼
烤鱼的做法如下：工具／原料：鲤鱼1条、藕1个、土豆片10克、宽粉一包、蘑菇20克、豆皮10克、火锅底料30克、葱1根、姜1个、蒜5瓣、盐10克、料酒5毫升，清水适量。1、鱼处理干净，背部切花刀。2、料酒、葱、姜片、盐将鱼腌制2小时入味。3、热锅凉油，将鱼放入锅中，此时不要动鱼，煎个一两...
如何做出家常版烤鱼?
鱼肉质鲜嫩香甜可口不失为制作美食的一道美味佳肴，食材。大家在家里很多人都是采取蒸鱼煎鱼煮鱼等等方式，那么家庭自制烤鱼怎么做呢？材料：草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐等。麻辣烤鱼的做法：...
聂柴奥先： 做法一:八九块钱一斤的海鲈鱼,脂肪含量丰富,最适合在家做烤鱼,烤出来又香又嫩,用平底锅+锡纸烤,这样可以防止扒锅,要选择锅底较厚的,工具准备好了,接下来把海鲈鱼去头去尾,沿脊骨切开,把鱼分成两半,在鱼的侧面打花刀,...
沁源县13580258184： 炒菜锅做出烤鱼怎么做 - ？
聂柴奥先： 用料 鱼(非洲鲫,或草鱼) 孜然粉 盐 酱油(最好生抽,没那么咸) 用炒菜锅做出烤鱼的做法 给鱼背划几刀切出井字,然后放盐和孜然粉腌制.记得肚子也要涂!不用放太咸,后面还要放一次味道! 1.腌制过的鱼晾干水,有水的鱼下锅容易粘...
沁源县13580258184： 炒锅自制烤鱼怎么做好吃 - ？
聂柴奥先： 用料 鲤鱼、草鱼或其他 一条 蒜 6或7瓣 姜 泡姜一个 洋葱 1个 土豆 1个 花椒 适量 盐 适量 料酒 4勺 香菜 两棵 生抽 3勺 干辣椒 6或7个根据口味 泡椒 4个 豆豉 适量 豆瓣酱 2勺 铁锅烤鱼的做法 香菜1棵、洋葱半个、泡椒4个、泡姜1个、蒜全部切丁...
沁源县13580258184： 鱼的家常做法 在家用平底锅自制鲜美烤鱼 怎么烧鱼 - ？
聂柴奥先： 一.古早味蒸鱼 鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒. 做法: 1.肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀. 2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙...
沁源县13580258184： 在家怎样做烤鱼 - ？
聂柴奥先： 工具/原料 工具:烤鱼炉,烤鱼夹子,托盘,木炭.原料:油盐料酒那是当然的,鲤鱼一条(三斤左右为宜),姜,葱,蒜米,花生,香菜,生辣椒,紫酥,薄荷叶,(现成的一金宫牌麻辣鱼调料)步骤/方法配料1、先将鱼去鳞,从鱼背...
沁源县13580258184： 干锅烤鱼的做法 - ？
聂柴奥先： 干锅烤鱼具体做法如下:【主料】草鱼、鲤鱼、罗非鱼、白鲢、花鲢,只要是鱼随你 【辅料】孜然,盐、味精,花椒粉、花椒、姜葱蒜,土豆、藕、花菜,洋葱、芹菜、木耳、干辣椒、莴笋、郫县豆瓣、酱油、色拉油,老干妈、黄瓜,青辣椒 ...
沁源县13580258184： 如何用平底锅做烤鱼,四川重庆烤鱼做法大全 - ？
聂柴奥先： 主料 鱼 400g 芹菜 50g 竹笋 50g辅料 葱姜 适量 盐 适量 花椒 2g 干辣椒 3个 大蒜 1头 泡椒 3个 小米椒 4个 老抽 5ml 蒸鱼豉油 15ml 料酒 15ml 豆瓣酱 20g 白糖 5g 胡椒粉 5g 孜然粉 5g 辣椒粉 3g 鸡精 适量 香油 适量 香菜 适量 步骤1.准备好食材...
沁源县13580258184： 烤鱼怎么做? - ？
聂柴奥先： 家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升...
沁源县13580258184： 烤鱼自己做怎么做好吃 - ？
聂柴奥先： 自制烤鱼 食材明细 鲫鱼1条 鸡腿菇适量 藕适量 胡萝卜适量 山药适量 郫县豆瓣酱适量 孜然适量 芝麻适量 料酒适量 微辣口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 自制烤鱼的做法步骤1 清洗干净,用烧烤腌料腌制2小时2 蔬菜清洗切好3 沾干淀粉煎好4 蔬菜配料炒好放上鱼,慢火轻炖
沁源县13580258184： 电饭锅烤鱼怎么做好吃 - ？
聂柴奥先： 鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁.鱼肉刀口用香葱去味后烤熟.将酱汁淋在烤鱼上.
