喝豆浆的9大禁忌

~

喝豆浆的9大禁忌

　　喝豆浆的9大禁忌，豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，以下由我为大家分享喝豆浆的9大禁忌，快来看看吧。

　　喝豆浆的9大禁忌1

　　 1、忌与鸡蛋同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　 2、忌喝超量

　　一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

　　 3、忌冲红糖

　　红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

　　 4、忌空腹喝

　　空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

　　 5、忌喝未煮熟的豆浆

　　没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　 6、忌装保温瓶

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　 7、常喝豆浆注意补锌

　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　 8、虚寒体质者慎喝

　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　 9、忌与抗生素一起服用

　　豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　喝豆浆的9大禁忌2

　　1、不要引用未煮熟的豆浆，因为没有煮熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的.办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

　　2、饮用豆浆时不要在豆浆里打鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对豆浆中营养的吸收。

　　3、喝豆浆时不要在豆浆里冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4、不要保温瓶来装豆浆 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5、饮用豆浆要适量不要一次喝豆浆过多，饮用过量很容易引起体内蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6、饮用豆浆忌空腹饮豆浆，空腹饮用豆浆会使豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7、忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　喝豆浆的9大禁忌3

　　 豆浆的营养

　　 1、强身健体 每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　 2、防治支气管炎 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　 3、防止衰老 豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　 4、防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

　　 豆浆的不宜人群

　　 1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝

　　以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

　　 2、严重的消化性溃疡患慎喝

　　因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

　　 3、虚寒体质者慎喝

　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

---

沙坡头区18897244235： 喝豆浆必知9大禁忌 你知道吗? - ？
真钞乳酸： 经常喝豆浆很好,但是不是每个人的体质都适合喝的.喝豆浆并不是人人皆宜. 豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆.另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆. 急性胃炎和慢性浅表性...

沙坡头区18897244235： 喝豆浆的十大禁忌是什么 - ？
真钞乳酸： 喝豆浆十大禁忌 1、忌喝未煮熟的豆浆.很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的.没有熟的豆浆对人体是有害的.因为豆...

沙坡头区18897244235： 豆浆不能与什么同食 - ？
真钞乳酸： 1、不能和抗生素一起服用 豆浆不能喝红霉素等一些抗生素服用,两者之间会发生一定的拮抗化学反应,最好是间隔一个小时之后再喝.2、豆浆里面不能加红糖 红糖里面含有的有机酸是非常多的,容易和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白...

沙坡头区18897244235： 喝豆浆的九点注意 忌与鸡蛋同食 - ？
真钞乳酸： 多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病.豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽.并且豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出.豆浆功效虽好,但喝豆浆时也要注意以下九大禁忌:

沙坡头区18897244235： 饮豆浆有哪些禁忌? ？
真钞乳酸： 饮豆浆七忌: 1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值. 2、忌煮不透:豆浆中含有胰蛋白...

沙坡头区18897244235： 豆浆的饮食禁忌? - ？
真钞乳酸： 豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题. 不宜生喝或未煮透喝.饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等. 不宜加拌红糖.红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物. 不宜加冲鸡蛋喝.蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养. 不宜空腹喝.空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.

沙坡头区18897244235： 喝豆浆的七大禁忌? [保健养生]？
真钞乳酸： 禁忌1:忌喝未煮熟的豆浆 禁忌2:忌在豆浆里打鸡蛋 禁忌3:忌冲红糖 禁忌4:忌装保温瓶 禁忌5:忌喝超量 禁忌6:忌空腹饮豆浆 禁忌7:忌与药物同饮 特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食.豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用.另外,豆浆对痛风病人也不适宜.

沙坡头区18897244235： 喝豆浆的有什麽禁忌 - ？
真钞乳酸： 忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的.没有熟的豆浆对人体是有害的.因为豆浆中含有两种有毒物...

沙坡头区18897244235： 喝豆浆的禁忌都有哪些？
真钞乳酸： 2、忌在豆浆里打鸡蛋 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收.

沙坡头区18897244235： 喝豆浆有禁忌？
真钞乳酸： 喝豆浆有禁忌 忌喝未煮熟的豆浆 豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状.预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸.如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医. 忌...