神仙豆腐的做法(教你轻松制作美味的家常豆腐)
豆腐是一道非常常见的家常菜，而神仙豆腐则是一道更加美味的豆腐菜品。神仙豆腐的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的神仙豆腐。下面就来详细介绍一下神仙豆腐的制作方法。
材料准备
制作神仙豆腐需要准备的材料非常简单，只需要豆腐、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、水淀粉即可。
制作步骤
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出控干备用。
2.将葱、姜、蒜、红椒、青椒切成末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.放入豆腐块翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
5.加入生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
6.加入适量的水，烧开后加入青红椒末，翻炒均匀。
7.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
食用建议
神仙豆腐是一道非常美味的豆腐菜品，可以搭配米饭一起食用。在制作过程中，可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让神仙豆腐更加符合自己的口味。此外，神仙豆腐也可以加入其他的蔬菜，比如豌豆、胡萝卜等，增加口感和营养价值。
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