一袋酵母粉可以发几公斤面？
一般情况下，一袋酵母大约可以发 500克至1公斤的面粉，具体量还取决于以下几个因素：
1. 环境温度：发酵是需要一定的温度环境的，一般在28-30℃左右，低于此温度则发酵时间会更长。
2. 面粉的品质：不同品质的面粉所含有的蛋白质含量及其组成不同，因此需要的酵母粉量可能会有所不同。
3. 发面的时间：发酵的时间不同，所以酵母的粉量也会不同。通常发酵时间较长的话，使用的酵母粉量一般需要增加。
所以，具体的发面量还是要根据具体情况来定，建议参考面粉包装上的说明，或者参考食谱中的建议，这样可以更好地掌握酵母的使用量。
一包酵母粉大概10g，所以大概可以用三斤面左右粉。
一、酵母怎么发面粉
1.准备一袋酵母粉，大概13克。这一袋酵母粉可以发八斤左右的面，大家根据自己的面粉的重量，倒出合适的酵母粉。
2.酵母粉放到碗里，倒入35摄氏度左右的温水，然后不断的搅拌均匀，直到酵母粉完全溶解，没有颗粒。然后把溶解好的酵母粉均匀的倒在面粉里，用手搅拌均匀，揉成面团儿，不断的揉搓，直到面团表面变得光滑为止。
3.做好的面团放到一个盆子里，盖上保鲜膜或者是干净的湿抹布，放到温暖处发面。夏天大概需要一个小时，冬天大约十四五个小时，面团就会膨胀到原来的两倍大小。
4.用手指抠起了一块儿面，里面呈现蜂窝状，就说明面发好了。
一斤面粉5克发酵粉过量吗?
如果不小心把酵母粉放多了，在没有和面之前直接倒出来一些就行了，如果已经和好面团才发现酵母粉过量了，没关系，放心食用，对人体是无害的，反而能够加快发酵速度，在冬天做发酵面食的时候，我刻意多放一些酵母粉进去，就是为了缩短发酵时间。酵母和面粉的比例多少合适既然确定了酵母粉对人体无害，也就...
酵母粉发面多长时间可以
酵母粉发面多长时间可以 想了解用酵母粉发面需要多长时间，需要看和的面有多大的量和和面周围的温度达到多少，只有知道了这些，才能大概判断出发面的时间。如果面团是在大概温度能达到25-35度之间，那么，加上0.5%的酵母粉，再加上一些水，那么只要放置20分钟左右，面就能发好，不过，如果有时间的话，...
面粉和酵母的比例应该怎么放啊?
100克面粉加1克左右的酵母粉，500克面粉放大约6克左右的酵母就可以，酵母粉放多了不太好吃，同时在面粉里加一小勺的白糖，能促进面粉的发酵。我们家蒸馒头就是按照这个比例。
一袋酵母粉可以发几公斤面?
要看是做什么糕点吧。我一般做吐司的话，250克高筋面粉用3克的酵母。如果是馒头，400克中筋面粉用3克酵母。纯属个人经验。
酵母粉发面的比例 酵母发面没发起来怎么补救
酵母发面没发起来是什么原因 1、酵母发面没发起来，主要会与酵母的活性，以及水温的高低和室内环境温都会有一定的关系。2、使用酵母粉进行发面时，需要查看一下酵母的生产日期，若是已经过期的酵母会失去活性，而开袋后放置太久的酵母也会活性不足，从而会导致发面失败。3、酵母发酵时所加入水的水温也是...
酵母发面一般要多久?
用安琪酵母发面尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头，都是可以用安琪酵母发面过夜，但是要注意...
12克酵母粉能发多少斤面粉?
不管是大包还是小包酵母，上面都写得酵母多少克可发面多少克，安琪酵母小包五克发面一千克，就是小包的五克发二斤面，12克应该发四斤多点面，你可以称一下面，稍微多点稍微少点都没事，没有那么绝对的，自己吃又不是做生意，我拍个图你看看
做包子发面配方比例是多少,
包子发面的比例是面粉250克，酵母3克，水125克，糖4克，下面是具体做法：准备材料：面粉250克，酵母3克，水125克，糖4克，猪肉末300克，葱1小把 1、把水烧热，放糖熔化，待水变温加入酵母，倒入面粉内揉成团。2、锅内倒入凉水煮温后，面团用保鲜膜封好，放入锅内盖好盖子发酵。3、将发酵好的...
20g酵母粉可以发酵多少高筋面粉
高筋粉一般是做面包用的，做面包酵母大约是面粉的1％（酵母量和温度有关系可根据情况增减20％）20g酵母大约可以发酵2000g高筋粉
蒸馒头,酵母粉不宜太多,哪几招让你家的馒头又松又软?
面粉和水的比例通常是2:1或更小。活性干酵母粉不应过多，则会有非常怪的酵母味道。通常1克到1.5克酵母就足够一公斤面粉了。和面和得好，做出来的馒头才有嚼劲。要多揉几遍，这样能让面粉充分的吸收水分。当面团光、手上光、面盆光的时候，面团才算和成。做出来的馒头要想达到松软香甜，发酵很...
函窦炎可： 我觉得12克的酵母粉能,大约发酵面粉十斤左右,她发出来了的面既蓬松又松软,做出的食品非常的好吃
西塞山区13048462264： 一斤面粉5克发酵粉过量吗 - ？
函窦炎可： 是放多了点,一般一斤面放3克即可; 1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了.如果发过了,会出现几种情况:如面筋被破坏;做成面点蒸不起来.还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染.因此要用纯酵母按规定时间发酵完成. 面包、馒头、包子、饼都是如此;还有,发过了还容易转醇类或酯类,也就是平时说的出现酒味.
西塞山区13048462264： 五包酵母粉需要多少斤面粉? - ？
函窦炎可： 以安琪酵母为例,一包5g装的,包装上注明推荐发面1kg—2kg.你的五包酵母那就可以发5㎏或10千克面粉,也就是20斤面或40斤面.
西塞山区13048462264： 安琪酵母一小袋可以发几碗面 - ？
函窦炎可： 一般一袋是15克.做馒头、包子的话,用量0.5%就可以.一袋可以发6斤面.一小碗面粉大约半斤.
西塞山区13048462264： 15克酵母发多少面粉？
函窦炎可： 如果你用的是＂安琪＂高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一
西塞山区13048462264： 15克酵母能发多少面粉 - ？
函窦炎可： 一般100G面粉放1G酵母 但其实放少些它还是可以发的,只是发的慢而已
西塞山区13048462264： 15克发酵粉能发几斤面 - ？
函窦炎可： 答:按说明书,15克可发3-4公斤,13克发3公斤就可以.不过,我经常用15克发3公斤. 不要加碱 .家庭发面的方法: 1,1杯牛奶, 3杯面粉(ALL PURPOSE),1茶勺(TEASPOON)的室温ACTIVE YEAST; 2、牛奶用微波炉转15秒,以牛...
西塞山区13048462264： 一包干酵母要放多少入一斤面粉呢？
函窦炎可： 三钱酵母粉,二钱泡打粉,三两糖,是一斤面粉,半斤水.
西塞山区13048462264： 安琪酵母5克能发几斤面 - ？
函窦炎可： 安琪酵母5克能发1-2公斤面.用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一袋酵母的量.市面上常见的安琪酵母菌一袋15克.换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1.酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂.
西塞山区13048462264： 一快鲜酵母能活多少面 - ？
函窦炎可： 馒头500克,约活2点1斤 500=1公斤=2斤 1两损掉正常.夏天可以和3袋面,冬天可以和2袋面,一袋面50斤.
