青少年一天的饮食过程需要具备哪些营养元素?

作者&投稿:仲孙洪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
小学生在日常生活中需要补充什么营养和微量元素?~

青少年需要那些营养,吃什么补充?
⑴碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%-50%。这是因为青少年活动量大,基本需要量多,而且生长发育又需要许多额外的营养,热量主要来自碳水化合物,亦即谷类食物,所以青少年必须保证足够的饭量。
⑵蛋白质。蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2-4克。人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用。
⑶维生素。在生长发育中,维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病,还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素;山楂、鲜枣、西红柿含大量维生素C。
⑷矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的。尤其是青少年,对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成,如钙摄入不足或钙磷比例不适当,必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分,如果膳食中缺铁,就会造成缺铁性贫血。特别是女性,每次月经要损失50-100毫升血,至少要补充15-30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。
⑸微量无素。微量元素虽然在体内含量极少,但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌,我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
⑹水。青少年活泼好动,需水量高于成年人,每日摄入2500毫升水,才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大,出汗过多,还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量,而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。

人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用;其二为微量元素,占体重的0.05%左右,包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。微量元素是指在机体内其含量不及体重万分之一的元素。 中国居民成年人每日钙的安全摄入量为800~2000 mg。

铁。铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
铜。正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
氟。是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒。成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
碘。通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

镁元素是构成人体内多种酶的重要来源。镁尽管在人体中的含量微乎其微,可缺乏镁元素人们就会精神疲惫、面黄肌瘦、皮肤粗糙,甚至情绪不稳定,面部、四肢肌肉颤抖。少女一旦出现上述症状,就应当检查一下镁元素是否正常。如果镁元素缺乏或偏低,则可适当服用具有补镁作用的药物。据研究,无花果、香蕉、杏仁、冬瓜子、玉米、红薯、黄瓜、珍珠粉、蘑菇、柿子、黄豆、紫菜、橘子等,含有丰富的镁元素。
锌是人体中最重要的微量元素之一,主要集中在肝内和肌肉、皮肤之中。当锌缺乏时,会引起少女食欲减退、免疫功能低下、眼睛呆滞无神、皮肤粗糙易感染、贫血、视力下降、毛发枯燥,甚至引起肝脾肿大,从而导致发育缓慢。部分少女颜面痤疮、粉刺较多,也与锌元素缺乏有关。锌缺乏同样可用食补。一些动物食品,诸如牡蛎、鱼类、动物肝脏、肉类、蛋中含有大量的锌元素。
铁元素在成人体内约含3-5克,其中60-70%存在于血红蛋白内。缺铁常常导致贫血,这不仅可使少女容颜逊色,还会对整个身体带来麻烦,以致发生头晕、心慌、体力下降、记忆力减退、注意力不集中、抗病能力低下等症状,失去少女健美的基础。动物血、动物肝脏、芝麻酱、黑木耳、蘑菇、海藻类、豆制品、海虾、海参、乌鱼、菠菜、黄豆等,均含有大量的铁元素,可适当增加进食量。
铜含量在体内减少时,会影响铁的吸收,导致铁的利用障碍,最终发生缺铁性贫血。铜还与人体皮肤的弹性、润泽有密切的关系。铜缺乏时,会引起少女皮肤干燥粗糙、面色苍白、免疫力下降,甚至影响今后的生育功能。

正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位,儿童约为2000~2500国际单位。
维生素C每日需要100mg如果是特殊环境可以多但 最大不超过2000mg就够了。
人体在充分日光照射下,每日合成的维生素D约达200-400国际单位,基本满足生理需要。

B1成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg;
B2成人每天需要量是15~20mg;
B6每天1.6-2.0mg;
叶酸成人的建议是180~200mcg;
泛酸4mg~7mg;
烟酸每日摄取量是13~19mg,哺乳妇女则为20mg。
希望对你有帮助。

青年期我们每一天都需要钙和维生素等物质,下面我们具体来了解一下吧!

这个时期包括青春期和青春期。女性的年龄跨度通常为11-12岁至17-18岁,男性为13-14岁至18-20岁,相当于初中和高中。在此期间,儿童的身体发育速度加快,特别是在青春期,体长和体重的突然增长是其重要特征,青春期被称为生长发育的第二个高峰期。

此外,青少年必须承担学习任务和适度的体育锻炼。因此,充足的营养是体质和性特征快速生长发育、增强体质和获取知识的物质基础。一些研究表明,青春期前营养不良的儿童可以通过在青春期提供充足的营养来赶上正常发育的青年。然而,青少年营养不良可以推迟青春期1~2年。营养原则青少年的能量需求与增长率成正比。增长和发展所需的能源占总能源供应的25%~30%。

儿童和青少年摄入蛋白质的目的是合成自己的蛋白质以满足快速生长发育的需要,因此蛋白质能量供应应占总能量供应的13%~15%,即每天75~90g。此外,人体的生长发育需要更高的必需氨基酸,因此动物蛋白和大豆蛋白的供应量应占50%,以提供更丰富的必需氨基酸,提高食物蛋白的体内利用率,满足生长发育的需要。

上呢就是关于我们青年每一天需要的一些营养物质,希望对你有帮助!



保留大部分B族维生素或强化B族维生素的谷类,适当选择杂粮及豆类。肉蛋奶的选择 鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类及奶制品。

青少年长身体的时候特别需要营养,尤其是一些维生素钙等。

该期包括青春发育期及少年期,年龄跨度通常女性从11~12岁起至17~18岁,男性从13~14岁开始至18~20岁,相当于初中和高中学龄期。此期儿童体格发育速度加快,尤其是在青春期,身长、体重突发性增长是其重要特征,青春发育期被称为生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相比,其身长平均增高28~30cm,体重平均增加20~30kg。除体格发育外,此期生殖系统迅速发育,第二性征逐渐明显。

在青春期供给充足营养,可使其赶上正常发育青年;但青春期营养不良,可使青春期推迟1~2年。


青少年每周营养菜单
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青少年们,你们一天吃什么?
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能量消耗较低。多余的能量会储存在体内,这将逐渐增加体重并导致肥胖。此外,晚餐吃太多会增加消化系统负担,并会使大脑活跃易导致失眠。各种晚餐应包括谷物,少量动物性食物,大豆和产品,蔬菜和水果等,以及富含膳食纤维的食物,如糙米和全麦食物。这种类型的食物既可以增加饱腹感、又可以促进肠胃蠕动。

青少年的饮食应该怎样合理安排?
合理的一日三餐的进餐时间为:早餐7:00~8:00,午餐11:30~12:30,晚餐5:30~6:30;三餐的热量分配为:早餐占30%~35%,午餐占40%~45%,晚餐20%~30%。只有合理地安排好孩子的一日三餐膳食,才能满足孩子生长发育的需要,才算达到平衡膳食。从生理需要上讲,早餐是一天中最重要的一餐。...

青少年如何合理膳食?
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