坚果软糖的做法窍门
2、外层材料：1杯芝麻或椰子丝100克（外层材料非必要）。
3、首先将坚果，肉桂粉和盐混合。
4、用一个中型平底锅，将糖和蜂蜜用中火加热，直到混合物冒泡(一定要等到冒泡!)，转小火，再将切小块的椰枣泥或是红豆沙放入锅里。用木勺搅拌，直到糖浆软化。
5、关火，将坚果加入并搅拌，直到糖浆与坚果平均散开，变成糖膏。
6、等锅子温度稍降后，冷藏30分钟。
7、成型：从冰箱中取出冷却的糖膏，分为四等分。将毎等份糖膏揉成约直径四公分的圆条，滚上椰子丝或芝麻、接着用保鲜膜包裹，再冷藏30分钟后，就可以取出切块了。
水果软糖做法
所使用的原材食分别有水果果蓉和白糖，另外食用胶也是必须要有的，只是在制作时要注意使用的量。主料百香果蓉190克 白糖160克水饴40克 苹果胶8克柠檬酸2克 水3克法式水果软糖的做法步骤1. 苹果胶与20克白糖混合，柠檬酸溶于水2. 百香果泥加热到40度，加入1中的苹果胶3. 继续小火加热至接近...
覆盆子水果软糖的做法覆盆子果蓉软糖制作方法分享
1、用料：覆盆子果蓉250克、细砂糖250克、葡萄糖浆50克、果胶7克、柠檬酸4克、水4克。2、做法：（1）准备好各种食材。将柠檬酸倒入等量水中溶解，细砂糖与果胶混合好（以免倒入时结块），都放在一边备用。（2）将果蓉倒入小锅中，中小火一边加热，一边搅拌，到冒小气泡的程度。将混合了果胶的细砂糖...
软糖的制作方法简单 软糖的做法
1、材料：草莓果泥（新鲜或冷冻）170克、鲜柠檬汁12克、白糖113克、葡萄糖浆（或麦芽水饴，玉米糖浆）34克、苹果胶4克、柠檬酸1克、清水2克。2、把苹果胶与20克白糖仔细拌匀备用。3、用清水溶化柠檬酸备用。4、把草莓果泥与柠檬汁混合，小火加热至40度。离火加入苹果胶白糖混合物，轻轻搅拌融化。5...
甜橙百香果软糖做法大全
【辅料】葡萄糖浆20克苹果果胶8克 步骤1 准备好食材，葡萄糖浆会让软糖的口感更清爽，要是实在买不到就换成20克细砂糖就好 步骤2 将橙子去皮放入原汁机内，启动正转键，把橙子榨出，取出160克的橙汁，我的一个脐橙就能榨出这么多，用其他的可适当加量 步骤3 将百香果取出果肉和果汁，过滤掉籽...
美味果汁软糖怎么做好吃又简单,做法图解
用料 糖水杏罐头 150克 细砂糖 80克 麦芽糖 65克 料理糖浆 30克 柠檬汁 1\/2小勺(2.5ML)鱼胶粉 6克 细砂糖（表面装饰） 适量 果汁软糖的做法 首先准备好原料。糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重）用食品料理机搅打成果泥 在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉，搅拌均匀，静置片刻...
自制果汁软糖的做法
第一步，将果汁和糖混合在一起，加热至糖完全溶解。然后，将明胶粉加入一些冷水中浸泡，待其膨胀后再加入热果汁中，搅拌均匀。第二步，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。这个过程可能需要几个小时，具体时间取决于模具的大小和形状。第三步，待果汁软糖完全凝固后，从模具中取出，撒上一些糖分...
橙子水果软糖的做法是怎样的?
橙子水果软糖是一种美味的小零食，它结合了橙子的天然果香和软糖的Q弹口感。以下是一种简单的橙子水果软糖的做法，可以在家尝试：材料准备：新鲜橙子2-3个（取决于大小和所需橙汁量）吉利丁片或鱼胶粉10克（也可以用等量的明胶粉替代）糖50克（根据个人口味可适量增减）水适量（用于溶解吉利丁片或鱼胶...
自己做水果糖块的配料
与其买一些高性价比的水果糖不如在家自制水果糖，这样的水果糖，味道清甜还健康，对身体影响小。但自制水果糖可不是那么简单的，那么自制宝宝水果糖怎么做呢？有什么自制水果糖的窍门呢？自制宝宝水果糖1.自制宝宝水果软糖材料：苹果半个、橙子1个、草莓5颗、白砂糖80g、鱼胶粉30g做法：将苹果...
爆浆软糖的做法
然后把糖浆倒入模具，放入冰箱冷藏3-4个小时，直到凝固。将凝固好的软糖取出，脱模并撕掉锡纸\/油纸。这个时候的糖非常柔软粘手。将糖分切成3-4大块，放在阴凉通风的地方风干72小时，直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块，放到细砂糖里滚一圈，使表面都蘸上细砂糖，果汁软糖就做好了。
水果软糖怎么做
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骆翟活性： 材料 核桃肉120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙 做法 1、先把黑芝麻洗干净. 2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香 3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可.把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用 4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合 5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
分宜县15113469937： 自制坚果糖的做法步骤图,自制坚果糖怎么做 - ？
骆翟活性： 材料 南瓜籽,核桃仁,白芝麻,无皮花生,白糖,果汁 做法 1.南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖(2/3cup); 2.不加油小火依次炒香:白芝麻; 3.无皮花生(稍稍碾碎); 4.南瓜籽; 5.核桃仁(稍稍碾碎); 6.接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用; 7.锅里倒入入白糖,加果汁约2勺,慢火炒融; 8.分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅 速搅拌均匀(开小火); 9.趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫,速度要快); 10.用擀面杖擀平、压实; 11.刀沾点水,切成需要的大小; 12.如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可.
分宜县15113469937： 自制坚果糖怎么做 - ？
骆翟活性： 自制坚果糖的做法 各色熟坚果仁和水果干都可以,今天用的花生、杏仁、核桃仁、葡萄干,总重60g 将糖和水倒入小锅中,开小火加热.糖变化如图:融化--冒大泡--气泡变小--颜色变黄,期间不要搅拌,摇晃锅子让糖浆受热均匀
分宜县15113469937： 红枣核桃软糖怎么做 - ？
骆翟活性： 用料核桃 250克 麦芽糖 400克 红枣(原始e799bee5baa6e78988e69d8331333363393737状态) 400克 黄油 40克 水 40克+40克 木薯淀粉 70克 红枣核桃软糖的做法配方中的250克是核桃去皮后净重250克,核桃去皮后入烤箱上下火140度10...
分宜县15113469937： 坚果糖怎么做 - ？
骆翟活性： 用料:坚果 30g 葡萄干 30g 白糖 70g 水 2大匙(30ml) 做法:1.各色熟坚果仁和水果干都可以,用花生、杏仁、核桃仁、葡萄干,总重60g2.将糖和水倒入小锅中,开小火加热.糖变化如图:融化--冒大泡--气泡变小--颜色变黄,期间不要搅拌,...
分宜县15113469937： 果味坚果糖DIY怎么做好吃,果味坚果糖DIY的 - ？
骆翟活性： 准备食材 - 南瓜籽 适量 核桃仁 适量 白芝麻 适量 无皮花生 适量 白糖 2/3cup - 步骤 -1.不加油小火依次炒香:白芝麻;2.无皮花生(稍稍碾碎);3. 南瓜籽;4.核桃仁(稍稍碾碎);5.接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用;6.锅里倒入入白糖,加果汁约2勺,慢火炒融;7.分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅速搅拌均匀(开小火);8. 趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫,速度要快);9.用擀面杖擀平、压实;10.刀沾点水,切成需要的大小;11.如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可.
分宜县15113469937： 酸奶美洲山核桃软糖的制作方法是怎样的? ？
骆翟活性： 酸奶美洲山核桃软糖的制作方法如下:1将酸奶和小苏打放入大号厚底平底锅,混合均匀,静置20分钟.2在边长20 cm的正方形烤盘中抹一层油,铺一层烘焙纸.准备一盆冰水.3将黄糖和金色糖浆倒入酸奶,中火加热,搅拌至糖溶解.4煮沸混合物,加入黄油,继续加热至软球阶段(114°C).5将锅从火上移开,迅速将锅底浸入冰水中数秒,放在一旁直至混合物微温(约50°C).6将混合物搅拌至浓稠细腻,然后加入切碎的山核桃仁,倒入准备好的烤盘中,静置至完全冷却(大约需要8小时).7捏住烘焙纸的边缘将糖提出来,切成楔形食用.放入密封罐中保存.
分宜县15113469937： 枣泥核桃软糖怎么做 - ？
骆翟活性： 枣泥核桃糖的做法步骤 1用料 白砂糖40克 麦芽糖80克 水14克 黄油9克 牛奶10克 枣泥110克 核桃120克 玉米淀粉15克 水20克2核桃烤熟,放在烤箱中,100度,保温 3玉米淀粉用20克水调成糊,备用 4白糖,麦芽糖,14克水,放入锅中,中火加热 5不时测温,煮至130度, 6加入淀粉糊,不断搅拌均匀 7加入黄油 和牛奶,煮开 8加入枣泥 9搅拌均匀继续用小火煮开 10加入核桃仁11拌匀 12倒在不粘布上,整形, 13冷却后切块 14包上糯米纸 15包上糖纸 小窍门:熬糖的火候很重要,熬得太老,就会做成硬糖,熬得不够,糖就会比较稀软,不宜分块成型.做好的糖需密封保存,以防受潮.
分宜县15113469937： 如何制作核桃糖 - ？
骆翟活性： 用料核桃仁 100克 白砂糖 100克 核桃糖的做法核桃仁小火炒香,一定要小火,我第一次做炒的有点过头了,炒好的核桃仁用擀面杖敲碎备用,不要擀碎,要不然会有很多碎末. 白砂糖直接倒入锅内翻炒,炒至糖融化微微发黄,倒入碎核桃仁不断翻炒均匀,然后关火,将炒好的核桃仁倒在案板上,用擀面杖擀压成一厘米左右的厚度,整理好形状,趁着核桃糖温热状态切成平等小块. 将切好的核桃糖放凉装盘即可食用.
分宜县15113469937： 巧克力软糖怎么做 - ？
骆翟活性： 【巧克力软糖的做法】 用料 奶粉(全脂) 100g 棉花糖 260g(要白色、忌彩色,不然成品颜色不好) 巧克力 15g(巧克力甜度根据自己口味,我用的65%的) 黄油 25g 巴旦木 适量(也可以根据自己喜恶换成核桃或者果干) 巧克力软糖的做法 ...
