正宗狼牙土豆的做法怎么做狼牙土豆
1、原料：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
2、土豆去皮洗净，切成厚片。
3、用工具切成波浪条。
4、用清水冲一下淀粉。
5、烧开水，倒入土豆煮熟，
6、将土豆捞出来控干水分。
7、小葱，香菜摘洗干净切碎。
8、将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。
9、烧一点热油浇上去。
10、最后再淋一点香油，搅拌均匀即可。
制作狼牙土豆的时候,应该蘸什么料?怎么做才好吃?
否则土豆外面容易发焦，而里面还不熟。四、拌土豆条。倒入第二步的蘸料，用铲子反复翻炒，均匀的裹上调味料，再撒些香油增香，就可以出锅装盘了。这是传统的狼牙土豆的做法，重油重味，麻辣鲜香。而如今人们追求更健康的饮食，所以炸土豆我们可以用空气炸锅替代，这样会油脂少一些，味道也还OK。
狼牙土豆\/大洋芋的做法步骤图,怎么做好吃
孜然粉 少许（不爱孜然可以不放，不会影响太大）辣椒面 少许，能吃辣可以多放 盐 少许 醋 少许 花椒粉 少许 生抽\/一品鲜酱油 少许 十三香 （可以不放）蒜末 少许 辣油 能吃辣的可以多放 花生碎 少许 糖 一点点提鲜 狼牙土豆\/大洋芋的做法 土豆去皮用画刀，...
狼牙土豆怎么做?
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狼牙土豆的正宗做法和配方
狼牙土豆的正宗做法和配方：主料：土豆2个、葱10克、香菜10克。辅料：油1勺、糖0.5勺、蚝油0.5勺、烧烤料2勺。步骤：1、准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。2、土豆先切成片状。3、再切成狼牙条状。4、锅中烧开水放入土豆条焯水2分钟左右即可捞出立即放入冷水中冲凉再沥干水份...
狼牙土豆的家常做法有哪些?
盐和糖调味，加水没过排骨。d. 大火烧开后转小火慢炖至排骨半熟，加入狼牙土豆。e. 继续炖煮至土豆和排骨都熟透，汤汁浓稠即可出锅。以上就是几种狼牙土豆的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。狼牙土豆的独特切法不仅增加了菜肴的美感，也使得土豆更易入味，是家常菜中的一道亮丽风景线。
狼牙土豆属于什么菜系,它的做法是怎样的?
只要一提到小吃，就会有很多小厨要看狼牙土豆！它绝对是四川幺儿们最爱的街边味道，用特殊刀具将土豆切成波浪状，看上去非常像犬齿，故起名为狼牙土豆。传统做法是先将土豆经过油炸后，再和料汁、香辛料搅拌均匀后作为零食来吃，考虑到夏天很多小厨都在跟脂肪做斗争，也觉得天气太热不愿意做油炸的料理，...
狼牙土豆做法 怎么做狼牙土豆
1、准备食材：土豆适量、清水适量、盐适量、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、土豆去皮洗净，用波浪刀切成条，清水放盐，倒入土豆条，焯水后捞出。3、油下锅，倒入土豆，炸熟后把油滤掉。4、放盐调味，加辣椒粉，花椒粉，孜然粉翻拌均匀即可。
狼牙土豆的制作方法是什么?加什么调料最好吃?
首先，我们将买来的土豆洗干净之后，去掉外皮，先把土豆切成厚厚的片状，再利用特殊的刀具制作成带锯齿的竖条状，洗干净外面的淀粉，放在水中浸泡防止氧化。土豆的种类有很多，想要做的好吃原材料非常关键。我们最好选择常见的黄色土豆，因为这种土豆的淀粉含量更高，炸出来的狼牙土豆外焦里嫩。而其他土豆的...
求狼牙土豆做法以及狼牙土豆中酱汁的做法
材料：中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1块、菜花1\/4个（也可以根据自己喜好 狼加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋。做法：狼牙土豆做法1、土豆用特制的刀具切成了齿状，象犬...
狼牙土豆的做法和配方
土豆1个 辅料 菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根 四川狼牙土豆的做法 1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉 2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）3.油烧热，将控干...
樊果秦归：1.土豆去皮清洗干净. 2.切为厚度约一厘米的片. 3.再用去皮刀切成小长条. 4.土豆切好放入清水中除去淀粉. 5.锅内放入足量的油烧烫. 6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生即可. 7.起锅加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱末、盐、味精,拌匀即可食用.
黔西县19616737379： 请问正宗狼牙土豆需要什么配料 ？
樊果秦归： 中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋1块、菜花、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的醋,不可少的是卤油.做法:1、土豆用特制的刀具切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2到3分钟至熟即可控油捞出;3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋;4、完成出锅.
黔西县19616737379： 请问正宗狼牙土豆需要什么配料 - ？
樊果秦归： 中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋(蒟篛)1块、菜花1/4个(也可以根据自己喜好,加入其他时令蔬菜)、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,盐、味精、鸡精、白糖少许,根据个人口味可加入少许的...
黔西县19616737379： 四川小吃狼牙土豆的具体做法,一定要详细的 - ？
樊果秦归： 材料: 中型大小的土豆1粒、莲藕1节、平蘑菇1把、魔芋(蒟篛)1块、菜花1/4个、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克、盐、味精少许 做法: 1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条,莲藕刮掉皮后切成薄片,菜花和蘑菇撕成小块,四季豆去掉菜茎后折成段,魔芋也切成块;葱和香菜切成沫备用 2、炸锅内倒入比炒菜更多的油烧至冒青烟后转最小火,放入菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出 3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精已经葱和香菜沫拌匀即可
黔西县19616737379： 贵阳狼牙土豆的做法及秘方 - ？
樊果秦归： 狼牙土豆的做法材料 土豆,香菜,葱粒,盐巴,鸡精粉,胡椒粉,糖,醋,辣子油 做法 1、把土豆去皮,切成狼牙形状.热油炸至喜欢的程度,捞起. 2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀.根据自己的口味来调味. 3、最后加入香菜和葱粒,上桌.
黔西县19616737379： 有谁知道狼牙土豆的做法吗 - ？
樊果秦归： 土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可狼牙土豆的做法 步骤1 用专门的模具切刀把每一片切成条(这种模具刀很常见,淘宝上有卖的,几块钱而已,或者在有些2元店10元店什么的也有卖的,刀很锋利很好用哦).狼牙土豆的做法 步骤2 图三是...
黔西县19616737379： 超级好吃的狼牙土豆怎么做 - ？
樊果秦归： 主料 土豆 1个辅料 油 400ml 盐 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 细香葱 2根 味精 适量步骤1.土豆去皮清洗干净.2.切为厚度约一厘米的片.3.再用去皮刀切成小长条.4.土豆切好放入清水中除去淀粉.5.锅内放入足量的油烧烫.6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.7.起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.
黔西县19616737379： 狼牙土豆这么做,有哪些配料 - ？
樊果秦归： 准备材料:土豆 2个、食用油 1汤匙、食盐 1/4茶匙、花椒粉 1/3茶匙、孜然粉 1/3茶匙、辣酱 2汤匙、葱 1小段. 一、将准备好的土豆削皮,放旁边留着备用,如下图所示. 二、然后将已经削好皮的土豆使用花刀切成条,如下图所示. 三、把切好的土豆条放锅里煮至8成熟后捞出,晾干水分,如下图所示. 四、炒锅倒油,点火加热,放入辣酱小火炒香,如下图所示. 五、然后放入土豆条,少许盐小火煸炒,如下图所示. 六、炒熟后撒入孜然粉、花椒粉和葱末,然后翻炒均匀,如下图所示. 七、翻炒均匀后即可出锅,这样狼牙土豆就已经做好了.
黔西县19616737379： 小吃车怎么做狼牙土豆 - ？
樊果秦归： 1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉. 2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色.
黔西县19616737379： 狼牙土豆怎么做会更入味些,小吃的那种,谢谢了 - ？
樊果秦归： 狼牙土豆怎么做 主料 土豆 (一个) 辅料 葱花 (适量) 青蒜苗 (适量) 厨具 电饼铛、煮锅 分类 常见菜式 热菜 微辣 炒 十分钟 普通难度土豆削皮洗净.切成片.再切成细条.把切好的细条焯至九成熟.捞出备用.切青蒜备用.将上述调料放在碗中加少许水搅拌均匀.锅中放适量油,烧热.将放入锅中翻炒.将调料倒入锅中继续翻炒.待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻.最后淋上辣椒油.
