蒸包子是蒸柜好还是蒸炉好
用蒸笼好还是蒸柜好，看汽蒸和火蒸两类。
火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！！】
如果是卖的就要用蒸箱，要不有时供应不上卖的，耽误你挣钱！
要说好肯定是蒸柜好，要还好看场地和投资以及用途。蒸炉
煎的好
蒸馒头包子用蒸箱还是蒸笼更好呢??
蒸箱和蒸笼作用是一样的，选择什么容器主要是依据要蒸的馒头包子量的多少。量少点还是选蒸笼好，便于观察和操作，快捷简单，拿捏火候也准。希望这个回答对你有用。望采纳！
开包子店用蒸箱还是蒸笼好?
一个不错的蒸箱，价格要好几千块，而且一旦出现了故障，那可是一个包子都蒸不熟的。而一个蒸笼才不到十块钱，下面的蒸汽设备也才几百块钱而已。而且蒸汽设备坏了也容易修理，一个蒸笼坏了就直接换新的就行，不会影响蒸包子。所以，从成本角度考虑，还是蒸笼比较划算。其次就是，相比较蒸箱那庞大的...
蒸饭柜怎么使用
蒸饭柜的介绍 首先在我们了解使用方法之前先了解一下蒸饭柜吧，蒸饭柜是一种利用电气或者是燃气来发热然后致使饭煮熟的一种工具，而蒸饭柜的使用范围也是非常广泛的，其中最值得一提的就是煮米饭，速度非常快，除此之外，蒸饭柜还可以蒸馒头、包子或者是蒸猪肉都是可以的。正因为这么多的作用，更让蒸饭...
做好的包子是蒸熟了冷冻还是直接冷冻 包子蒸熟冷冻还是不蒸熟冷冻_百 ...
这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失。存放时间不要超过两周。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保鲜柜，最好是随吃随买 包子怎么保存比较好 短时间可以...
工厂用蒸柜蒸包子都是用不锈钢网格盘蒸包子的吗
8、趁着这个时间，可以和面，准备包 子皮，等准备工作做好以后，再端出包 子馅，按照自己的手法，捏紧收口，包成包 子的形状。9、包好的包 子，先别着急上锅蒸，盖上一层保鲜膜，二次醒面15分钟，让包 子休息一会儿，等时间到了，开水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟。10、按照这样方式蒸...
蒸好的包子可以一直放在蒸箱上吗
1. 蒸好的包子不建议长时间放置在蒸箱上。2. 如果在家庭环境中，短时间内食用，影响不大。3. 需要注意的是，长时间放置可能会导致包子皮粘连，不易取出。
谁能告诉我卖包子的蒸包子时用的火有什么原理在里面?另外那么多层包子是...
包子就先熟。这个原理可以和水的比热来理解，杯中的水往往是下面的冷些，上面的热些。必须用大火，只是时间不同，包子大小不同，包子馅不同，时间不同。小包子10分钟 大包子15-20分钟（还要看皮薄厚再定）易熟的时间短一些。再有一定要开锅后再放包子。这样蒸出来的包子才好吃。
蒸好的包子可以一直放在蒸箱上吗
蒸好的包子的话，最好不要一直放在蒸箱上，当然了，如果说自己家里吃这个也没有特别大的影响，主要就是往下拿包子的时候可能比较粘，不太好拿了
摆摊卖包子是蒸好的去买吗
是。摆摊卖包子的摊主会将包子提前蒸好，将蒸好的包子摆放在摊位上供顾客购买。去摊位购买包子时，是买已经蒸好的包子。包子是一种传统的中国食物，面粉制成的外皮包裹着各种馅料。馅料有肉馅、豆沙馅、鲜虾馅等。是一种受欢迎的早餐或小吃，作为正餐的一部分。包子的口感柔软，馅料丰富多样，是许多人...
开包子店,用蒸柜比用煤经济吗?
用蒸机就行了 最方便使用 要烧煤气的 还得插电 很节能的 见图如下 型号不清楚 不过你去卖店看了就知道了 一目了然 很便宜 千把块钱的
中叔梦赛高： 用蒸笼好还是蒸柜好,看汽蒸和火蒸两类. 火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜,可一次蒸数千馒头.【如果是卖的,就要用蒸柜,要不有时供应不上卖的,商业以快捷方便为好,】汽蒸不用在蒸柜边烧火,只要导入蒸汽就可以了.控制好火候,是一样的.【蒸笼,蒸笼用的是竹,所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的,蒸笼吧.从能耗上说蒸柜好,从品质上说蒸笼好不容易缩,你要综合考虑家里吃能熟便可!!】
昭苏县17197893075： 纯猪肉馅蒸包子多久能熟 ？
中叔梦赛高： 1、蒸包子的时间,要根据包子的大小来决定,一个蒸笼里通常可以放7、8个包子,蒸大约20分钟左右就可以了.如果包子和平时吃的小笼包一样大小的,那蒸15分钟就可以做好.2、猪肉包子里面的馅都是猪肉,猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些,要多蒸5分钟.一般素馅的包子蒸15分钟,肉馅的包子蒸20分钟左右就可以了.
昭苏县17197893075： 台式蒸包机好还是蒸柜好 - ？
中叔梦赛高： 看你蒸什么食物,假如你是蒸馒头包子类的那蒸包机好,你假如是蒸饭或者清蒸鱼等等的那蒸柜好,蒸柜是密封的一般有压力表,蒸包机是龙格式的蒸汽压力大了,蒸汽会从缝隙里钻出来.
昭苏县17197893075： 食堂蒸包子用蒸笼好还是用电蒸箱好？
中叔梦赛高： 做包子用蒸笼最好是竹蒸笼我做了多年的包子 我推荐.电蒸箱便利清洗一层放的包子也多几个.各有各的好.为了整洁和便利清洗我推荐你用电蒸箱.
昭苏县17197893075： 蒸饭的蒸柜比蒸笼蒸的包子为什么要塌？
中叔梦赛高： 包子做好后,放进蒸木巨凉水蒸20分钟左右,时间到后关火. 刚蒸好的时候不能立即打开柜门,因为蒸柜里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再打开柜门,这样蒸出来的包子才又松软又好吃 经验之谈希望对你有用
昭苏县17197893075： 蒸包子馒头的火候、蒸锅、水、时间有何讲究? - ？
中叔梦赛高： 1、包子 包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间.生坯放入笼屉中时要逐个放入,而且每个包子之间不能里太近,最好留有约2指宽的空隙即可. 包子在笼屉中摆好后就可以放入普通蒸锅中,适量的清水保证不要烧干就...
昭苏县17197893075： 开包子店蒸包子,用蒸锅还是蒸箱,那个好, - ？
中叔梦赛高： 蒸锅
昭苏县17197893075： 蒸饭柜蒸包子怎么用 - ？
中叔梦赛高： 包子做出来择长形带眼蒸盘里,放进蒸饭柜,打开电源凉水<边醒边蒸>30分钟左右,时间到后关火.刚蒸好的时候不能立即打开蒸柜门,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁...
昭苏县17197893075： 电蒸箱和电蒸炉哪种好用?有区别吗? - ？
中叔梦赛高： 嗯!有区别,电蒸箱一般都是用来蒸饭,电蒸炉一般都是用来蒸包子一些吃的东西!如果你想了解更多!可以找我
昭苏县17197893075： 单相蒸柜可以蒸包子吗要多长时间熟？
中叔梦赛高： 单相蒸柜可以蒸包子 包子做出来择长形带眼蒸盘里,放进蒸饭柜,打开电源凉水30分钟左右,时间到后关火. 刚蒸好的时候不能立即打开蒸柜门,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩发黄,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再打开柜门,这样做出来的包子又白又可口 经验之谈希望对你有用
