哪几道家常小炒超简单,美味十足,做法简单,好吃实惠又下饭呢?
油爆鳝鱼
食物:鳝鱼,最好是小条,且野生的,尽管野生的不太好买。蒜,多一点蒜泥,姜,紫苏叶,山胡椒油,尖椒,八角,食用油作法:1,直接把解决好洗好的鳝鱼,用煎炸香,炸透,硬软适合自己喜欢的程度就可以。2:炸好的鳝鱼捞起来控油补水,提前准备炒调料。3:加点油,将葱姜,八角,朝天椒下锅炒香后,放进炸好的鳝鱼煸炒出味,再次放进米酒,生抽酱油,紫苏叶煸炒,随后加少许水时放盐,煮十分钟后进味,待料汁快手赚钱做了后,添加少量山胡椒#特色美食日常油后,摆盘起锅。
木须肉
食物:青瓜、生鸡蛋、红萝卜、木耳、大葱、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、水淀粉做法:(1)青瓜清洗斜切成片,红萝卜清洗削皮斜切成片,木耳清洗泡开,大葱大蒜瓣切完预留。(2)锅中放入少量冷水烧开,放入木耳绰水一会儿,捞起来摆入盘里预留。(3)锅里倒进适量油,油烧打进一枚鸡蛋,平底锅煎至鸡蛋液定形,滑散炒过盛出来。(4)底锅留油爆香大葱蒜泥,放入切成小块的胡萝卜片和黄瓜切片,再放入煮好的木耳煸炒至断生,倒进炒过的荷包蛋煸炒一会儿。(5)再加入适量生抽酱油、耗油、淋入少量水淀粉勾芡至汁水粘稠。(6)熄火起锅摆盘装饰就可以开吃了,色香味俱全新手做饭也可以轻松hold,老少咸宜!
木耳炒生鸡蛋
所需资料:木耳(干)1小把、生鸡蛋3个、红萝卜一根、盐油适当、小葱1棵、姜1片、作法流程:1.干木耳要提前泡开,把银耳放到温清水中2-3钟头,将黑木耳充足泡开好,煮好的黑木耳格以外好看,算得上是晶莹透亮,肉质地肥嫩,再清洗干净黑木耳的残渣,投清洗干净,沥净水份,假如木耳是一朵朵的,然后把黑木耳掰成小花。2.将生鸡蛋磕入碗内,拿筷子搅打匀称,使蛋清和蛋黄融合在一起。小葱切滚刀块,姜切丝,胡萝卜去皮清洗,切割成菱形块。3.锅加油热,淋入蛋液,伸开,将蛋液加温至稍凝结,然后将生鸡蛋煸炒成块,将鸡蛋块盛出来备用。4.锅中再加入少量油,放入冬茹,姜片,进行爆香,曝出葱香气。5.放入胡萝卜片煸炒,将胡萝卜片炒到色调变深,放入黑木耳一起爆锅1分钟。6.放入炒好的鸡蛋块,再倒入盐,走红迅速炒匀,熄火,盛出来摆盘就可以。
黄瓜炒肉、木耳炒肉、番茄炒鸡蛋。这几道家常小炒都是非常简单的,但是又非常美味下饭。
西红柿炒鸡蛋,鱼香肉丝,尖椒土豆丝,这些家常小炒是非常好吃的,而且特别美味。
烧茄子,鱼香肉丝还有就是地三鲜都是这样的,都是很美味的,做法简单的
8道家常小炒,简单好做营养高,下酒又下饭,比点外卖强多了
黄色叶下面菜白)翻炒至软再加菜叶翻炒 3:加1汤匙蚝油 1汤匙半香醋 1克盐 1克鸡精翻炒均匀即可出锅 温馨提醒:先炒菜白再炒菜叶口感好,醋是我用的香醋,你用陈醋也可以!辣椒根据家人口味添加哦!我做的这道菜有点微辣有点微酸口感超好,推荐哦 ...
年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁
年夜饭家宴,菜肴肯定要做得丰盛一些,大鱼大肉摆满桌,年夜饭除了大鱼大肉,还要搭配一些家常小炒,调剂下口味,而且,炒菜做法简单,出菜快,简单炒一炒就可以上桌了。年夜饭,分享16道家常炒菜,味道好吃,简单又好做,在家宴客拿得出手,挑几道喜欢的菜肴,学会了,年夜饭露一手,做给家人吃,不...
80个家常小炒菜谱大全
家常小炒是我们生活中的一个不可或缺的部分,无论是在家中还是在餐馆,小炒总是受到很大的欢迎。它简单易做,经济实惠,而且口感也非常好。小编精心整理了80款家常小炒菜谱,每一道都非常实用。下面让我们来一起看看吧。1、蕃茄炒蛋 2、青椒炒肉片 3、炒土豆丝 4、梅菜扣肉 5、回锅肉 6、糖醋鸡块...
适合新手学习的家常小炒有哪些?
番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常小炒,操作简单,营养丰富。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋,将鸡蛋打散后炒至凝固,再加入切块的番茄翻炒至出汁,最后调味即可。青椒土豆丝 这道菜需要一些刀工,将土豆切成细丝,青椒切丝备用。锅中放油,先炒土豆丝至断生,再加入青椒丝快速翻炒,调入盐和少许醋即可出锅。...
有哪些做法简单的家常小炒?
另起锅放油,炒香蒜末、姜末和泡椒,加入猪肉末炒至变色,再加入茄子,加入酱油、糖、醋调成的鱼香汁,快速翻炒均匀,用淀粉勾芡即可。这些家常小炒的做法都非常简单,而且可以根据个人口味进行调整,增减配料或调味品,创造出自己喜欢的风味。在炒菜时火候要控制得当,以保持食材的新鲜口感和营养。
有没人介绍几个家常小炒给我啊?
待5~6成熟后,加入“老干妈”的辣椒酱,超市有卖的,6~7元一瓶吧,是我们家常备的佐料。这道菜是家常菜,但是久吃不厌,而且五颜六色非常好看。你看啊,肉色是肉沫;黑色是木耳或者香菇;黄色是开洋或虾米;白色是豆腐,再漂上红色的辣油,呵呵,口水都要流出来啦:)...
鲜香入味香喷喷,简单炒一炒,越吃越香的家常菜有哪几道呢?
青椒土豆块 1、提前准备食物:青椒、马铃薯、白糖、蚝油、生抽、食用盐、大葱、大蒜瓣 2、青椒炒土豆的做法:(1)青椒清洗去蒂切成片,马铃薯清洗削皮切成片,大葱切葱花,大蒜瓣去皮切碎预留。(2)锅里滚油进行爆香大葱蒜泥,放入切成小块的土豆块和青椒片翻炒变松。(3)加入适量生抽、白糖、蚝油、...
哪些家常小炒好吃又好做,随便学几道,招待客人有面子呢?
菇炒荷兰豆原材料:茶树菇、荷兰豆、小红椒、芹菜、油、盐等 作法:1,茶树菇洗净切条,荷兰豆洗净对半切后绰水烫熟;2,出锅,加点油,下芹菜、小红椒翻炒,后放茶树菇和荷兰豆下锅;3,添加油、盐等配料,翻炒匀称起锅就可以。辣椒拌水晶肴肉食物:辣椒1个,豆干3片,芝麻油、盐、白砂糖适量、...
家常小炒菜谱大全做法
家常小炒菜谱:蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝。煮一...
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样_百度知...
酸辣开胃,制作简单,是非常受欢迎的家常菜。5. 地三鲜 以茄子、土豆和青椒为主料,味道鲜美,营养丰富。6. 清炒虾仁 虾仁鲜嫩,口感清淡爽口,是不错的晚餐选择。7. 葱爆羊肉 羊肉滋补效果好,搭配葱香炒制,味道醇厚。8. 麻婆豆腐 麻辣鲜香的豆腐,口感嫩滑,非常下饭。接下来详细介绍其中几道...
谢缪瑞菲: 回锅肉,酸梅鹅,酸菜煮鸭,丝瓜炒鲜鱿鱼,莴笋炒肉片,芹菜炒杂烩,西芹炒鸡丁,兰豆炒腊肉,咸鱼茄子煲,凉瓜炒蛋.凉瓜炒牛肉,土豆焖鸭肉,花生焖猪手,五彩缤纷【红萝卜、白萝卜切丝,瘦肉切丝,加葱段,芹菜段】
伊通满族自治县19331586321: 做什么菜好吃又简单 - ?
谢缪瑞菲: 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
伊通满族自治县19331586321: 下饭的家常小炒有哪些 - ?
谢缪瑞菲: 番茄炒蛋,洋葱爆牛肉,红烧鸡翅,土豆烧肉,红烧肉、宫保鸡丁、萝卜(鱿鱼干、海带味道也很好)排骨汤、黄瓜皮蛋汤,辣子鸡丁
伊通满族自治县19331586321: 谁能介绍几款好吃易做的家庭小菜? - ?
谢缪瑞菲: 都是小女子这两天在家常做的菜,见笑了!!1 白菜炒木耳,适合冬天吃的,切白菜一定要用片,烧油,放葱姜蒜虾皮爆锅,然后下白菜和木耳,翻炒,放调料:盐、花椒面、酱油、醋少许,糖少许.鸡精或味素.假如爆锅时不放蒜,那就快出...
伊通满族自治县19331586321: 便宜又好吃的家常小炒菜有哪些 - ?
谢缪瑞菲: 材料 土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精 做法 1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用. 2、鸡肉洗净,切块. 3、将生姜、蒜、青椒切好,备用.小尖椒(干的)掰成小段放入热水中浸泡. 准备工作完成后: 1、锅热后,倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜,大火翻炒. 2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部变色后,放入盐,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些热水,水开后放入土豆加少许的料酒和老抽. 3、盖上锅盖,待土豆快熟的时候,加入青椒,大火翻炒.注意这时最好的收汁的时候,这样味道就比较浓了.
伊通满族自治县19331586321: 跪求几个简单又好吃的家常小炒· - ?
谢缪瑞菲: 猪肉跟土豆一起炖, 把猪肉跟土豆洗净后一起放入高压锅,加盐,水要多,要没过,压30分钟左右,拿出来水如果还有很多,可拿锅收干水分.起锅时加味精就可以了 注意:猪肉要带肥肉,土豆个头要均匀,直径不大于4厘米水煮毛豆, 放毛...
伊通满族自治县19331586321: 好吃简单的家常炒菜 - ?
谢缪瑞菲: 青椒炒鸡蛋:做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开.2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出.3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,4.见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅.
伊通满族自治县19331586321: 有什么简单的家常小炒菜吗? - ?
谢缪瑞菲: 给你介绍一道炒随便吧. 材料:蒜台、鸡蛋、胡萝卜、木耳、磨菇、黄瓜、葱、姜做法:1先把鸡蛋打散煎好备用.2,在锅内加底油,葱姜暴香,下入胡萝卜小炒几下.3,蒜台、木耳下锅,加入少许盐、可加入些许糖提味、加入少量的蚝油4,最后放入黄瓜和炒好的鸡蛋.这里翻炒几下,加入鸡精,出锅.做这道菜,你也可以依自己家有的材料添加或减少几样.故名思意:随便嘛,所以也是随便炒.这道菜我是在一家私房菜馆吃到的.自己做了几次,家里人都很是喜欢呢.主要是材料多,营养也多.而且做起来也放便.希望你也能喜欢.
伊通满族自治县19331586321: 推荐一样家常小炒 要简单的 而且原料不要很复杂?
谢缪瑞菲: 冬瓜莲子炖鸭子: 主料:鸭腿 辅料:莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜 调料:盐、白糖 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用; 2、将煸好的鸭肉放入电压力锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水,煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可. 特点:汤清味鲜,营养丰富.