的做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法
高压锅炖猪蹄
原料:
猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。
做法:
1、炖猪蹄的做法很简单,买来剁好的猪蹄。
2、凉水下锅,焯出血水。
3、放入高压锅内,倒入酱油,放入葱姜、盐、花椒、大料,腌制15分钟。
4、然后加水没过猪蹄,喷气后大火15分钟、改小火10分钟。
5、再焖20分钟,一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了!
主料
猪蹄
半只
红枣
适量
枸杞
适量
辅料
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.步骤一,把猪蹄用清水洗净备用。
2.步骤二,锅里倒入适量的水,再放入清洗好的猪蹄还有生姜,水沸三分钟后捞出猪蹄。
3.步骤三,沙锅内倒入适量的水放入猪蹄,盖上锅盖,大火煮沸后放入少许盐,红枣,再小火炖一个小时左右放入枸杞,再炖上5分钟左右,放入盐适量,鸡精调味即可食用
1.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。
2.冷水下锅焯水。水开后略煮。
3.捞起清洗干净,沥干水分。
4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。
5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。
6.炖至猪脚软烂。
7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。
8.胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐调味后继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。
主料
猪手
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
白芷
适量
葱
适量
姜
适量
茄汁豆
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有
2.用刀把猪蹄剁好备用
3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角
4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖
5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉
6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!
7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!
做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法
1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味。2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸。3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
清炖猪脚汤的正宗做法
清炖猪脚汤的正宗做法如下:工具/原料:山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。2、下入姜和蚝豉。3、适量的水,大火烧开,小火慢煮40分钟。4、熬到40分钟后,下入山药。5、不到淮山软烂下入一把枸杞。6、最后,下入少许的盐调味。
清炖猪脚怎么做最好吃
下边我们讨论一下清炖猪脚汤的作法有什么?法一:主要材料:猪脚(750克)辅材:枣(干)(20克)红萝卜(100克)调味品:盐(7克) 鸡精(2克) 米酒(10克) 白胡椒粉(3克)制做流程:1.先将猪脚用火烤削皮上的毛根,放温开水中侵泡,再用水果刀刮干净,用刀将猪脚从正中间割开;2.将炒菜锅置火上,...
清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃
高压锅炖猪蹄 原料:猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。做法:1、炖猪蹄的做法很简单,买来剁好的猪蹄。2、凉水下锅,焯出血水。3、放入高压锅内,倒入酱油,放入葱姜、盐、花椒、大料,腌制15分钟。4、然后加水没过猪蹄,喷气后大火15分钟、改小火10分钟。5、再焖20分钟,一锅香喷喷的猪蹄...
清炖猪脚汤的正宗做法
清炖猪脚汤,是一道非常经典的家庭汤品,具有极高的营养价值和滋补功效。配方:猪蹄500克,百合5克,当归5克,莲子5克,枸杞5克,淮山10克(干),银耳2朵,盐适量。1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛。2. 银耳泡发后,去蒂洗净,全部材料洗净后放入炖锅内,加适量水文火炖1-2小时,至猪蹄熟烂后即可加盐...
清炖猪脚怎么把汤熬白
清炖猪脚汤的做法 1.猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。2.冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮。3.捞起热水清洗干净,沥干水分。4.放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火炖一小时左右。6.炖至猪脚软烂,汤汁变白,加盐调味。7.胡萝卜去皮...
清炖猪脚排骨汤做法?
1、主料:排骨和猪手1公斤-5公斤。2、配料:党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。3、先将所有配料用水浸泡半个小时。4、猪蹄排骨切块,凉水下锅,飞水。捞出后洗净备用。5、炒锅倒油,加入葱姜爆香,放入猪蹄排骨,翻炒几下,倒入料酒...
清炖猪脚怎么把汤熬白
1、制作前先焯水。在炖煮猪蹄汤之前,可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水,这样可以除去里面大部分的血水,让炖煮出来的汤汁更白一些。2、延长炖煮时间。炖煮猪蹄汤的时候不要心急,小火慢慢炖煮2个小时也可以让猪蹄汤自动变白。
如何做猪蹄汤
生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,做法: 冬瓜排骨汤 1.猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,2.生姜洗净拍松 3.冬瓜切厚片 4.砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
猪脚怎么做好吃
做法:1.将猪脚清洗干净,用开水焯水煮10分钟去腥味后捞出备用。2.热锅凉油,倒入姜片和葱段爆香。3.倒入开水和适量盐,将猪脚放入锅中煮软烂。4.捞出猪脚备用,将锅中的汤汁和糖、醋混合,煮开后加入水淀粉勾芡。5.将煮好的汁浇在猪脚上,撒上一些葱花和红椒,香味四溢。三、清炖猪脚汤 清炖...
达谭唯他: 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
灞桥区18434851246: 清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
达谭唯他: 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
灞桥区18434851246: 清炖猪蹄子怎么做好吃 - ?
达谭唯他: 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
灞桥区18434851246: 清炖猪蹄怎么做? - ?
达谭唯他: 主料: 猪蹄 750克 辅料: 枣(干) 20克 胡萝卜 100克 调料: 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3. 胡萝卜洗净切成块;4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 更多清炖猪蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhuti
灞桥区18434851246: 猪脚汤的家常做法猪脚汤怎么做好吃 - ?
达谭唯他: 1、黄豆猪手汤: 用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上. 将猪脚洗净,一定要洗得特别干净. 把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经...
灞桥区18434851246: 清炖猪蹄儿怎么炖好吃 - ?
达谭唯他: 1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有2.用刀把猪蹄剁好备用3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!7.一碗美味的清炖猪蹄就做好了!
灞桥区18434851246: 猪蹄怎么炖? - ?
达谭唯他: 葱炖猪蹄 原料: 葱50克、猪蹄4个、食盐适量.制作: 将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即 成.功效: 补血消肿.适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症.
灞桥区18434851246: 炖猪蹄的做法 - ?
达谭唯他: 花生炖猪蹄 一、[原料]花生米200克,猪蹄4只,食盐、生姜、绍酒、葱各适量. [制作]将猪蹄拔毛、洗净,刀划口,放入砂锅内,加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量,置旺火上烧沸,改用小火炖熬猪蹄至熟即成.[功能] 养血益阴,...
灞桥区18434851246: 猪脚怎么炖好吃又有营养? - ?
达谭唯他: 猪脚的做法大全1、酱烧猪脚 原料:猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽.做法:1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净.入沸水煮尽血水后捞起.2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干.3、电压...
灞桥区18434851246: 猪蹄的做法,清炖猪蹄怎么做好吃,清炖猪蹄的家常做法 - ?
达谭唯他: 冰糖猪蹄花生 做法: 1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用. 2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 ...