生日吃寿面的由来是怎样的
民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:“《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”
坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命越长,若人中1寸长,就可以活到100岁。"坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:"我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。"
众人耳之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那"脸长即面长",于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃"长寿面"。这一习俗一直沿袭至今。
因此各地的长寿面都不一样,有线面,有一根吃到底的,其实长寿面并没有特别针对那种面,中国的面不只200种,总归结制作面条的方法大致有三条:
1.拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。
2.擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类,再加上晾干(或烘干)、切断、包装等环节则成为挂面(是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名)。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。
3.挤压法:将面团放在压模中加压,面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作"饸饹",口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制,也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大,面条在挤压过程中温度升高,成品可达到半熟状态,所制成的粗粮面条具有弹性。
在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山。那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间。 ——摘自 华夏民俗文化网
由来
相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
长寿面演从那个历史变而来动画资讯,寿面是从哪里来的
生日吃寿面的由来是怎样的
在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山。那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间。 ——摘自 华夏民俗文化网 由来 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众...
长寿面有什么含义 长寿面的历史起源是什么
1、在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。2、历史起源:相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到...
过生日晚上能不能吃面条
每个地方都有不同的习俗,习俗不同所以吃面条的时间也不同。民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
过生日吃面条有什么寓意
一、长寿的象征 面条,作为生日庆祝的重要食品,与其长长的形态紧密相关。人们相信面条的绵长象征生命的长久。因为面条是长长的,许多人相信吃面条可以赋予人的生命长久如面条一样。此外,面条易于咀嚼,也寓意人们的生活应舒适、愉悦。二、寿面的由来 关于寿面的起源,有多种说法。其中,与汉武帝的传说颇为...
关于长寿面的做法以及来历!
过生日吃长寿面的由来 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了...
为什么生日前一天要吃长寿面?
习俗关于我们生活的方方面面。其中我们国家较为注意的就是春节,中秋以及各自的生日了吧。那么,我们知道西方过生日的时候,会选择做一个生日派对,弄生日蛋糕,点蜡烛。我们国家的习俗呢? 我国不同的地方,过生日的时候习俗也不尽相同,但是有一条是大家公认的。那就是生日吃长寿面了。那么,吃长寿...
过生日要吃的长寿面到底要在什么时候吃啊?
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗 ,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。历史起源 相传,汉武帝...
吃长寿面背景有人知道吗 吃长寿面背景是什么
1、有一个关于长寿面的故事,据传说,当汉武帝过寿时,做饭的厨师想了一个新的寿宴办法,在这个生日盛宴上,厨师也是绞尽脑汁了。最后,制作了一桌面条,在场的客人在寿宴都会吃到一碗面条,汉武帝看到这一幕,非常不满,汉武帝想:“我是一个皇帝,你怎么能在寿宴只吃这碗面条?”汉武帝非常不开心...
中国人过生日吃什么面
一般都吃长寿面。补充:在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗,该习俗由来已久,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。脸即面,那"脸长即面长",于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的...
年轻女生过生日是不是要吃面
你好,年轻女孩生日,如果有面条的情况下是要吃面条的。这是为了图长寿面的吉利。吃长寿面的由来民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命越长,若...
东郭钓柴银: 在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山.那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间....
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 为什么过生日要吃面啊?? - ?
东郭钓柴银: 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间.相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 生曰为什么吃寿面? ?
东郭钓柴银: 我国民间有生日吃寿面的习俗. 这个习俗源于西汉年间.相传,一天汉武帝与众大臣聊天,说到人的寿命 时,汉武帝说:“《相书》上讲,人的 人中长,寿命就长,若人中1寸长, 就可以活到100岁.”坐在汉武帝身边 的大臣东方朔听后笑了起来.众大臣莫明其妙,都怪他对皇帝无礼.东方 朔忙解释说:“我不是笑陛下,而是笑 彭祖.人活100岁,人中1寸长,彭 祖活了 800岁,他的人中就长8寸, 那他的脸有多长啊.”众大臣恍然大悟.要想长寿,靠 脸长长点是不可能的,但可以借喻,把脸称作面,讨个吉利.脸即面,那 么“脸长即面长”,于是人们就借用 长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这 种做法又演化为生日吃面条的习惯, 称之为吃“长寿面”.这习俗一直沿袭至今.
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 过生日为什么要吃长寿面? - ?
东郭钓柴银: 民间相传,过生日吃面条的习俗源起汉代,说起来还是误会所致.有一天,汉武帝与几个近侍闲聊长寿之道.甲说"人的脸长,寿缘就长",乙说"人中长一寸,可活一百岁".东方朔笑道:"怪不得彭祖骨瘦如柴,人中倒有八寸."汉武帝不...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 中国人过生日为什么要吃长寿面?
东郭钓柴银: 你好!说起长寿面,真的不知道为什么生日时要吃?查了半天才知道,北方这习惯.相传唐明皇即位之后,渐渐冷落原来患难之妻王皇后,有一天,王皇后对唐明皇说:“三郎你忘了当年我脱下新做的紫色背心换了一斗面,为你做汤饼过生日的事吗?” 汤饼又叫做“水引”,也就是汤面,后代因为它是过生日祝寿用的,所以称作“寿面”. 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿.
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 为什么中国人生日要吃长寿面??
东郭钓柴银: 生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代.《唐书-王皇后》说:“阿忠脱紫半臂,易斗面为生日汤饼耶.”阿忠脱衣换面,为的就是要在生日的时候吃上面条.其实,古时民俗是在伏日吃面,为的是辟邪.生日那天吃面条,源于“弄璋之喜”.古...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 为什么过生日要吃面啊??
东郭钓柴银: 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间. 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 为什么过生日吃面条,吃长寿面是什么时候流传的习惯啊 - ?
东郭钓柴银: 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间. 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 为什么过生日要吃面啊???
东郭钓柴银: 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间.相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
道真仡佬族苗族自治县15637482177: 过生日为什么要吃面啊?
东郭钓柴银: 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间. 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...