花旗参煲瘦肉怎么煲
食材
主料
瘦肉
250g
花旗参
6g
辅料
盐
适量
水
1000ml
红枣
2个
步骤
1.将花旗参用冷水稍浸泡，清洗干净。
2.将红枣清洗干净。
3.锅里加水，随冷水放入飞过水的瘦肉，烧开。
4.加入花旗参。
5.加入红枣。
6.大火煲5分钟。
7.转小火煲1个半小时。
8.加盐调味即可。
小贴士
花旗参是西洋参的别称，可以泡水喝，也可以直接食用，有一定的药用价值。花旗参除了可以入药，炖肉也非常不错。花旗参炖瘦肉是比较营养的，做法简单，老年人吃了还能滋补身体。
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花旗参炖瘦肉的家常做法
1.花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净，瘦肉洗净切片（剁碎更好入味，只喝汤），蒸锅放入水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）。遮上炖盅盖子，再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60-70分钟即可，炖好后加少许盐、鸡粉调味，搅拌均匀舀起即可饮用。这是按3碗水的量放花旗参和圆肉，如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。
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花旗参炖瘦肉的家常做法
2.瘦肉洗干净切粒，加二片姜片，2个蜜栆。花旗参洗干净切粒（这样容易炖出味）。把所有材料放进炖锅，放进少量清水，隔水炖2小时，一碗美美的花旗参炖汤就这样出来了
3.瘦肉洗净、切小块，用饮用水（100毫升）浸30分钟，备用。将陈皮、花旗参洗净，花旗参稍微浸泡、切片，备用。将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内，加饮用水100毫升，加盖隔水炖两个半小时，进饮时放下盐。
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花旗参炖瘦肉的家常做法
4.花旗参切片，准备瘦肉。花旗参，瘦肉放进汤锅里，加3~4碗清水，大火煲开改小火煲，煲1小时左右，是否放盐视个人口味，可以不用加其他调料，汤汁本身就很清甜的。猪脸肉也煲的很嫩滑，煲花旗参的瘦肉一定要全瘦，否则汤会比较肥腻。
食材：花旗参5克，瘦肉（里脊肉）200-250克，干莲子10颗，盐少许。
做法：
准备这三样食材，分别是瘦肉一块，干莲子10颗左右，花旗参切成薄片。花旗参性寒，味道微苦，有清火生津的作用，别看有个“参”字就以为花旗参很补，其实日常可以用几片花旗参泡水喝，提神又生津。莲子，养心安神，去了莲子芯的白莲子、湘莲子都可以。
2.瘦肉切成小块，放入冷水锅中，大火煮沸1分钟汆烫去掉血水和杂质后捞出。瘦肉也就是里脊肉部位，油脂少，有提高免疫力的作用，是广东人夏天比较喜欢买来煲汤、炖汤的肉类部位。
3.把汆烫过的瘦肉块、莲子和花旗参全部放入炖盅里，我用炖盅炖汤，可以省去了看炉火的麻烦，炖盅隔水蒸炖40分钟左右，汤炖好之后再加适量盐调味。
做这个汤，我一般不放盐，因为花旗参有淡淡的回甘，瘦肉味道清甜，莲子口感面，有淀粉质，所以炖好的汤有淡淡的甜味，味道正好，不加盐，一人一碗生津止渴正好。
花旗参有养阴益气的作用，搭配莲子的安神养心，这碗汤清心降火，3岁以上的孩子都可以喝。
小贴士：
少喝冷饮，补充津液不伤脾胃才是夏天健脾胃最简单有效的方法！
西洋参炖瘦肉功效主要表现在养阴补气、清心安神方面。
By 心晴快乐
用料
西洋参 10片左右
瘦肉 200克
做法步骤
1、瘦肉用料理机打成肉糜（也可用刀剁成肉泥）
2、加入西洋参
3、加入开水，放入隔水炖
4、隔水炖选炖汤功能，此功能3.5小时。一般我都是在中午午饭后开始炖。到晚上就可以喝了
5、汤汁带有西洋参和瘦肉独特的清甜味，我没有再额外加盐调味，已经非常好喝了
小贴士
西洋参每人每天最多食用不超5克。此汤是一人份量，西洋参也大概在2克左右
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一款花旗参瘦肉汤
我问遍度娘结果如下
功效：补气、补阴。凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最宜喝。饮酒过多的，喉咙疼痛的，抽烟的，特别是夏季小孩子虚热、烦躁、食欲不振都可以喝。
总之夏季之食补良方。完美
做法也及其简单
1:里脊肉剁碎或绞肉机，放几片生姜（我感觉我放的6片太多可以减半），热水冲上，开蒸，大概一个小时左右
2：在最后十分钟放入花旗参，继续煮，花旗参多少看个人口味，最后放入适量的盐即可。汤很清爽，肉没吃嘎嘎
在煲汤过程中另外一个灶台可以做其他的菜
神疲乏力花旗参是一种补而不燥，男女老少四季皆宜的高级保健佳品。它具有提神醒脑、滋阴补肾，补血，生津，健脾养胃及抗衰养颜等神奇功效，是历代宫延和贵族的主要保健佳品之一。
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质，纤维素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参乌鸡瘦肉汤是一款补而不燥，强身健体的汤水，特别适合秋冬季节干燥而容易感冒的天气。
花旗参乌鸡瘦肉汤
材料：
乌鸡1只
猪瘦肉200克
花旗参15克
元肉4粒
姜1小块
做法：
1.乌鸡，猪瘦肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
2.花旗参，元肉洗干净；姜拍扁；
3.将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮2个小时，放盐调味即可。
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六断红枣黑枣杞子于肉煮水泡花灯旗参喝有什么作用?
咱们的这个黑枣杞子肉煮水泡花灯其身这个的话作用的话就是有一个提神醒脑提高免疫力的作用。
迪咸赛金： 材料: 花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量 做法: 1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎. 2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水. 3.隔水炖2小时. 4.加入适量盐调味即可.
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迪咸赛金： 猪肉是猪瘦肉吗?需要有炖盅. 花旗参,瘦肉,姜1片,盐适量 1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎. 2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水. 3.将炖盅至于锅内,隔水炖2小时. 4.加入适量盐调味即可. 仅供参考~~
福鼎市19116728909： 怎么样炖花旗参瘦肉汤?？
迪咸赛金： 花旗参瘦肉汤 1.花旗参用热水泡软,洗干净,切薄片 2.猪瘦肉用开水汆过,洗干净血水 3.把花旗参和瘦肉一起放进汤煲,放2/3煲水 4.大火煲沸腾后转小火煲两个小时,加适量食盐即可 P.S.有时间的话建议用炖盅隔水炖
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迪咸赛金： 食材主料瘦肉250g花旗参6g辅料盐 适量水1000ml红枣2个步骤1.将花旗参用冷水稍浸泡,清洗干净.2.将红枣清洗干净.3.锅里加水,随冷水放入飞过水的瘦肉,烧开.4.加入花旗参.5.加入红枣.6.大火煲5分钟.7.转小火煲1个半小时.8.加盐调味即可.小贴士
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迪咸赛金： 原料:西洋参24克,瘦猪肉500克.制法:将西洋参洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,旺火煮沸后文火煲2小时,调味,饮汤食肉.功效:补气健脾,强身开胃.适应证:气虚不任温躁,本方补而不躁,清补益气.对热病后期,正气不足之神疲乏力,饮食减少尤其适宜;或小儿脾虚之不思饮食,形疲虚汗;或产后气虚津亏之虚劳烦渴,胃纳欠佳.亦可用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者.
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迪咸赛金： 西洋参有补而不燥的特点,适合四时进补. 材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升 做法:1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可.进饮时方调入适量食盐.
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迪咸赛金： 花旗参2113瘦肉汤 1.花旗参用热水泡软,洗干5261净,切薄片 2.猪瘦肉用开水汆过,4102洗干净血水 3.把花旗参和瘦肉一起放进汤煲1653,放2/3煲水 4.大火煲沸腾后转小火煲两个小时回,加适量食盐即可答 P.S.有时间的话建议用炖盅隔水炖
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迪咸赛金： 1.响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;2.瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;3.花旗参片用温水洗净;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片.4.煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用.
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迪咸赛金： 用料 花旗参 30克 石斛 15克 猪瘦肉 500克 蜜枣 3粒 姜 2片 花旗参石斛瘦肉汤的做法 将所有煲汤料备齐 将猪瘦肉洗净,切成块 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净 将花旗参、石斛、蜜枣洗净 所以材料放进汤锅内,加入6大碗水 大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可 小贴士 1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓. 2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴.如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的.反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情.
