飘呤高的食物表

作者&投稿:单于陆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
嘌呤高的食物一览表~

高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg):
1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2、肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3、禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

扩展资料:
低嘌呤食物一览表:
1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)
3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等
4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等
5、 饮料:淡茶、碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等
6、 其它:各种油脂和糖类(本身虽不含嘌呤,但是应当适当选用),蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。
参考资料来源:人民网-低嘌呤食物一览表
参考资料来源:百度百科-高嘌呤食物

食物嘌呤含量表(如下):
1、低嘌呤食物:

2、中嘌呤食物:

3、高嘌呤食物:


扩展资料:嘌呤与尿酸
嘌呤经过一系列代谢变化,最终形成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要来自食物摄取,占总嘌呤的20%,尿酸在人体内没有什么生理功能,在正常情况下,体内产生的尿酸,2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。
体内尿酸是不断地生成和排泄的,因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸,男性为0.42毫摩尔/升以下,女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中,有多种酶的参与,由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素,代谢发生紊乱,使尿酸的合成增加或排出减少,结果均可引起高尿酸血症。
当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎症反应,成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
参考资料来源:百度百科-嘌呤食物
参考资料来源:人民网-常见食物嘌呤含量表

嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。
海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,
这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。
每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

动物内脏!

海鲜高


漂呤高的食物
一般牛肉、羊肉、鱼类、海里头鱼类这都是嘌呤高的食物。可以把食物分为四类,第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg),如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香...

那些食物含漂呤高
海鲜,涮锅汤,豆制品,动物的肉 食物名称 嘌呤 面粉 2.3 小米 6.1 大米 18.1 大豆 197 核桃 8.4 栗子 16.4 花生 33.4 洋葱 1.4 南瓜 2.8 黄瓜 3.3 番茄 4.2 青葱 4.7 白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.6 胡萝卜 8.0 芹菜 10.3 青菜叶 14.5 菜花 20.0 杏子 0.1 葡萄...

经常喝鸽子汤会不会嘌呤高?
并且鸽子汤里边的脂肪率较为高,非常容易造成人体出现肥胖症,减肥瘦身群体都不建议应用。食材按嘌呤含量归类:依据嘌呤含量,每100 g食材中嘌呤含量低于50 mg为低嘌呤食物,在50-150 mg中间的为中等水平嘌呤食物,超过150 mg的食材为嘌呤高的食物。每100 g食材漂呤(150-800 mg)成分极高,包含小动...

嘌呤高的食物一览表
高嘌呤的食物主要有:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg):1、鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝...

揭晓身边的高嘌呤食物,海鲜高汤上榜,第一名很多人爱吃却被忽视吗?_百...
海产品里的鱼种(鱼片、鱼籽、虾干、金枪鱼、凤尾鱼等淡水鱼)、贝类、贝类都是属于高嘌呤食物食物。广东、闽南地域十分喜欢将海产品煮至白米粥中,制成蟹粥,喝醉了蟹粥,痛风的概率提升。也有沿海城市得人,爱吃海鲜配啤酒,特别喜欢生耗配酒,尽管吃着很过瘾,可是很容易造成人体累积很多漂呤,对肝脏...

彯呤高应吃什么食物好
但每天吃这类食物不宜超过100-150克。 第三类:嘌呤很低的食物: 各种蛋类、精米面及米面制品;多种蔬菜,如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等;各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品,汽水等饮料。 一般此类食物无需严格限量,可以适量食用。 除控制以上含嘌呤高的食物外,...

生蚝属于高漂呤食物
高嘌呤食物主要有:动物内脏,海鲜,沙丁鱼,凤尾鱼,带鱼,蚶,蛤,鸡汤,肉汤等.痛风患者应禁食这些食物. 中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉,鱼,虾,蟹,鳝鱼,白鱼,扁鱼,鲢鱼,各种豆类及花生,芝麻等. 痛风患者应尽量少吃这些食物.此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜,菜花,黄豆芽,豌豆苗,扁豆,菜花,紫菜,...

那些食物是高票呤
嘌呤高时可以适量食用含有一定量的嘌呤的食物,不能过量,要适量的食用。比如肉类、鱼虾类、豌豆、菠菜等。还有一些大部分的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋是不含嘌呤的,可以任意的选用。还有我们知道饮酒,是发关节炎急性发作的一个重要因素,因此,我们要严格戒酒。还有就是一些戒烟,避免劳累受凉,鼓励多饮水。

高尿酸是什么原因导致的?如何避免高尿酸引起痛风?
高嘌呤饮食:由于存在“内源性嘌呤过量生产”,因此存在相反的“外源性嘌呤过度生产”,即高嘌呤膳食。当摄入的食物含有过多嘌呤时,外源核蛋白的分解会更多,这自然会导致人体消化吸收后尿酸升高(高嘌呤食物表附在文章末尾)。排泄减少尿酸排泄,其中三分之二由肾脏排泄。当肾脏本身或其他因素导致肾...

哪些蔬菜是高漂呤食物
是高嘌呤食物的蔬菜是扁豆,芦笋,紫菜,豆苗,黄豆芽等等,蔬菜都是低嘌呤食物,蔬菜的嘌呤含量与动物内脏,海鲜,肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中...

顺平县18214098246: 嘌呤高的食物有哪些
缑孙久保: 含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤.

顺平县18214098246: 高嘌呤食物都有哪些&160 -
缑孙久保: 第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含...

顺平县18214098246: 含嘌呤高的食物有哪些? -
缑孙久保: (1)含极大量嘌呤的食物:羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等;(2)含大量嘌呤的食物:鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等;

顺平县18214098246: 请问哪些食物含嘌呤高 -
缑孙久保: 您好,尿酸高高嘌呤食物的食物是不能吃的,啤酒、洋酒、红酒是一定要禁忌的 高嘌呤食物主要有:动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等.中嘌呤食物主要有:家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼,各种豆类及花生、芝麻等.此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等,最好不吃或少吃.希望对您有所帮助!

顺平县18214098246: 高嘌呤食物有哪些 -
缑孙久保: 高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类

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