排骨米饭怎么做

排骨米饭怎么做？~

排骨焖米饭怎么做？把排骨切块，加葱姜料酒过水捞出，把米饭上锅熟，加入排骨玉米香菇，胡萝卜，黄瓜。

排骨饭/排骨米饭的制作材料： 主料： 大米 排骨（一斤左右）。盐 鸡精 味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。 教您排骨饭/排骨米饭怎么做，如何做排骨饭/排骨米饭才好吃1，把排骨用以上配料腌制，根据个人口味调理，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上，让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中，可以上上网看看碟，或者找几个还不错的MM聊聊天，调调口味，那样时间会过得快一些，当然，这得在保证肚子不抗议的情况。 2，排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内（建议使用电饭煲，因为这样更省事），插好电，又可以继续去找MM调口味哒。 3，煮多久？不要以为电饭烫跳了就可以了，好吃的东西虽然可以省事，但一定不可以省时间，所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。一般来说，色男们都是可以不需要那么着急的，慢慢的找几个MM聊上个把小时，然后再说一声我的饭做好了，回聊……当然，如果开视频的情况下，你完全可以让人家MM欣赏你的作品。 4，为什么一定要个把小时？饭煮好了，排骨也肯定是熟了，但如果熟了马上就吃，那一定暴殄天物，在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟，可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来，慢慢的渗透进每一粒米饭里，那味道……嘿 贴士：可以多放点米，一天两顿正餐就解决了，电饭煲始终保持在保温状态，想吃就盛一碗，方便之极。

排骨米饭的做法步骤

1
排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2，3，4，5，6，

2
将排骨放入锅中，加适量清水煮开。

3
用手勺撇去浮沫。

4
加入酱油炒匀。

5
再加入剩余的各种调料。

6
转小火盖盖炖1个小时关火，这样排骨就做好了。

7
做好的排骨盛入碗中，配上一碗米饭，把排骨汤浇到米饭上，边啃骨头边吃饭。
小窍门
丁香不要多放，一粒足以。

排骨不要光是肋排，再加上些脊骨和大骨一起炖，啃起来才过瘾。
使用的厨具：砂锅、炒锅

排骨焖米饭怎么做？把排骨切块，加葱姜料酒过水捞出，把米饭上锅熟，加入排骨玉米香菇，胡萝卜，黄瓜。

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蹉亨复尔： 材料:排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml 做法:1、先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,保持中火开始翻炒;2、炒到排骨开始变色,慢慢出现水分,调小火力继续翻炒.直道所有水分都手干为止;3、加入红糖、酱油翻炒均匀;4、加入热水,水量以没过排骨为准,然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果,用中火将汤汁煮开;5、然后转成小火,加盖慢慢炖40分钟,期间注意汤汁变化,需要翻拌4-5次;6、汤汁逐渐浓稠,排骨软烂以后,转成大火将剩余汤汁全部收干,同时快速翻炒.出锅前淋入香醋拌匀即 可.

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蹉亨复尔： 排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是＂先煮饭后放料＂煮法的代表.这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿.因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味. 原料:大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵. 调料:盐、油、酱油、姜、蒜. 做法: 1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟. 2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟. Tips 排骨先焯一下水再烧味道更好.大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠,加多加少据各人爱好.另外这道饭尤其适合用砂锅煮.

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蹉亨复尔： 1、排骨买回来后洗干净,用酱油、盐、生粉、豆豉、蒜蓉腌制 2、煲米饭,等待米饭沸腾,没水,加进排骨 3、最后快煲好饭的时候,加入葱花、莞茜即可.

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蹉亨复尔： 小排买回后泡一下午、泡出血水,洗净控干.加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜,拌匀后再加入胡麻油.将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜.腌制一晚后取出,和洗净的大米拌匀(切忌将葱姜蒜拣出),加水(比平时放入的水要多一些)放在电饭煲中焖熟就制作完成了.

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蹉亨复尔： 排骨米饭 食材明细 排骨1000g 米饭适量 葱20g 姜10g 丁香1粒 桂皮3g 八角2g 肉蔻1g 山楂片3g 陈皮2g 酱油25ml 盐适量 清水适量 五香口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 排骨米饭的做法步骤1 排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟.2,3,4,5,6,2 将排骨放入锅中,加适量清水煮开.3 用手勺撇去浮沫.4 加入酱油炒匀.5 再加入剩余的各种调料.6 转小火盖盖炖1个小时关火,这样排骨就做好了.7 做好的排骨盛入碗中,配上一碗米饭,把排骨汤浇到米饭上,边啃骨头边吃饭

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