铁锅烤鱼怎么做
鲤鱼、草鱼或其他 一条
蒜 6或7瓣
姜 泡姜一个
洋葱 1个
土豆 1个
花椒 适量
盐 适量
料酒 4勺
香菜 两棵
生抽 3勺
干辣椒 6或7个根据口味
泡椒 4个
豆豉 适量
豆瓣酱 2勺
铁锅烤鱼的做法
香菜1棵、洋葱半个、泡椒4个、泡姜1个、蒜全部切丁备用
鱼洗净，鱼背斜刀开花，并从肚子破开分两半，背连着（便于煮熟和美观）。加入料酒、盐腌制10分钟
锡纸包裹腌制好的鱼，包裹前锡纸上刷一层油。热锅加油（少许），油热后将包裹好的鱼连同锡纸一起放入锅内闷10分钟。若，未准备锡纸，也可以直接将腌好的鱼放入锅内中小火煎至鱼皮变酥。再翻面煎至鱼肉变白。关火备用。
准备另一口锅。加入少量油，倒入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、泡椒、干辣椒、花椒、香菜、洋葱等一起炒3分钟后加一小碗水煮开备用。
土豆去皮，切片。半个洋葱切片。
锅里加油，待油热后加入土豆、洋葱煸炒一会儿。
将锡纸煎好的鱼，去锡纸放入刚才炒土豆和洋葱的锅里，再加入炒好的泡椒等佐料汤、加生抽。中小火焖3-5分钟。关火起锅撒上香菜末。
主料
鱼中段
500g
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
麻辣炸粉
适量
步骤
1.主料： 鱼中段。
2.把鱼中段洗净，均匀划刀。
3.加葱、盐、料酒。
4.翻拌均匀，腌渍2小时左右。
5.将其冲洗干净。
6.然后撒适量麻辣炸粉。
7.翻面，同样撒一层麻辣炸粉。
8.把烤网放入铁锅，烧热。
9.放入鱼中段。
10.先用旺火烤制，逐渐降低火力。
11.一面烤制到焦黄后，翻面再烤。
12.两面都烤制到焦黄，即可关火。出锅装盘，即可上桌食用。
炒菜锅做出烤鱼怎么做
炒菜锅做出烤鱼怎么做 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?南行山水南4802 2020-05-25 · TA获得超过279个赞 知道小有建树答主 回答量:141 采纳率:0% 帮助的人:36.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
空气炸锅炸烤鱼怎么做空气炸锅烤鱼的做法
9、烤平菇的时候，准备烤鱼的配料:紫头蒜、生姜、蒜头。10、平菇烤好后，空气炸锅清理干净，铺上锡纸，刷子刷油，铺上生姜，把鱼段沥干水分放上去。11、放上所有准备好的配料，撒上小米辣，刷上一层油。200度烤10分钟。12、撒上辣椒粉、小葱、香菜，再刷一次油，200度10分钟。13、把鱼段翻面，...
烤鱼的做法家庭做法不用烤箱
花椒、生姜片、大蒜、火锅底料下锅小火炒一分钟，倒入一瓶啤酒，一碗水，大火煮开。5、锅里放一勺盐、一勺糖、鸡精、蚝油、生抽、然后把准备的蔬菜下锅煮两分钟，捞出放烤鱼锅里垫底。6、把鱼盖在蔬菜上，把锅里的汤倒入这里。7、蒜末、辣椒段、花椒、放表面，浇上热油激香，就做好了。
烤锅做烤鱼的方法 烤鱼怎么做
3、平底锅加热，放上少许油，把包好的鱼放在平底锅上，开始烤鱼，用小火烤15-18分钟左右，再把鱼翻面烤12分钟左右。4、在烤鱼的同时把青红彩椒和黄瓜切丁、洋葱一半切小丁一半切丝、香菜和香芹菜切段、大蒜、葱、生姜、小辣椒切好备用。5、另起一个锅，锅烧热倒入油，放入少许豆瓣酱炒出香味，...
空气炸锅烤鱼空气炸锅烤鱼怎样做
5、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制，时间不用太久，记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜，所以可以把食用盐更换成糖，这个不多说，根据自己的口味调制。6、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油，在前面我们已经说过，这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率，虽然空气炸锅比我们平常使用的...
空气炸锅烤鱼怎么做最好吃
第4步、在鱼的表面涂抹上一层橄榄油 第5步、打开空气炸锅，进行预热，时间大概5分钟，温度调整到180度 第6步、把鱼儿放进锅中，大概是使用15分钟左右就好了，不是一次性炸15分钟哦，要在中间拿出来翻一次面，可以根据自己的鱼儿的大小适当的调整时间。第7步、鱼儿出锅啦~使用空气炸锅颜色往往都比较...
烤鱼(平底锅版)的做法步骤图,怎么做好吃
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铁锅烤鱼的做法步骤图,铁锅烤鱼怎么做好吃
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空气炸锅烤鱼怎么做?
少许盐拌匀。5、最后再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味。6、腌制好的鲳鱼放入炸篮或者是铺了锡纸的烤盘上，将刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。7、表面再撒少许的烧烤粉调味料。我用的自制的，没有的就用孜然粉＋五香粉或者黑胡椒粉代替吧。8、炸锅180度预热，之后烤12分钟即可出锅。
空气炸锅烤鱼怎么做
放入鱼腹中。2、鱼的两面各划几刀，塞上姜片可以去腥，表面刷油，倒入酱油。3、倒入耗油，撒上烧烤料和少许的精盐，抹匀，入冰箱冷藏半小时腌入味。4、空气炸锅200度放入烤15分钟，中间取出翻面，将腌制出来的汤汁刷在鱼身上，再烤八分钟。5、时间到取出后撒上葱花，一条美味的烤鱼就做好了。
朝省芬必： 用料 鲤鱼、草鱼或其他 一条 蒜 6或7瓣 姜 泡姜一个 洋葱 1个 土豆 1个 花椒 适量 盐 适量 料酒 4勺 香菜 两棵 生抽 3勺 干辣椒 6或7个根据口味 泡椒 4个 豆豉 适量 豆瓣酱 2勺 铁锅烤鱼的做法 香菜1棵、洋葱半个、泡椒4个、泡姜1个、蒜全部切丁...
梧州市15565093167： 万州烤鱼的做法 - ？
朝省芬必： 1、将草鱼去除鳞后,将鱼从背上破开.2、将清洗干净的鱼抹上盐、料酒后,然后,撒上香料至鱼烤熟.将铁锅烧热后,到入油,放入泡姜、泡辣椒和大蒜炒香,放入老抽、白糖、醋、味精等,入味后,将作料浇到鱼身上.
梧州市15565093167： 铸铁锅版蒜香烤鱼的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
朝省芬必： 用料 鱼1条 娃娃菜、土豆各1颗 姜片 葱3根 蒜一头(10瓣左右) 料酒1勺 花椒少许 孜然、椒盐少许 洋葱半个 腐竹少许 鱼饼或鱼豆腐、千层豆腐适量 豆瓣酱2勺 甜面酱1勺 盐、鸡精少许 只要你喜欢的菜都可以加,我是家里有什么加什么😄 泡...
梧州市15565093167： 烧烤鲫鱼的做法 - ？
朝省芬必： 主料:鲫鱼600克辅料:盐15克、料酒3汤、匙醋2汤匙、葱姜适量、辣椒粉20克、孜然粉10克、五香粉10克 烧烤鲫鱼的做法 1.主料:鲫鱼2.把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀.3.加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥.4.冲洗干净后,加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉.5.拌匀后腌渍2小时以上,使其入味.6.用铁钎串起,每条鱼用2根铁钎,以便烤制时保持平衡.7.放入铁锅内.8.开大火烧烤.9.中间要翻一次再烤,可以刷些明油,再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉. 烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可.待烟雾散去,出锅装盘.用铁锅就可以,刷洗干净后还可以使用.也可以选择淘汰的锅具.
梧州市15565093167： 很想知道烤鱼 的做法 有人可以告诉我吗 - ？
朝省芬必： 用各种调料把鱼腌制一下.然后在铁锅里面薄薄刷一层油,烧热以后关小火,把鱼放进去烤到两面金黄以后取出,这就可以吃了.如果还有雅兴,可以随便烧一个汁,放些配菜之类,浇洒在鱼身上即可.其实做饭不要看菜谱,就是按照一般道理放开来瞎做,就是你的私房菜.
梧州市15565093167： 烤鱼怎么做? - ？
朝省芬必： 1.先看看原材料:选一条适合家里锅具的草鱼,大概3斤2.将草鱼洗净,由中间片开3.给草鱼打上一字花刀,根据锅的大小,切断草鱼4.将草鱼的水分擦干,加入葱姜片,料酒1汤匙;花椒适量;盐1茶匙;胡椒粉1、4茶匙腌制4小时5.腌制4小时以...
梧州市15565093167： 合江烤鱼的做法 - ？
朝省芬必： 做法材料准备 鲤鱼一条(鲢鱼、鲫鱼、草鱼都可以)、纯菜油、红油、木姜油、香油、孜然、花椒油、红辣椒、花生、豆豉、鱼腥草(折耳根)、精盐15克,胡椒粉0.5克,面粉50克,姜10克,味精3克,香油50克,葱100克,香菜50克.烹...
梧州市15565093167： 炒菜锅做出烤鱼怎么做 - ？
朝省芬必： 用料 鱼(非洲鲫,或草鱼) 孜然粉 盐 酱油(最好生抽,没那么咸) 用炒菜锅做出烤鱼的做法 给鱼背划几刀切出井字,然后放盐和孜然粉腌制.记得肚子也要涂!不用放太咸,后面还要放一次味道! 1.腌制过的鱼晾干水,有水的鱼下锅容易粘...
梧州市15565093167： 摆摊卖烤鱼,烤鱼怎么做的. - ？
朝省芬必： 烤鱼 主料白鱼3条 辅料油适量 盐10克 料酒1羹匙 辣椒粉5克 孜然粉5克 芝麻10克 烤鱼的做法 1.将白鱼去鳞、去内脏、洗净 2.在鱼的背部划两刀,然后盐、料酒腌渍10分钟 3.这时可以兑制烧烤料.根据自己的口味,取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐,将其拌匀后备用 4.将腌渍好的白鱼,放入烤盘 5.将其放入烤箱,上下火200度以上烤制 6.大约15分钟后,取出烤盘,在已经定型的鱼上,刷一层明油 7.再均匀的撒一些烧烤料 8.继续放入烤箱烤制5分钟.取出后翻面,刷一层明油 9.撒一些烧烤料,然后入烤箱再烤3至5分钟 10.即可装盘食用
梧州市15565093167： 用炒菜锅做出烤鱼怎么做 - ？
朝省芬必： 做法一:八九块钱一斤的海鲈鱼,脂肪含量丰富,最适合在家做烤鱼,烤出来又香又嫩,用平底锅+锡纸烤,这样可以防止扒锅,要选择锅底较厚的,工具准备好了,接下来把海鲈鱼去头去尾,沿脊骨切开,把鱼分成两半,在鱼的侧面打花刀,...
