如何做蜜汁糯米藕糖藕
步骤如下：
1、将藕洗净，去掉两头，露出藕孔。
2、把糯米淘洗干净，在温水中浸泡1小时，填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕。
3、将糯米藕的灌米口向上竖起放在蒸锅内，加适量水，大火烧开。
4、待米藕小火煮1小时后，取出，切成厚片，放在在盘中。
5、将炒锅中添少许水烧开，放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁浓稠，加入蜂蜜搅匀。
6、将熬
在藕的洞洞里塞糯米的菜叫什么?怎么做?
便绝然比不过活水里生长的.而且,如果塘里鱼类品种众多,营养自然就丰富,均衡,产出来的藕也自然愈加鲜嫩.用藕做菜,极是爽口,最常见的,有糖醋藕片,藕夹和糯米塞藕. 糯米塞藕是江南的传统菜式,或者说点心;若此物食用之时,浇上桂花糖浆,便称之为桂花藕.桂花糖藕以杭州的最为出名,因为西湖白花藕被...
女人吃藕有什么坏处
你好 吃藕没有坏处 藕是健脾的还能抗衰老
糯米耦可以取什么美名
糯米藕可取个美名叫“桂花糖藕”。如下图 制作步骤：1.隔晚将糯米泡软备用2.将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉3.将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满 4.插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子使之缝合 5.将封口的莲藕放入深锅，...
糯米藕怎么做?
桂花糯米藕怎么做？
桂花糯米糖藕采用了哪些传统的烹饪技巧?
在整个烹饪过程中，传统的烹饪技巧如蒸制、熬糖、浸泡等都是非常关键的。蒸制可以使糯米和莲藕的结合更加紧密，熬糖则是为了调制出香甜的糖汁，而浸泡则是为了让糯米藕更好地吸收糖汁和桂花的香味。这些技巧共同作用，使得桂花糯米糖藕不仅味道甜美，而且层次分明，是一道集色、香、味于一体的传统甜品。
耦糯米怎么做好吃
3.在其中一头切少许做藕盖 4.把大洞眼里塞入糯米，要塞满，可以借助筷子完成 5.塞好糯米后，把藕盖盖上用牙签固定紧了，扎深一点防止煮制过程藕盖松掉了 6.藕放入电压力锅中，加入没过藕的水，放几颗红枣，我因为家里没有红枣只有蜜枣就放了几颗蜜枣，...
莲藕糯米红糖的做法与功效窍门
红豆烂 8. 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花 9. 同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水 注意煮到后来汤会变得粘稠，此时若还觉得不够酥，可以再加水，如果差不多了，要注意搅拌和翻身，以免粘住锅底和烧糊。红糖糯米藕 ...
经典冷菜:桂花糖藕的做法,经典冷菜:桂花糖藕怎么做
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桂花糖藕的藕要选哪种才会粉糯?
桂花糖藕是一道具有江南特色的传统甜品，主要原料是莲藕和糯米，辅以桂花和冰糖等调料。要做出粉糯可口的桂花糖藕，选对藕的种类至关重要。下面详细介绍选择藕的标准和方法：1. 选择藕的标准：藕的品种：适宜制作桂花糖藕的藕种通常为“糯米藕”或“粉藕”，这类藕质地较为软糯，煮熟后口感细腻，容易...
合肥特产有哪些土特产
合肥烘糕、合肥麻饼、合肥白切、桂花糖藕。1、合肥烘糕：由糯米粉和鲜豆沙制成，是当地的著名甜点。2、合肥麻饼：类似油条的小吃，由小麦粉和豆沙混合而成，再放入油锅中炸制而成。3、合肥白切：用糯米制成，看起来白白的、薄薄的一层，吃起来很酥脆。4、桂花糖藕：又名蜜汁糯米藕，生糯米灌在莲藕...
无忠安特： 主料: 莲藕 500克 糯米 500克 调料: 白砂糖 20克 蜂蜜 10克 各适量 蜜汁糯米藕的做法: 1. 将藕洗净,去掉两头,露出藕孔; 2. 糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕; 3. 将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内,加适量水盖盖大火烧开; 4. 待米藕小火煮1小时后,取出晾凉,切成厚片,整齐地码在盘中; 5. 炒锅添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀,晾凉后浇在糯米藕上即可. 更多蜜汁糯米藕信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/mizhinuomiou
呼和浩特市18845841158： 蜜汁糖藕怎么做 - ？
无忠安特： 一、蜜汁糖藕 把灌好的米的藕放在沙锅(不能用铁锅,有铁锈味),大火烧开,盖好盖,小火继续煮,大概五成熟加入少许小苏打粉,煮至变红色,捞出凉过,削去皮.猪板油一块放在碗底,藕切片放在猪油上,再盖上层板油.加入冰糖、...
呼和浩特市18845841158： 蜜汁莲藕的做法? - ？
无忠安特： 蜜汁莲藕 的做法蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人爱吃.不过做起来就有些麻烦,这麻烦倒不是说做着有多大的难度,只是需要给多一些的耐心.材料很简单的,莲藕2节(形状浑圆的味道会更好)、圆粒糯米100g、冰糖、蜂蜜...
呼和浩特市18845841158： 糯米藕怎么做 - ？
无忠安特： 甜香糯米藕 开放分类: 美食、饮食、饮食文化、烹饪、菜谱材料:上年新糯米、藕(选用色嫩、藕孔较大、藕完整、约210mm左右的藕段较佳)、牙签.制法:1.将糯米洗净,量按每节藕一把(用手作量具)左右;2.将糯米放置等水份充...
呼和浩特市18845841158： 蜜汁糯米藕怎么做? - ？
无忠安特： 莲藕的营养价值:1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益.2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固...
呼和浩特市18845841158： 糯米藕的做法 - ？
无忠安特： 材料藕一节(短粗、结实,两头均无破损的藕)制作配料(12张)糯米(泡水2小时)花生红枣莲子红豆(泡水12小时)红糖适量糖桂花适量 做法1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时.花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小...
呼和浩特市18845841158： 谁知道蜜汁糯米藕的制作方法呀? - ？
无忠安特： 将生藕洗干净,把头上的一下块切掉,当盖子使.将泡好的糯米用筷子灌进藕里.再盖上盖子,用牙签别住.再锅里加入水,红糖,桂花糖蜂蜜一点盐煮沸.把藕放进去煮,直到水煮成酱.就好了!
呼和浩特市18845841158： 蜂蜜糖藕怎么做? - ？
无忠安特： 原料:糯米100克、莲藕2节、金丝枣20粒、冰糖60克、蜂蜜2汤匙 做法: 1、先洗净糯米,用清水浸泡3~4小时,沥干备用. 2、红枣浸泡一晚,洗净. 3、莲藕用清水冲净藕孔,刨去外皮在莲藕头部处,一头切1.5厘米的连蒂厚片,留做盖子,...
呼和浩特市18845841158： 请教糯米藕的做法. - ？
无忠安特： 材料 藕1节 糯米1把 枣(干)1把 调料冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量 做法 1.把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段; 2.糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满; 3.全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧; 4.装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟; 5.加入红枣,冰糖和红糖,转小火; 6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透(约100分钟左右); 7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘; 8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上,再浇2勺桂花蜜即可.
呼和浩特市18845841158： 糯米藕的做法介绍 糯米藕怎么做好吃 - ？
无忠安特： 1. 准备材料,将藕的外皮清理掉洗净,糯米提前泡一两个小时2. 将藕的一头切掉,留作盖子3. 开始填糯米,第一次做的时候填糯米用的筷子,这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了,很方便很快4. 主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来5. 上锅煮,水要没过藕,放上红糖,大火烧开后转小火慢慢煮就可以了,我煮了1个半小时.6. 切片就可以吃了.用煮藕的红糖水收汁浇到上面色相会更好,但是老公怕太甜所以也没浇汁,不过味道还是很赞的.
