农家小炒的菜谱有哪些？
尖椒干豆腐，炒地三鲜，土豆片青椒、杂泡菜炒肉、苦瓜鸡蛋花、肉片炒时蔬、彩椒炒虾仁、豉油养心菜、农家小炒肉，农家炒鸡等。
农家炒鸡的做法：
准备用料：鸡腿4个、尖椒2个、花椒适量、盐适量、红辣椒3个、姜片5片、大蒜5个、鸡精2克、冰糖10克、料酒1勺、八角2个、生抽适量、老抽适量。
1、鸡腿冲洗干净
2、剁成块
3、放入料酒，花椒，姜片，八角，生抽，拌匀腌制1小时
4、尖椒切段，蒜，姜片和红辣椒备用
5、把蒜，姜片和红辣椒放入油锅，炒出香味
6、倒入鸡块翻炒
7、先倒入老抽，再倒入开水，小火焖15分钟
8、放入冰糖大火收汁
9、倒入尖椒段翻炒
10、出锅前加入鸡精即可
11、成品图
家常小炒菜谱
1、虾仁炒蛋 准备食材：虾，鸡蛋，料酒，盐，料酒，大蒜，香油。烹饪过程：新鲜海虾，去掉外壳和虾线，并冲洗干净。处理好的虾仁，放入小半勺生粉，半勺料酒，一点点食盐和蒜末，放入搅拌并腌制20分钟。热干炒锅的水分，热锅凉油，倒入虾仁，小火慢炒3分钟，后出锅，盛盆备用。取3个土鸡蛋，打入碗...
小炒菜谱大全 家常菜
小炒菜谱大全 家常菜 一、干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面微焦,豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。 二、小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好,挤干水分备用。然后,热锅凉油,放入干辣椒丝、姜丝和蒜丝炒香,释放出...
家常小炒菜谱大全
2、银牙炒肉丝做法：猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。3尖椒肉丝：尖椒洗净，去蒂去子，...
家常小炒怎么做
六道家常小炒，简单好做超下饭，尤其适合上班族，分分钟就能上桌第一道：青椒炒鸡胸肉〖食材〗鸡胸肉，大蒜，青椒，生姜，盐，生抽，料酒，淀粉，老抽等。〖做法〗鸡胸肉切丝，盛入碗中，加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。2.青椒清洗干净，切成丝。大蒜切末，生姜切丝。3...
家常小炒菜谱大全做法 家常小炒快手又好吃做法
1、青椒土豆丝炒肉丝：- 材料：猪肉丝，青椒，土豆，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，淀粉 - 做法：先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入青椒和土豆丝炒匀，最后加入盐和酱油调味即可。2、干煸四季豆：- 材料：四季豆，蒜末，姜末，干...
小炒菜谱大全 家常菜
一、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。二、香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开，厨房剪刀轻松搞定。鸡肉加水抓洗，换水清洗到没有血水即可，...
家庭小炒500款菜谱做法大全
步骤：1、西芹洗净切块，红椒切丝 2、百合洗净掰开 3、虾仁去掉泥线 4、葱姜备用 5、少许油爆锅 6、放入西芹 7、放入虾仁继续翻炒 8、放入红椒丝 9、放盐适量 10、放入百合继续炒 11、撒点五香粉即可出锅 二、芹菜炒香干 1、把香干洗干净，然后切成粗条状备用即可 2、芹菜洗净，切成寸段 3、...
家常小炒菜谱大全
1. 小炒肉丝：将肉丝与淀粉和少许料酒混合，拌匀后腌制。白菜洗净后切片，顺着菜筋切成细丝；木耳也切丝；洋葱去外皮，切丝；红尖椒切丝。热油锅中，下姜丝和肉丝，快速拨散，肉丝变色即加入生抽继续翻炒。当生抽均匀裹在肉丝上，加入白菜和木耳，翻炒一分钟。再放入洋葱丝和红尖椒丝，待洋葱稍微软化，...
小炒菜谱大全家常菜
一、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材，加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料精心烹制而成的菜肴，口感咸香适口。二、香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。鸡腿肉比鸡胸肉更为鲜嫩，建议使用鸡腿。将鸡肉与骨头分离，鸡肉加水抓洗至血水清除，挤干水分后切块，加入...
家常小炒菜谱大全做法
家常小炒菜谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝。煮一...
夔审苏泰： 一、醋溜白菜 二、鱼香茄子 三、红烧肉 四、清香炒豆角 五、素炒生菜 六、葱爆羊肉 七、清蒸挂花鱼 八、五香牛肉 九、醋溜土豆丝 1醋熘白菜 配料: 黄芽白六两;酱油一钱;醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分 特色: 此菜加...
菏泽市15591731871： 谁能介绍几种农家特色小菜的做法? - ？
夔审苏泰： 农家小炒肉: 主料:鲜肉、青椒(尖椒为上). 配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 制法: 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片; 2、将油烧热,放入姜...
菏泽市15591731871： 饭店小炒菜谱大全 ？
夔审苏泰： 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝...
菏泽市15591731871： 家庭小炒菜谱有回答吗 ？
夔审苏泰： 鱼香肉丝、小炒香干、瓜片虾仁、黄瓜拌豆皮、蚂蚁上树、葱爆羊肉、炝炒包菜、川味回锅肘片、回锅豆腐、糖醋小排骨、黄花菜炒鸡蛋、清炒土豆丝、素炒凉皮、泰式炒牛柳、醋烹绿豆芽、辣白菜炒五花肉、鱼香豆腐、豆豉蒸排骨饭、葱香辣鸡丝、蚝油豆角、糖醋肉、竹笋炒肉丝、手撕包菜、秘制土豆条、铁板鱿鱼虾仁、咸蛋黄烩豆腐、番茄菜花、家常辣炒五花肉、葱油拌豆腐、糖醋脆皮茄子、黄瓜炒木耳、洋葱拌木耳、木须肉、酸豆角炒肉末、霉干菜炒豇豆、干锅土豆片、虾仁炒瓜丁、尖椒溜肥肠······
菏泽市15591731871： 农家小炒菜谱是什么？
夔审苏泰： 农家小炒肉~
菏泽市15591731871： 菜(菜谱大全家常菜) ？
夔审苏泰： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做... 这道素小炒,口感脆嫩微甜,洋葱、尖椒都是生熟两食的,只要爆炒一下就可以出锅...
菏泽市15591731871： 适合农家乐的特色菜 - ？
夔审苏泰： 农家乐的特色菜,招牌菜是瓦罐鸡. 豆浆、玉米糊、红薯、瓦罐鸡、玉米饼、野菜 千万不要点海鲜之类的 太让人失望了 还是点些土的吧
菏泽市15591731871： 湘菜特色小炒有哪些? - ？
夔审苏泰： 湘菜特色小炒有以下几种: 潇湘猪手 酸辣鸡丁 芙蓉鲫鱼 风情羊柳 金鱼戏莲 炸八块 口味蛇 洞庭金龟 鲮鱼烩芽白 开胃水鱼 金牌猪手王 火腿炒茄瓜 葵花虾饼 翠竹粉蒸鱼 翠竹粉蒸鮰鱼 青韭鱿鱼丝 发丝百叶 锅贴鱼 辣椒鱼 南荠草莓饼 浪花天香鱼 辣椒炒猪肚片 木桶辣子虾 酸辣肘子 老妈子带鱼 菊花青鱼 干锅手撕包菜 玻璃鲜墨 组庵鱼翅 好丝百叶 冰糖湘莲 贵妃醋鸡钵等.
菏泽市15591731871： 小炒菜谱有哪些什么小炒好吃 ？
夔审苏泰： 中国美食美食文化中炒菜是一样非常重要的技术,一道菜好不好吃,不仅仅是要看您会不会做,还需要熟练的技巧.下面小编就为大家说说小炒菜谱有哪些 什么小炒好吃?...
菏泽市15591731871： 求湘菜大全即菜名 - ？
夔审苏泰： 鸡蛋干,外婆菜,千衣豆腐,干锅牛杂,干锅羊晶莹牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味猪脚皮,干锅牛蹄,什锦野菜,河蚌肉,美味小田螺,风味羊肚丝,小鱼小虾,脆肚尖,一锅香,扣肉伴侣,可可螺肉,鸭四宝,嫩仔牛肉,鸡汁烟笋,晶莹牛筋,脆脚筋,鸡汁脆笋,卜豆角
