有哪些适合夏天吃/做的菜？

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推荐1道适合夏天吃的凉拌菜，简单一拌爽口解腻，大人小孩都爱吃。

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凉拌藕片

用料：莲藕 1节、蒜 2瓣、葱 半根、花椒 10粒、八角 1个、盐 2克、白醋 2勺、香油 半勺。

做法：

1、把藕洗净，去皮后，切成片。切的过程把藕片分开，藕片不要切太厚，便于之后拌藕入味。

2、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。

3、起锅烧水，水开放入藕片，放入白醋1勺，焯水1分钟捞出过凉水，沥干水分放入碗里。

4、放入葱花蒜末，淋上炸过花椒八角的热油，少许盐，1勺白醋，少许香油，搅拌均匀。

5、凉拌藕片，清脆爽口，开胃解腻！

夏天到了，气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温，同时也需要补充足够的营养。下面介绍一些适合夏天吃/做的菜。

1. 番茄炒蛋

番茄和鸡蛋都是夏天必备的食材。在番茄炒蛋中，可以用少量油将番茄煸炒至熟，然后再加入打散的鸡蛋，快速翻炒几下即可。这道菜简单易做，营养丰富，又美味可口，非常适合夏天的饮食。

2. 冰镇饮料

夏天气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温。此时，冰镇饮料非常受欢迎。无论是啤酒、可乐、咖啡，还是清凉饮料，如雪碧、芬达，都是夏天的好伴侣，让人感到舒适和清爽。

3. 沙拉

沙拉是夏天的代表食物之一。在沙拉行业中，有各种各样的沙拉选择，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜等。可以选择将这些食物切成不同的形状，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，达到清爽、营养、美味的目的。

4. 烤串

夏天气温高，人容易出汗，身体需要水分和营养。烤串是夏天最受欢迎的食物之一。可以用牛肉、鸡肉、羊肉等食材串起来，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然等，烤制后再食用。它不仅美味可口，还有助于身体健康。

5. 清蒸海鲜

夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是最好的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感介绍一些适合夏天吃/做的菜。

1. 番茄炒蛋

番茄和鸡蛋都是夏天必备的食材。在番茄炒蛋中，可以用少量油将番茄煸炒至熟，然后再加入打散的鸡蛋，快速翻炒几下即可。这道菜简单易做，营养丰富，又美味可口，非常适合夏天的饮食。

2. 冰镇饮料

夏天气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温。此时，冰镇饮料非常受欢迎。无论是啤酒、可乐、咖啡，还是清凉饮料，如雪碧、芬达，都是夏天的好伴侣，让人感到舒适和清爽。

3. 沙拉

沙拉是夏天的代表食物之一。在沙拉行业中，有各种各样的沙拉选择，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜等。可以选择将这些食物切成不同的形状，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，达到清爽、营养、美味的目的。

4. 烤串

夏天气温高，人容易出汗，身体需要水分和营养。烤串是夏天最受欢迎的食物之一。可以用牛肉、鸡肉、羊肉等食材串起来，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然等，烤制后再食用。它不仅美味可口，还有助于身体健康。

5. 清蒸海鲜

夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是最好的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感鲜美。清蒸海鲜可以保留海鲜中的
1. 番茄炒蛋

番茄和鸡蛋都是夏天必备的食材。在番茄炒蛋中，可以用少量油将番茄煸炒至熟，然后再加入打散的鸡蛋，快速翻炒几下即可。这道菜简单易做，营养丰富，又美味可口，非常适合夏天的饮食。

2. 冰镇饮料

夏天气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温。此时，冰镇饮料非常受欢迎。无论是啤酒、可乐、咖啡，还是清凉饮料，如雪碧、芬达，都是夏天的好伴侣，让人感到舒适和清爽。

3. 沙拉

沙拉是夏天的代表食物之一。在沙拉行业中，有各种各样的沙拉选择，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜等。可以选择将这些食物切成不同的形状，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，达到清爽、营养、美味的目的。

4. 烤串

夏天气温高，人容易出汗，身体需要水分和营养。烤串是夏天最受欢迎的食物之一。可以用牛肉、鸡肉、羊肉等食材串起来，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然等，烤制后再食用。它不仅美味可口，还有助于身体健康。

5. 清蒸海鲜

夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是最好的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感鲜美。清蒸海鲜可以保留海鲜中的营养和口感，非常适合夏天的饮食。必备的食材。在番茄炒蛋中，可以用少量油将番茄煸炒至熟，然后再加入打散的鸡蛋，快速翻炒几下即可。这道菜简单易做，营养丰富，又美味可口，非常适合夏天的饮食。

2. 冰镇饮料

夏天气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温。此时，冰镇饮料非常受欢迎。无论是啤酒、可乐、咖啡，还是清凉饮料，如雪碧、芬达，都是夏天的好伴侣，让人感到舒适和清爽。

3. 沙拉

沙拉是夏天的代表食物之一。在沙拉行业中，有各种各样的沙拉选择，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜等。可以选择将这些食物切成不同的形状，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，达到清爽、营养、美味的目的。

4. 烤串

夏天气温高，人容易出汗，身体需要水分和营养。烤串是夏天最受欢迎的食物之一。可以用牛肉、鸡肉、羊肉等食材串起来，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然等，烤制后再食用。它不仅美味可口，还有助于身体健康。

5. 清蒸海鲜

夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是最好的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感鲜美。清蒸海鲜可以保留海鲜中的营养和口感，非常适合夏天的饮食。

的夏天，饮食应多样化，多选择新鲜、健康、营养的食材，并注意材料的保存和烹饪方法，保证在炎炎夏日食欲和营养都能得到充分的富，又美味可口，非常适合夏天的饮食。

2. 冰镇饮料

夏天气温升高，人们容易出汗，身体需要更多的水分来调节体温。此时，冰镇饮料非常受欢迎。无论是啤酒、可乐、咖啡，还是清凉饮料，如雪碧、芬达，都是夏天的好伴侣，让人感到舒适和清爽。

3. 沙拉

沙拉是夏天的代表食物之一。在沙拉行业中，有各种各样的沙拉选择，如西葫芦、黄瓜、番茄、生菜等。可以选择将这些食物切成不同的形状，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、橄榄油等，达到清爽、营养、美味的目的。

4. 烤串

夏天气温高，人容易出汗，身体需要水分和营养。烤串是夏天最受欢迎的食物之一。可以用牛肉、鸡肉、羊肉等食材串起来，再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、孜然等，烤制后再食用。它不仅美味可口，还有助于身体健康。

5. 清蒸海鲜

夏天是海鲜的丰收季节，清蒸海鲜是最好的选择。将生海鲜放在蒸笼中蒸熟，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，口感鲜美。清蒸海鲜可以保留海鲜中的营养和口感，非常适合夏天的饮食。

的夏天，饮食应多样化，多选择新鲜、健康、营养的食材，并注意材料的保存和烹饪方法，保证在炎炎夏日食欲和营养都能得到充分的满足。

夏天的气温高，新鲜蔬菜和水果的口感更加清爽，也更加容易消化吸收。以下是一些适合夏天食用的菜肴：

1. 凉拌黄瓜：黄瓜水分充足，能够温润肺热，此外它还具有清热解毒、润肤美容的功效。将黄瓜切成细条，加入蒜泥、酱油、醋等调料拌匀即可。

2. 茉莉花茶：茉莉花茶清香怡人，淡雅清凉，能够消暑解热，提神醒脑。将干茉莉花放入茶杯中，冲入热水泡制即可。

3. 红烧茄子：茄子富含维生素，热量低，能够清热解毒。将茄子切成小块，加入豆腐、鸡蛋等食材，以酱油、糖、醋调味，最后烧至入味即可。

4. 西瓜沙拉：西瓜是夏季人们最爱吃的水果之一，其含水量高，能够带来清凉解暑的感觉。将西瓜切成小块，加入薄荷叶、柠檬汁等调味，拌匀即可。

5. 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够增强免疫力。将鲈鱼洗净去腮去鳞，放入蒸锅中加入橄榄油、姜片等调味，蒸熟即可。

6. 粉皮凉皮：这是经典的夏季凉菜，口感嫩滑、口感丰富。用刀切成细长的面条，用开水烫熟，加入芝麻酱、醋、酱油、糖等口味，拌匀后即可食用。

总之，夏天适合清淡、口感清爽、具有消暑解热功效的食物，这不仅能够满足我们的口感需求，还能够带来一定的健康益处。

1. 凉拌黄瓜：夏天最适合吃清凉爽口的凉菜，黄瓜是其中的佼佼者。将黄瓜切成薄片，加入蒜泥、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。

2. 拌凉粉：凉粉是夏天非常受欢迎的凉菜之一，口感Q弹爽滑，味道清爽。将凉粉切成小块，加入葱花、辣椒、酱油、醋等调料拌匀即可。

3. 爽口凉拌豆腐：豆腐是夏天非常适合食用的食材，清爽又营养。将豆腐切成小块，加入蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒等调料拌匀即可。

4. 凉拌海带丝：海带丝是一道非常适合夏天的凉菜，口感爽脆，营养丰富。将海带丝加入蒜泥、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。

5. 水果沙拉：夏天是水果的季节，可以将各种水果切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁等调料拌匀，做成一道清爽的水果沙拉。

6. 冷面：冷面是夏天非常适合食用的面食，口感爽滑，味道鲜美。将面条煮熟，加入黄瓜丝、鸡蛋、火腿肠等配料，淋上调味汁即可。

7. 酸辣粉：酸辣粉是夏天非常受欢迎的小吃之一，口感酸辣清爽，非常适合消暑。将粉丝煮熟，加入酱油、醋、花生酱、辣椒油等调料拌匀即可。希望能帮到您。

夏天炎热可以吃些清爽开胃的小菜，不仅消暑还可以去油：

1、凉拌黄瓜。黄瓜含有丰富的维生素，多食黄瓜还可以清热解暑。

做法：一根黄瓜洗净拍碎，加入姜葱蒜末，加入适量盐、一勺生抽、一勺醋、少许小米辣、适量辣椒面（安个人口味放多放少）。拌匀即可，是个非常不错的消暑小菜。

2、雪盖火焰山（白糖西红柿）。西红柿含有维生素的维生素，多食还可以美白淡斑。

做法：两个西红柿洗净切片，装入盘中撒上一勺白糖（可根据个人口味少放或者多放）。即可使用！

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