四川特色美食
四川特色美食：担担面、麻婆豆腐、老隍城传统锅魁、龙抄手、川北凉粉。
1、担担面
担担面是四川独特的一道美食，其名称由来是因为起初担担面经常有小贩挑着担子叫卖，所以名叫担担面。担担面颜色鲜艳，味道香醇，以麻辣和酸味为主，鲜而不腻，口感丝滑适口，当地人极为喜欢，而且现在全国各地都有此道美食，担担面也受到全国人的一致好评。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐又叫作陈麻婆豆腐，是川菜中的一道名品。其制作主要原料为豆腐，再配上豆瓣酱，辣椒，花椒等等调味品，制作完成的麻婆豆腐味道麻辣鲜香，鲜浓醇厚，极富川味特色，是一道极有特色的下饭美食。
3、老隍城传统锅魁
老隍城传统锅魁是四川的一道特色锅魁，口味经典，多种多样，其地址就在四川的老隍城传统锅魁总店，是四川的一道特色，包括鸡片锅盔，牛肉锅盔，肺片锅盔等等，驰名中外，风味独特，此外，这里经营的牛尾汤也很有特色。
4、龙抄手
龙抄手是四川成都的一道非常出名的小吃，龙抄手在这里流传已经有将近百年的历史了，味道非常地道，抄手其实是成都人对馄饨的一种当地的叫法，龙抄手皮薄，爽滑鲜香，汤浓色白，如今已经成为当地的一道经典。
5、川北凉粉
川北凉粉最早起源于四川省的南充市，起初就是民间的一种小吃，逐渐成为四川的一道特色。川北凉粉原料采用的是优质的豌豆，经过多道工序，制成豆粉，然后再讲豆粉加工，才有了现在的川北凉粉，制作好后的川北凉粉口感细致柔嫩，劲道绵软，调味更是独具特色，深受大众喜爱。
四川特色美食介绍
1、担担面担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄...
四川省的特色美食
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。8.罗江豆鸡 此菜是四川罗江县著名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹...
四川的特色美食
四川的特色美食有很多，比如担担面、军屯锅盔、棒棒鸡、灯影牛肉、宜宾燃面、红糖糍粑、伤心凉粉、冰粉、石磨豆花、四川冒菜、麻辣兔头、毛血旺、水煮牛肉、甜水面、夫妻肺片、四川火锅、成都钵钵鸡等。1、担担面 担担面在四川非常普遍，早大街小巷常常能看到小商贩挑着担子边走边叫卖，时间久了，人们便把...
四川的十大著名美食
1. 成都火锅 成都火锅是四川最著名的美食之一。它以麻辣为特点，口感香辣可口，是四川人最爱的美食之一。成都火锅有许多不同的味道和特色，例如清汤火锅、麻辣火锅、香辣火锅等。2. 峨眉山特色美食 峨眉山是中国四大佛教名山之一，也是四川的一个重要景点。在峨眉山上，有许多美食供游客品尝，其中最著名...
四川特色美食推荐
四川特色美食推荐麻辣火锅、麻辣香锅、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、干煸豆花儿等。1.麻辣火锅 麻辣火锅被誉为四川最具代表性的美食之一。它以辣椒和花椒为主要调料，让人在辣的刺激中感受到美食的独特魅力。配上丰富的蔬菜、肉类和海鲜，让食客一饱口福。2.麻辣香锅 麻辣香锅是四川独特的烹饪方式，将各种...
四川最有特色十大小吃
1.四川火锅。已成为川渝两地的代表美食。2.麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。3.担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。4.回锅肉。是四川经典传统名菜,也是四川闻名的家常川菜。5.夫妻肺片。夫妻肺片制作精细,色泽美观,质嫩味鲜。6.钟水饺。具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。7.龙抄手。龙抄手皮薄...
四川特色美食有哪些呢?
四川美食有：1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...
四川特色美食
四川美食有：1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...
四川有哪些美食?
60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
川菜有哪些特色菜?
3.甜皮鸭 甜皮鸭是上河帮川菜中的代表，在眉山、乐山一带极其受到欢迎，地域性美食特色的特点尤为浓厚。甜皮鸭，顾名思义，在鸭皮上找特点，其秘制的糖水在鸭的全身，但又甜而不腻，烤熟后酥脆爽口，令人口舌生津，回味无穷。4.水煮牛肉 水煮牛肉属于特色川菜，这道菜麻辣味极其厚重、香味浓烈，突出了...
运泥赛奇： 第一道美食:水煮牛肉 水煮牛肉 四川的水煮牛肉是很好吃的.清水中加入牛肉.和调好的料酒调料混合一起.在水中煮开.很是好吃.当地人都很喜欢用来招待客人.如果来到四川可以尝尝. 第二道美食:担担面 担担面 这是四川的传统美...
宁陕县18299258086： 四川美食种类名称 - ？
运泥赛奇： 1,火锅 火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物. 2,冒菜 冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都...
宁陕县18299258086： 四川特色美食有什么美食？
运泥赛奇：在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,担担面,等. 但我最爱的是腊肠阿腊肠
宁陕县18299258086： 四川有什么特色美食? - ？
运泥赛奇： 第一大特色:回锅肉 、凉拌白肉 第二大特色:麻辣烫、叶儿粑、油冻粑
宁陕县18299258086： 四川有哪些美食、特产?？
运泥赛奇： 特产及美食地区名单成都 郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅 德阳 潮扇、孝泉果汁...
宁陕县18299258086： 四川著名美食小吃有哪些 ？
运泥赛奇： 中国的美食文化,具有悠久的历史,在世界上都享有美誉,其中川菜深受大家的喜爱.川菜是中国著名的八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香为主,川菜馆可谓遍布各个地区...
宁陕县18299258086： 美食推荐,四川有哪些特色美食呢? - ？
运泥赛奇： 龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯...
宁陕县18299258086： 四川地方特色美食是什么？
运泥赛奇：四川地方特色美食,主要以小吃为主,小吃集中地,到成都. 成都著名小吃 一、陈麻婆豆腐 二、双流兔头 三、夫妻肺片 四、二姐兔丁 五、传统锅魁 六、担担面 七、龙抄手 八、钟水饺 九、韩包子 十、川北凉粉 十一、蒸蒸糕 十二、叶儿耙 十三、甜水面 十四、三大炮 十五、赖汤圆
宁陕县18299258086： 特色川菜有哪些 - ？
运泥赛奇： 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表.2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂.3、回锅肉回锅肉作为一道传统川菜...
宁陕县18299258086： 四川的特色美食 - ？
运泥赛奇： 1. 乐山市区大街小巷都在卖,油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝,加上白糖和辣椒,或者芥末.放到卖家调配好的糖醋汁里一过,然后吃下去,那叫一个舒服. 2. 狮子糕哩;香甜酥泡、入口化渣,长方形,表面平整,无斜边缺角,有...
