茶的制作工艺流程
绿茶：采摘、杀青、揉捻、干燥。
白茶：萎凋、干燥、拣剔。
黄茶：杀青、揉捻、闷黄、干燥。
乌龙茶：采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。
红茶：萎凋、揉捻、发酵、干燥。
黑茶：杀青、揉捻、渥堆、干燥。
六大茶类的制作工艺
1、绿茶
制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥
绿茶的最大品质特征是“三绿”，即叶绿，汤绿和叶底绿。
代表茶品：西湖龙井、恩施玉露、太平猴魁、安吉白茶、信阳毛尖等。
绿茶根据加工方式的不同可分为炒绿茶和蒸绿茶。根据干燥方式的不同，又可分为炒绿茶，晒干绿茶和烘焙绿茶。根据质量的不同，可分为名优绿茶和散装绿茶。
2、白茶
制作工艺：萎凋、干燥
代表茶品：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹
白茶是我国特有的茶，根据茶树种类和采摘鲜叶，白茶可分为芽茶和叶茶。芽茶主要代表茶叶是白毫银针等，而叶茶主要包括白牡丹，寿眉，贡眉等。
萎凋分为室内萎凋和室外萎凋。萎凋是形成白色毫毛的主要技巧。
白茶萎凋后，没有揉捻过程，因此茶汁缓慢渗出。但是，这种生产方法并没有破坏茶中的酶活性，而是使白茶本身能够保持茶的香气和新鲜度。
3、黄茶
绿茶的制作工艺：杀青、揉捻、闷黄、干燥
黄茶是我国独有的。其中闷黄是形成黄茶独特品质的重要过程。，其主要特征是“黄汤黄叶”。根据采摘的新鲜叶子的嫩度和芽的大小，黄茶可以分为三类，即黄芽茶，黄色小茶和黄色大茶。
黄芽茶的代表有君山银针，蒙顶黄芽等。黄茶的代表包括北港毛尖，绿源毛尖，平阳黄汤，微山白毛尖等。黄大茶的代表包括广东省大庆市霍山黄大茶。
4、乌龙茶
制作工艺：凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足火。
乌龙茶也叫青茶。它结合了绿茶和红茶的特征。它具有绿茶的香气和红茶的醇厚的味道。冲泡后的叶子底部经常呈现出“红绿相间”的特征。
根据产地和制造技术的不同，乌龙茶可分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
代表茶品有：大红袍、凤凰单丛、铁观音、冻顶乌龙等。
5、红茶
制作工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥
在六种主要茶中，红茶对茶多酚的酶促氧化程度最高。根据生产历史和加工程度，将红茶分为三类：小种红茶，工夫红茶和碎红茶。
红茶的生产主要包括萎凋，揉捻，发酵和烘干四个过程。 其中小种红茶在生产过程中增加了红锅和熏烤两个过程。
代表茶品有：正山小种、滇红、祁门红、川红等。
6、黑茶
制作工艺：杀青、揉捻、渥堆、干燥
在六种主要茶中，黑茶的原料成熟度最高。茶的颜色是深棕色或油性黑色，这主要是由于较长的积累和发酵时间所致。根据生产地区和生产技术的不同，黑茶可分为湖南黑茶，四川方茶，湖北老茶和滇桂黑茶等等。
代表茶品有砖茶、茯茶、老青茶、六堡茶。
陶瓷的制作工艺流程
陶瓷的制作工艺流程如下：1、练泥：从矿区采取瓷石，先以人工用铁锤将瓷石敲碎至鸡蛋大小的块状，再利用水碓舂打成粉状，淘洗，除去杂质，沉淀后制成砖状的泥块。然后再用水调和泥块，去掉渣质，用双手搓揉，或用脚踩踏，把泥团中的空气挤压出来，并使泥中的水分均匀。2、拉坯：将泥团摔掷在辘轳...
各类茶叶的制作工艺
绿茶是以采摘鲜叶为原料的，它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青：是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性，抑制多酚类酶促氧化，防止鲜叶变红，同时，叶片在高温失水的情况下会变得柔软，方便揉捻。除此之外，还可以散发青草味，促进茶香气...
瓷器的制作过程六个步骤
6. 上釉和装饰：瓷器烧制完成后，可以进行上釉和装饰。上釉是为了保护瓷器表面和增强光泽。装饰可以采用不同的方法，如绘画、雕刻、贴花等，以赋予瓷器独特的艺术效果和个性化特色。需要注意的是，以上步骤仅为瓷器制作的基本流程，实际的制作过程可能因瓷器类型、制作工艺和技术特点而有所不同。同时，瓷器...
铝合金门窗的工艺生产流程分为哪几项?
铝合金门窗生产工艺流程如下：一、断料 断料又称“下料”，是铝合金门窗制作的第一道工序。主要使用切割设备根据设计要求并参考门窗施工大样图来精准切割材料的长度。断料尺寸误差值应控制在2mm范围内，否则门窗的密封质量难以保证。一般来说，推拉门窗断料宜采用直角切割；平开门窗断料宜采用45度角切割...
陶瓷制作工艺流程介绍
陶瓷制作工艺流程介绍如下：（1）坯料制备。德化的陶瓷坯料主要成分是石英、长石、高岭土。按其制品的成型方法可分为可塑法坯料和注浆法坯料。成型。成型就是用干燥的石膏模，将制备好的坯料用各种不同的方法制成所需要的坯件，目前德化产区常用的成型法有可塑成型、注浆成型、干压成型和等静压成型四种方法...
制作陶瓷的工艺流程
制作陶瓷的工艺流程包括选土，研磨，过滤，配料，湿土，练泥、拉坯、利坯、晒坯、刻花、施釉、烧窑、彩绘、釉色变化等工序。资料拓展：陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺美术品，远在新石器时代，我国已有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。陶与瓷的质地不同，性质各异。陶，是以粘性较高、...
礼品包装盒制作有哪些工艺流程
手工礼品包装盒大致分为：书型盒（又名包式盒），天地盖盒（又名上下扣盒），异型盒。书型礼品盒（包式礼品盒）制作流程：1.确定设计稿2.确认样品，下单生产3.调度生产材料（面纸、围子、内贴、底纸、纸板或密度板、内托材料等）4.印刷包纸与内贴纸（有配套手提袋的需要印刷手提袋）5.后工工艺...
热轧钢管生产工艺流程介绍
热轧钢管是一种很常见的钢管材料，是一种比较常见的钢管生产工艺。我们生活中大部分的钢管都是采用热轧或者冷榨方式制作出来的，热轧就是在高温下进行制作，冷扎就是再结晶的温度下进行制作，这两种制作工艺制作出来的材料是不太一样的。大部分的钢管都会采用热轧技术，因为热轧技术可以不破坏钢管的结晶程度...
陶瓷工艺制作流程
陶瓷工艺制作流程如下：1、练泥。从矿区采取瓷石，先以人工用铁锤敲碎至鸡蛋大小的块状，再利用水碓舂打成粉状，淘洗，除去杂质，沉淀后制成砖状的泥块。然后再用水调和泥块，去掉渣质，用双手搓揉，或用脚踩踏，把泥团中的空气挤压出来，并使泥中的水分均匀。2、拉坯。将泥团摔掷在辘轳车的转盘...
青花瓷 的 制作工艺流程? 谢谢。
每一件青花瓷从揉泥到烧造完成，经历几十道工序数十个技术关键点，都出自一系列艺人经年累积的技艺，经历一笔一划的精心绘制，即使是相似的内容也每具有自己独特的生命。青花瓷的制作工艺流程：一：揉泥，目的是在于排空掉泥料中的气泡，这样来使泥料进一步紧致效果。如果少了这一道工序，会容易出现坯体...
翁敬复方： 1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥. 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干. 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥. 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥. 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥. 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶.更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流.
丰泽区17719183802： 茶叶的制作过程 不要官方语言,要易懂的 - ？
翁敬复方： 最简单的绿茶: 1、采摘:人工采集,两叶一心,或一叶一心 2、杀菁:水烫、蒸、炒都可以 3、揉捻:手工或机械,使之成型 4、干燥:自然风干或机械干燥 大功告成了!明白了吗? 其它什么黄茶、乌龙茶、红茶都要经过发酵.发酵之前简单一些,对叶子也要求不太严.关键是发酵的条件掌握.
丰泽区17719183802： 茶叶加工法 - ？
翁敬复方： 六大茶类的制造工艺简介:(一)绿茶制造工艺绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青.鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作...
丰泽区17719183802： 茶的几种制作工艺炒青、烘青、晒青,有什么不一样 - ？
翁敬复方： 1.炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等.长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等...
丰泽区17719183802： 现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的? ？
翁敬复方： 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
丰泽区17719183802： 茶叶的制作过程 - ？
翁敬复方： 绿茶:采摘-揉搓-杀青-烘干 红茶:采摘-揉搓-发酵-杀青-烘干
丰泽区17719183802： 乌龙茶的制作工艺大致分为哪几步? ？
翁敬复方： 乌龙茶的制作工艺大致分为萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥五步,最关键的工艺 是做青,包括摇青和静置两个反复交替进行的环节.摇青是将萎凋后脱水适度的叶子 放在水筛或摇青机内,使之圆周旋转、上下跳动.摇青次数先少后多,力度先轻后重. 在摇青过程中,叶片边缘受到摩擦,破坏了叶细胞组织,茶多酚物质发生酶性氧化和 缩合,使得绿叶红边显现;静置过程中茎梗水分往叶脉、叶片输送,叶内可溶性物质 发生一系列化学变化,使得茶香高显.冲泡后的乌龙茶汤色橙黄,滋味醇香.
丰泽区17719183802： 武夷岩茶的制作流程是怎样的? ？
翁敬复方： 初制阶段 萎调一做青—杀青一揉捻(不包揉)—烘干一毛茶 精制阶段 毛茶初拣—分筛―复拣—风选—初焙—匀堆—复培精茶 武夷岩茶在乌龙茶基本制作工序基础上,分了较为复杂的初制与精制两个阶 段,其中以做青和焙火最为关键.做青的诀窍是“看青做青”,即根据当时的天 气湿度因素及茶青的转化程度来决定摇青的次数、转速、摇多久、等多久等等. 焙火则采用深发酵重焙火的做法.
丰泽区17719183802： 庐山云雾茶的加工制作有哪些程序? ？
翁敬复方： 庐山云雾茶的加工制作十分精细,手工制作,初制分杀青、抖 散、揉捻、炒二青、搓条、拣剔、烤干或烘干等工序,精制去杂、分 级、匀堆装箱等工序.每道工序都有严...
