泡茶的第一泡要不要倒掉?

作者&投稿:羿狱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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从担心影响身体健康角度回答可以不用倒掉,如果消费者非常介意,为了最大程度避免,建议喝茶时,第一杯茶最好“洗茶”,用开水冲泡半杯左右,大约1分钟,再把茶水倒掉,洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

拓展资料

倒掉“头泡茶”去农残很微量:

  1. 茶叶“有农残”与“农残超标”不是一回事国家农业信息化工程技术研究中心北京派得伟业科技公司工程师宗鹏介绍,泡第一杯茶时,确实可能会把茶叶中少量农残泡出,但这个量远小于茶叶本身中农药残留量,不必过于介意和担心。如果消费者非常介意,为了最大程度避免,建议喝茶时,第一杯茶最好“洗茶”,用开水冲泡半杯左右,大约1分钟,再把茶水倒掉,洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

  2. 需要明确的是,茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事,还得看茶叶农残是否在国标范围内,对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时,都是考虑增加100倍的安全系数,距对人产生危害的水平还有很大安全空间。

  3. 据有关实验资料,泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%。中国工程院院士陈宗懋课题组,还曾对不同农药在泡茶过程中浸出率进行过研究,水中溶解度低的农药,如拟除虫菊酯类农药,进入茶汤中的比例一般只有1%左右。

参考资料:实验表明茉莉花茶农残最多 倒掉头泡茶帮助不大——人民政协网




泡茶叶第一遍必须要倒掉吗?
泡茶叶的第一遍水可以倒掉,这是为了清洗茶叶的表面,去除杂质和异味,同时也可以让茶叶得到更好的展开和释放出更好的香味和味道。但是如果茶叶的质量较好,第一遍水可以略泡,让茶叶得到“清洗”,并且也可以饮用,但是味道可能不如后面几泡。

茶叶第一泡要倒掉吗
茶叶的第一次泡是否倒掉由品种的茶叶决定,不能盲目的选择倒掉还是不倒掉。1.若是口味较为清淡的茶不推荐倒掉,品尝原滋原味即可。2.若是口味比较浓厚的茶推荐倒掉,第一次泡不能体现其全部味道。3.若是陈年老茶则要倒掉,一是洗刷灰尘,二是醒茶,还能通过品尝第一次泡判断茶叶的品质。

茶叶第一泡要倒掉吗
茶叶的第一次泡是否倒掉由品种的茶叶决定,不能盲目的选择倒掉还是不倒掉。1、若是口味较为清淡的茶不推荐倒掉,品尝原滋原味即可。2、若是口味比较浓厚的茶推荐倒掉,第一次泡不能体现其全部味道。3、若是陈年老茶则要倒掉,一是洗刷灰尘,二是醒茶,还能通过品尝第一次泡判断茶叶的品质。泡茶技巧:...

泡茶为什么第一遍要倒掉,第二遍才能喝?
第一遍泡茶的水要倒掉吗 第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。还...

现在茶叶的制作工艺来说,喝之前有必要把第一泡水倒掉吗?
二、第一泡茶味道太杂第一泡茶的味道其实并不好,首先第一泡茶的水温是最高的,而且茶水也非常的浓,这一杯茶的味道是不好的,一般茶叶的精华都在于第二泡和第三泡,所以说第一泡茶直接倒掉是更好的。如果勉强喝下的话,味道不仅不好,而且还会影响到自己的味觉,后面几泡茶水的口感可能就会降低了...

喝茶时,泡的第一杯水是不是要倒掉?
是的,第一杯水要倒掉!因为从茶道上讲,第一杯水不叫冲茶,是叫洗茶!而且第一杯水从茶壶倒出来要倒进要用的茶杯里,顺便涮一下茶杯,这样的作用是使茶杯温热,不会影响接下来喝茶时候的口感!

泡茶叶第一杯要不要倒掉 泡茶叶第一杯要倒掉吗
泡茶叶第一杯要倒掉吗1、泡茶叶第一杯要倒掉。2、在实际的泡茶过程中,更多的目的是为了诱发茶香茶味。由此可见,“洗茶”一词用在茶叶冲泡流程中已不合时宜,因而更多茶界专家学者和从业人员提倡用“润茶”或“醒茶”替代“洗茶”一词,为滋润唤醒之意。

泡茶的第一泡要不要倒掉?
从担心影响身体健康角度回答可以不用倒掉,如果消费者非常介意,为了最大程度避免,建议喝茶时,第一杯茶最好“洗茶”,用开水冲泡半杯左右,大约1分钟,再把茶水倒掉,洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

泡茶第一泡要倒掉吗
泡茶第一泡可以不用到掉。但建议喝茶时,第一杯茶最好洗茶,用开水冲泡半杯左右,大约1分钟,再把茶水倒掉,洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。倒掉头泡茶去农残很微量:1、国家农业信息化工程技术研究中心北京派得伟业科技公司工程师宗鹏介绍,泡第一杯茶时,确实可能会把茶叶中少量农残泡出,但...

泡茶叶第一遍水一定要倒掉吗?
第一次泡茶的水应该倒掉 第一道水可以清除茶叶中的发霉灰尘。由于茶在生产,加工,包装,运输和储存期间易受霉菌污染,因此茶制造中的第一水可能含有大量死霉菌或其他灰尘,因此第一水通常用于清洁汽车中的杂质。在这种情况下,最好不要喝酒。您也可以去除汽车上的水分。茶具有极佳的吸湿性,可以吸收异味...

海珠区15738802940: 第一杯冲的茶叶要倒掉不能喝吗 -
尉迟叔苍耳: 第一泡茶可以喝,无论什么茶,其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1—3%. 所以虽然好茶泡的次数少,主要是因为茶叶嫩,故而鲜,口感佳!从营养的...

海珠区15738802940: 喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? -
尉迟叔苍耳: 需要 一般来说,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因为这个水是洗去茶叶的灰尘等. 泡茶 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展.泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等.在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼.在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱. 中文名 泡茶 展开 行业 饮食、茶业 展开 发源地 https://baike.sogou.com/v102730.htm?fromTitle=%E6%B3%A1%E8%8C%B6

海珠区15738802940: 泡茶头道是不是应该倒掉 -
尉迟叔苍耳: 对啊,泡茶第一道的水要倒掉. 这样可以把茶叶上的农药遗留物冲洗掉, 可以把一定的灰尘等杂质一并去掉.

海珠区15738802940: 泡茶的第一次过水,是要,还是倒掉啊!! -
尉迟叔苍耳: 洗茶 即在饮茶之前,先用热水淋洗茶叶.洗茶之举早在明代时已有记述. 洗茶的作用,一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质.尘垢.因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗,去污存精.二是去掉茶叶中的阴湿之气...

海珠区15738802940: 泡茶,第一次泡的是不是应该倒掉?第二次再喝. -
尉迟叔苍耳: 有一些喝乌龙茶的人,习惯地把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.理由是指茶叶不卫生,“洗茶”最早来源于茶楼,是由不懂茶叶专业的茶艺人员编创的.其实,“洗茶”是没有科学道理的.鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工艺如做青、釜炒、烘焙等,不仅获得茶叶品级,而且经过专业部门感官及理化检测合格,达到卫生标准后才能出厂.一般的茶叶第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对健康有利,而且尽显茶的美味.实验表明,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后几秒钟即开始浸出.由于青茶类(习称乌龙茶),外形似拳形状、较一般品种紧结,经“洗茶”(二次沸水冲泡),有利于茶叶快速展开,加速有效成分的浸出.“洗茶”改为“温茶”较科学.

海珠区15738802940: 茶包第一泡需要倒掉吗? -
尉迟叔苍耳: 可以倒掉,第一次泡的水叫洗茶,去掉茶叶上的农药残留和化学物质.但是第一次泡茶时间不要太长,好像一二分分钟之内就行.泡第一杯茶时,确实可能会把茶叶中少量农残泡出,但这个量远小于茶叶本身中农药残留量,不必过于介意和担心...

海珠区15738802940: 泡花茶时需要把第一道水倒掉吗 -
尉迟叔苍耳: 泡花茶时需要把第一道水倒掉. 花茶在采摘、制作、运输的过程中,不可避免的会出现尘土污染的现象,所以在煮制时将第一道水倒掉,有助于对这些外界杂质的清理. 花茶作用: 花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨...

海珠区15738802940: 泡茶时第一遍水要不要倒掉? -
尉迟叔苍耳: 那要看是什么茶叶,一般的像绿茶类的就直接泡了喝,第一开主要品尝它的头开鲜味和绿茶茶香,第三开基本上就已经没味了.像普耳茶、铁观音之类的茶要将第一道茶倒掉,茶叶里含有一些杂质和末渣.而且这类茶叶也需要一定时间泡开出味的.

海珠区15738802940: 茶叶有农药吗?冲第一泡的时候水是不是要倒掉的? -
尉迟叔苍耳: 冲第一泡的时候水是要倒掉的茶叶一开始长在茶树上,可能被下了农药;采集了茶叶后,又要烘焙吖什麽的...过程复杂,冲第一泡的时候...不用太久,然后倒掉,再冲第二泡才喝...除了可以去掉可能存在的农药,也可以去掉许多细菌吖等等的杂质...

海珠区15738802940: 红茶第一泡要倒掉吗?
尉迟叔苍耳: 要红茶种第一泡要倒掉,不宜饮用,因为第一泡为醒茶(洗茶),即让尘封的茶叶通过与空气、水份的接触而苏醒过来,重新焕发茶叶的本质与香气,第一泡醒茶后即可倒...

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