虫茶是怎么制造的

~ 你好，虫茶的制作方法如下：
一、简述虫茶的制作过程
最负胜名的虫茶当属湖南城步苗族自治县长安乡的长安虫茶，长安虫茶主要选取海拔800米到1500米的三叶海棠树叶，苦滕茶树叶，苦丁茶树叶制作而成的。
最原始的制作周期需要1.5---3年的时间，每年的梅雨季节后，山里的茶树叶抽芽吐绿，长得很茂盛，苗民在5到6月份，即谷雨后，把这些茶树叶采摘了下来。先用清水把叶儿洗干净，然后把所有的叶儿用开水潦一遍，即稍微煮一次。潦过的茶树叶被轻揉在一起，摊在簸箕里，挂放到苗乡的吊脚楼上。待这些茶叶全干后再收藏到木桶里。第二年的春天，木桶里便引来了米缟螟、白条谷螟和黄条谷螟，这些虫儿把干茶叶慢慢的啃食掉了，排出一粒粒黑亮的虫屎。苗民把这些虫屎收集起来，把里面的枯枝烂叶筛掉，把杂质除干净，再在秋后的阳光下曝晒一个星期左右，于是便制成了虫茶。此法制成的虫茶是最佳的虫茶，品质上乘，泡出的茶汤色泽沉红，茶香沉浓，功效也是最好的。但是制作时间比较长，因为干茶叶儿不太容易引来昆虫进行分解酿造，昆虫啃食干茶叶的时间也很长。
苗族人民在长期的传统制作虫茶过程中，不断探求，希望能够减少制作虫茶的周期。他们发现在制作虫茶的过程中，把木桶里浇一点糯米的的淘米水，会更快地引来昆虫在木桶里产卵，这样一般的情况下就可以在当年秋后制成虫茶。此法制成的虫茶颗粒表面油亮，虫茶中有白色颗粒，那是因为昆虫啃食大米排出的屎粒，此虫茶泡出的汤色亮红，闻香清淡，但功效差别不大，但虫茶在水中溶解性略减。
二、虫茶的成份
1、主要内含物分析：测定了三叶虫茶和化香虫茶的水分、水浸物、蛋白质、咖啡碱、茶多酚、灰分、总酸和氨基酸，结果表明，均有较高的水浸出物(34--41％)、茶多酚(15--35％)和氨基酸(7.4--11.2％)含量，具备常规茶中的主要物理特征和化学特征。
2、微量元素分析：测定了三叶虫茶的8种微量营养元素(铜、锌、铁、锰、钙、镁、磷、氟)和3 种有害元素(铅、镉、铬)含量，结合文献资料报道，以及与常规茶进行比较分析后，证明，三叶虫茶中含有较高的锌元素和钙元素( 这是人体经常需要补充的两种重要微量元素)， 而有毒元素含量则未超过或远低于国际标准。其余微量元素含量及维生素C 含量与常规植物绿茶相当,其中锌元素含量是传统茶品(平均)的 2.1倍，钙元素是传统茶品（平均）的2.14倍；另外还含有丰富的茶多酚，维生素C ，微量元素Fe，Mg，P，Mn， Cu等；有毒元素Pb的含量是传统茶品的1/6倍，Cd的含量是允许吸入量的1/144.1倍，Cr的含量是允许吸入量的1/6000倍。
3、氨基酸分析： 对三叶虫茶中的氨基酸种类及其含量进行了测定表明，三叶虫茶中含有氨基酸18种，总含量为5.79%-14.19%，其平均值与传统茶叶相当，但人体的11种必需氨基酸总含量为0.21%－0.765% ，是传统茶叶(平均)的3.5-9.6倍，其组合比例接近国际FAO模式，其中赖氨酸是传统茶叶(平均)的14.7-23.1倍，蛋氨酸是传统茶叶(平均)的22.8倍；赖氨酸和蛋氨酸( 植物食品中的第一限制氨基酸，即人体需要补充的最重要的氨基酸)的总含量为常规茶叶的19.38倍，苏氨酸和色氨酸(植物食品中第二限制氨基酸)为常规茶叶的6.0倍。
三、虫茶的主要功效
虫茶营养丰富, 具多种有益功能，临床医学试用结果表明： 用三叶虫茶辅疗慢性溃疡性结肠炎, 有效率达90％, 特别是其中5例伴有高血压的结肠炎患者, 坚持饮用三叶虫茶后, 高血压和结肠炎病症都随之消失. 根据文献记载和饮民体验, 虫茶具清热解毒，消食，健胃，提神，顺气消肿，解渴等作用，特别对厌食, 消化不良, 腹泻,慢性肠炎, 牙龈出血和轻度高血压患者有良好的辅疗效果。最新研究结果还表明，虫茶对肠道有益菌--保加利亚乳杆菌有促进增殖作用，而对肠道有害菌--金黄色葡萄球菌有显著的抑制增殖作用。保加利亚乳杆菌是乳酸菌之一，有改善肠道微生态环境的作用，而金黄色葡萄球菌在肠道中繁殖会引起假膜性肠炎，可见饮用虫茶对改善肠道微生态环境是有益的。
四、虫茶的其他用途
虫茶,水冲泡饮用外，还有不少美食方法。如有兴趣，不妨用虫茶试试,定会品味到你从没体味过的佳味。
1、虫茶面条：取虫茶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。
2、虫茶馒头：取虫茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
望采纳，谢谢！
3、虫茶啤酒：饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。

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红山区17330165482： 虫茶怎么泡 - ？
中叔孟西地： 虫茶的制作过程很奇特.当地人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润.叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息.

红山区17330165482： 什么是虫茶? ？
中叔孟西地： 虫茶又被称为茶精,它并不是茶,只是外形好像珠茶,冲泡之后色如茶 水,故有“茶”名.饮用虫茶时,要先在杯中倒入开水,然后放入适量的虫茶, 盖好盖子,虫茶粒...

红山区17330165482： 市场上所说的“虫茶”是指什么茶? ？
中叔孟西地： 市场上所说的“虫茶”并不是真正的茶,其又叫“茶精”,是由昆虫食叶后排泄出的虫粪颗粒炮制出来的饮品.因为其外形似珠茶,且冲泡出来的颜色如茶水,故有“茶”...

红山区17330165482： 茶虫是什么动物 - ？
中叔孟西地： 茶虫主要指三种:虫酿茶、昆虫虫体制作的虫茶和名为茶虫的工艺品. 虫酿茶是由特种昆虫的幼虫啃食特种植物的腐熟树叶后所排出的粪粒经过加工制得,主产于湘桂黔粤边境及四川省的长江上游部分地区,是当地苗、彝、土家族、讫佬族等少数民族的民间传统饮品.民间和过去文献称这类排泄物为虫茶 茶虫是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫. “茶虫”和“茶宠”都是人们在喝茶时茶几上放着的用茶水浇灌的陶艺品或者紫砂工艺品

红山区17330165482： 龙珠茶是什么茶 - ？
中叔孟西地： 龙珠茶又叫虫屎茶, 生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶.虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的...

红山区17330165482： 虫茶是新资源食品吗 - ？
中叔孟西地： 虫茶是由昆虫取食植物叶并经体内特殊代谢所排出的排泄物,在我国具有悠久的生产和饮用历史,是我国特有的林业资源昆虫产品,是一种重要的保健(功能性)食品.

红山区17330165482： 请问人们所说的虫茶是什么?？
中叔孟西地： 虫茶是云桂湘等地苗族的一种传统饮品,如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是真正的茶,它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便.人们食用这种虫子的粪便的...

红山区17330165482： 怎样泡饮虫茶喝 - ？
中叔孟西地： 你说呢...

红山区17330165482： 虫茶有哪些功效 - ？
中叔孟西地： 虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料. 据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有...