聚会自制小吃

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聚会自制小吃

一、夜市芒芒酸奶冰

1、用正方形的模具看，芒果+酸奶用榨汁机做成奶昔，冷冻成型。

2、一部分酸奶块，用刨胡萝卜丝的工具，刨成碎碎冰。

3、准备一个碗，放入芒果刨冰。

4、周围摆上芒果块。

5、淡奶油+糖打发成奶油，挤入中间。

6、放个冰棍(芒果冷冻也可以)。

二、立秋后的珍珠奶茶冻冻

1、牛奶400ml红茶+糖30g，煮出颜色焖一会。

2、加入泡好的吉利丁片3片，搅拌均匀融化放凉后冷藏3小时。

3、珍珠煮好捞出过冷水，锅里放红糖+少许水放入珍珠，煮至粘稠即可和冻冻混在一起，加入牛奶或奶茶。

三、海盐芝士奥利奥冰大福

1、内馅制作：炎奶油150ml+软化的奶50g糖20g，打发至有纹路:奥利奥碎拌匀。

2、糯米粉100g米淀粉30g奶150ml，豆碟花粉1g米粉10m匀。

3、面团分成6份。

4、面板抹上炒熟的糯米粉(不粘手)，擀成圆饼状。

5、过滤一遍大火开了蒸熟20分钟(保鲜膜扎孔)。

6、放入模具，挤入丙馅。

7、包紧剪掉多余部分，翻面放入纸托。

8、趁热加入黄油10g翻手时揉成光滑面团。

四、芝士虾滑脆脆薯饼

1、土豆切丁用水浸泡反复用清水清洗2次以上。

2、虾滑包裹一小块芝士，再包裹一层土豆面团，整成小方块。

3、锅中放少许油，把土豆炒软后关火，加入3勺玉米淀粉，少许盐，揉成面团。

4、油温7成热，加入炸至金黄色即可，再挤上番茄酱和欧芹碎即可。

五、爆浆芝士土豆球

1、土豆泥去皮蒸熟压碎。

2、加入撒点黑胡椒粉和盐搅拌均匀。

3、分小份搓圆。

4、中间压扁放入芝士碎收口。

5、依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

6、烤箱预热后180度10-15分钟，做完后撒上黑芝麻沙拉号番茄酱。

聚会自制小吃，美味尽享，欢乐无穷
当亲朋好友欢聚一堂，自制的小吃总是能为聚会增添一份特别的温馨和美味。从酥脆可口的炸物到健康爽口的沙拉，琳琅满目的自制小吃能满足不同口味的需求，为聚会带来无限欢乐。
酥香可口：炸物篇
炸物是聚会小吃中不可或缺的角色。金黄酥脆的口感，让人欲罢不能。自制炸鸡柳是不错的选择，鸡胸肉裹上一层香喷喷的面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，香气四溢。搭配上自己调制的蘸料，酸甜适宜，回味无穷。
如果你偏爱海鲜，炸虾仁和鱿鱼圈都是不错的选择。新鲜的虾仁和鱿鱼裹上面粉，放入油锅中炸制，外酥里嫩，蘸上塔塔酱或柠檬汁，美味十足。
香甜软糯：点心篇
软糯可口的点心不仅能填饱肚子，还能满足你的味蕾。自制小蛋糕是聚会点心的优选。松软的海绵蛋糕搭配上香甜的水果或奶油，一口下去，香甜在口腔中迸发，幸福感倍增。
一口酥也是聚会中受人欢迎的小吃。酥皮包裹着香甜的馅料，一口咬下，酥脆的外皮与内馅的香甜完美融合，令人回味无穷。
健康爽口：沙拉篇
聚会中，健康爽口的沙拉也能成为餐桌上的亮点。绿叶蔬菜搭配上新鲜的水果、坚果和奶酪，再淋上自制的沙拉酱，营养丰富，色彩缤纷，让人胃口大开。
水果沙拉是聚会中常见的健康小吃。芒果、*莓、蓝莓等水果切块后放入碗中，淋上蜂蜜或酸奶，清爽解腻，还富含维生素和矿物质。
精致美观：拼盘篇
拼盘不仅能展示自制小吃的多样性，还能满足不同口味的需求。你可以将炸物、点心、沙拉等小吃组合在一起，搭配上精美的摆盘，让聚会餐桌更加赏心悦目。
自制小吃拼盘可以根据聚会的主题和客人的口味进行定制。例如，以海鲜为主的拼盘可以包含炸虾仁、鱿鱼圈、生蚝，搭配上柠檬汁和蘸料，清爽开胃。
温馨提示：自制小吃注意事项
食材新鲜：自制小吃选用新鲜优质的食材，才能保证小吃的美味和健康。
卫生安全：制作小吃时要保持厨房和用具的清洁，避免细菌滋生。
提前准备：聚会前提前准备好小吃，可以节省聚会时的宝贵时间。
控制分量：自制小吃分量不宜过大，以免聚会中吃太多影响正餐的食欲。
注意搭配：小吃种类搭配要丰富，既有酥脆的炸物，也有香甜的点心，还有健康爽口的沙拉，满足不同口味的需求。

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