蒸车蒸包子和蒸炉蒸的包子口味一样吗
盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
材料：面粉、猪肉馅、酵母粉适量、油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。
1、第一步是将面粉、酵母粉和温水放在一起，用筷子搅拌。
2、然后用手揉揉，揉揉成面团，放在旁边，醒来两小时。
3、利用这段时间，将准备好的猪肉馅做成盐、胡椒、油、葱、筷子拌匀，作为馅料。
4、2小时后，面团苏醒，分为均匀的小剂量。
5、然后用擀面杖把小剂子擀成面皮，如图所示。
6、放面团上刚调整好馅料，如图所示。
7、包好后，把它放在一边，醒来10分钟。
8、然后起锅，锅烧开，拿上布，布上抹些油，把包子全部放上，如图所示。
9、盖上锅盖，大火蒸10分钟，如图所示。
10、最后，蒸好了，就拿出来即可。
蒸包子需多大功率的电蒸炉
蒸包子靠的是水蒸气的温度把包子蒸熟。根据一次蒸包子的数量不同，使用的电蒸炉的功率也不一样。
一般家庭用电蒸炉不需要很大的功率，一般有200瓦以上就够了。加上热水或开水，只要保障有足够的水蒸气供应就行。
如果是馒头店蒸包子外卖，那么要看经常一锅蒸多少，蒸几笼，多大的笼，一般情况1000瓦的就足够了。
用蒸汽炉蒸包子为什么每层里面有几个会塌成死面,怎么回事啊?
自己在家里面如果想用蒸汽炉蒸包子的话，一定要掌握住准确的方法。包子的面一定要和得柔软一些，否则的话就会影响吃起来的口感。包子在蒸好了之后不能够立马的去晃动，包子一定要等蒸好五六分钟之后再去打开。包子上面都是有一定的水蒸气的，如果立马掀开的话这些水蒸气就会让包子立马塌陷下去。自己在做...
电磁炉蒸不同馅的包子时间差异大吗?
电磁炉的工作原理是基于电磁感应现象，通过交变电流产生变化磁场，使铁质炊具发热，从而实现烹饪。电磁炉的构造包括励磁线圈、电力转换设备、控制器以及铁磁锅底等组件。包子由面皮包裹馅料，可以是荤或素，蒸熟后的包子皮薄馅足，口感松软美味。关于电磁炉蒸包子的具体时间，上述信息来源于网络，原作者保留...
怎样用燃气蒸炉蒸包子?一次可以蒸多少笼?大火还是小火?
发好发大时候用大火，发的刚刚好的时候用小火后大火，会调笼的话，可以蒸十笼上海芭比馒头就是这样蒸的。不过调笼很麻烦的
蒸包子的蒸炉有几种
第一种、蒸包炉介绍 市场上常见的蒸包子的机器用的就是这种，标配的加热方式是用煤气加热，如果觉得不方便可以让厂家帮改加热方式。它的设计很简单，操作使用也很简单，就是需要随时观察包子馒头是否蒸熟，然后手动关火，这款机器占地面积不大 第二种、蒸包柜介绍 相对于普通的蒸包炉，它的优势就有很多...
蒸包子是蒸柜好还是蒸炉好
要说好肯定是蒸柜好，要还好看场地和投资以及用途。
蒸炉最高110度蒸包子多长时间
你好！蒸炉最高110度蒸包子大约15-20分钟。蒸包子的时间根据包子大小，馅料多少等因素有所差异。一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，包子大可以多蒸一些时间，蒸熟后最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。
电磁炉蒸包子需要多少分钟
电磁炉蒸素菜馅的包子一般蒸15分钟左右，蒸肉馅的包子一般蒸25分钟左右。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体内部会出现涡旋电流使导体升温，从而实现加热。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，由高频感应加热线圈(即励磁线圈...
蒸饭车蒸馒头效果好吗
再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母...(书上写20g小馒头蒸10分钟. 若用微波炉. 底部放水. 蒸四分钟). 不要放在蒸笼内蒸\/闷过久. 馒头会变黄.日式馒头做法原料:炼乳90公克、糖粉45公克、...
煤气蒸炉蒸包子需要多长时间
看你一次蒸几笼，一般十分钟左右就熟了
电蒸炉的功率要多少才能蒸包子?
蒸包子需多大功率的电蒸炉 蒸包子靠的是水蒸气的温度把包子蒸熟。根据一次蒸包子的数量不同，使用的电蒸炉的功率也不一样。一般家庭用电蒸炉不需要很大的功率，一般有200瓦以上就够了。加上热水或开水，只要保障有足够的水蒸气供应就行。如果是馒头店蒸包子外卖，那么要看经常一锅蒸多少，蒸几笼，...
函印盐酸： 口味是一样的,只是一个烹饪的方式不一样,加热的方式不一样.只要包子本身好吃,没有什么区别的.
瀍河回族区15158891502： 用蒸包炉蒸包子上汽后再蒸多久 - ？
函印盐酸： 用蒸包炉蒸包子,上汽后再蒸15分钟即可.
瀍河回族区15158891502： 蒸饭车可以蒸包子吗？
函印盐酸： 不可以
瀍河回族区15158891502： 假如蒸包子,馒头,这样的面食,,蒸饭车和蒸笼那个好用. 还有,电用蒸饭车和气用蒸饭车,有什么区别 - ？
函印盐酸： 蒸饭车有电的,电蒸汽两用的,用蒸汽需要配锅炉,现在也有烧液化气的,蒸饭车比较方便卫生,一个人就可以操作. 笼屉一般都是用锅炉,体积比较大,需要两个人抬,也有用小笼屉的用那种燃气的蒸包炉,批量小的可以用这个. 关于费用,这个要看你的量大小,批量大的还是烧煤划算,在就是电,电蒸车有局限性,必须要有三相电30千瓦电源才行,批量小的可以用烧液化气的那种
瀍河回族区15158891502： 纯猪肉馅蒸包子多久能熟 ？
函印盐酸： 1、蒸包子的时间,要根据包子的大小来决定,一个蒸笼里通常可以放7、8个包子,蒸大约20分钟左右就可以了.如果包子和平时吃的小笼包一样大小的,那蒸15分钟就可以做好.2、猪肉包子里面的馅都是猪肉,猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些,要多蒸5分钟.一般素馅的包子蒸15分钟,肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了.
瀍河回族区15158891502： 蒸炉蒸包子会烧掉怎么办?？
函印盐酸： 蒸包子是用水蒸气的热气蒸熟的,如果你用蒸炉能让包子烧掉,那就是已经没有蒸汽,水都没了,干锅烧的话,什么都会烧掉!!
瀍河回族区15158891502： 听说把蒸好的包子瞬间冷却,过一天拿出来再蒸透,跟现做现蒸的包子口感一样,以前在电视上看过用氮气冷却 - ？
函印盐酸： 蒸包子很黏很湿的原因: 1.发酵过头.发酵太久会使得面团组织扩散,因此在来蒸熟后内部组织因此撑大,造成口感不自够绵密,孔洞也会过多过大.解决方式:减少发酵时间或减少酵母粉数量. 2.没有安全距离.因为包子在蒸的过程会膨胀大约一倍的体积,因此包子与包子之间,以及包子与蒸笼之百间,需要间隔半个包子以上的空间,此外度底部铺上蒸笼纸也可以防止底部的沾黏.解决方式:增加包子之间的置放距离. 3.水气回渗.因为在蒸的过程中会产生大量问的蒸气,熄火放置冷却后,蒸气在蒸龙中凝结成水珠,滴落回渗到包子中,让包子像泡过水一般,因此破坏答了口感.解决方式:蒸熟立刻移出蒸笼,千万不要焖.
瀍河回族区15158891502： 饭箱蒸包子与小蒸笼里醒发都一样吗？
函印盐酸： 饭箱蒸包子与小蒸笼里不一样
瀍河回族区15158891502： 有了解蒸炉车吗?蒸包子的 - ？
函印盐酸： 这个必须要专业馒头包子用的蒸车!上面必须要有斜放的防水板.这就可以买铁的,玻璃的都可以,你可以上淘宝网上看看.
瀍河回族区15158891502： 新买的十层蒸饭车蒸包子表面塌皮,包子扁扁的,装包子时蒸车已经烧热了,热气呼呼的了,可还是扁扁的.？
函印盐酸： 我也是做包子的. 如果你的面发酵没有问题的话、基本上就是蒸饭车的加热管有部分的老化坏掉、导致加热量不够.380伏加热管是有三组并列的、不知道你的蒸饭车是380V还是220V的.请有经验的电工用万用表测量一下加热管的电阻值.就可以判断加热管是否已经坏掉.希望我的回答对你有帮助.
