韭菜虾仁饺子怎么做

虾仁韭菜饺子的做法和技巧有哪些~

1.准备好所有的食材。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤22.五花肉取少许肥肉切丁，葱姜切好，，小河虾洗净。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤33.小河虾，葱姜，肥肉丁，放入维仕美食物料理杯。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤44.启动开关键，搅打成虾泥。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤55.虾泥倒入盆中，加入料酒搅拌上劲。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤66.五花肉加入葱花剁成肉糜。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤77.肉泥和虾泥混合，加入胡椒粉，糖，盐，姜粉，生抽，鸡精搅打上劲。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤88.韭菜切碎，加入虾肉馅中。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤99.再次搅拌均匀，再加入香油拌均匀。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1010.取一张饺子皮放入鲜虾韭菜馅。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1111.包成饺子生坯。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1212.依次全部包好。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1313.锅中水烧开放入饺子煮熟，随醋碟上桌即可

韭菜虾仁饺子馅的做法大全如下：
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜；
虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。腌渍一会让其入入味。
放入韭菜碎，拌匀。
磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就调制好了。大家都知道，韭菜加入生鸡蛋，很容易出水，那就先磕入一个鸡蛋，拌匀一部分饺子馅，包完这些馅以后，再磕入第二个鸡蛋，以此类推，直至包好所有的饺子，这样就可以减少饺子馅出水了。
取出面团，揪成大小一样的小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅，两手捏成饺子。
反复操作，直至包好所有的饺子。其实就是按照个人的习惯包好所有的饺子。所有的饺子包好以后，放入开水锅中煮熟即可。吃的时候，可以沾蒜泥，醋或者辣椒油都非常好吃。

韭菜虾仁水饺的原料：猪肉，韭菜，虾，面粉；
　
韭菜虾仁水饺的配料：油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜；
　　
韭菜虾仁水饺的做法：
和面：
　　干面粉适量（就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了），向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中（就像软和的橡皮泥就好了）

和好的面用手绢盖一下，备用。　下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。
饺子馅：　　
　　1.将肉剁成肉馅（可以用绞肉机绞），鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。
2.葱、姜剁成末（没有定量，喜欢吃就放多点）
3.韭菜洗净晾干，切成末（天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水），待用；
4.切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅；
5.将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油（我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水）；
6.一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。（一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了
7.开始包了。
　　上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀（gan），没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，嘻嘻。。。皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。（这个是个小小的技术活）

美味的饺子就这样做成了，喜欢的话，就采纳吧

韭菜虾仁水饺的原料:猪肉，韭菜，虾，面粉；

韭菜虾仁水饺的配料:油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜；

韭菜虾仁水饺的做法:
和面:
干面粉适量（就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了），向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中（就像软和的橡皮泥就好了）

和好的面用手绢盖一下，备用。 下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。
饺子馅:
1.将肉剁成肉馅（可以用绞肉机绞），鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。
2.葱、姜剁成末（没有定量，喜欢吃就放多点）
3.韭菜洗净晾干，切成末（天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水），待用；
4.切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅；
5.将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油（我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水）；
6.一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。（一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了
7.开始包了。
上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀（gan），没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，嘻嘻。。。皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。（这个是个小小的技术活）

美味的饺子就这样做成了，喜欢的话，就采纳。

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭 菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做 法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料 酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取 虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒 淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦 ）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、 五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹 好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单 的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无 比啊~~~~~~

虾仁饺子怎么做 ？把大虾剥皮去虾线放在拉蒜机里面拉碎，加入芹菜胡萝卜末， 少许盐鸡精糊椒粉，蛋清一个淀粉一勺 ，搅拌均匀 就可以包了。，

---

西林县17820129703： 韭菜虾仁饺子怎么做 - ？
畅曼罗可： 韭菜虾仁水饺的原料:猪肉,韭菜,虾,面粉;韭菜虾仁水饺的配料:油,盐,酱油,味精,生鸡蛋1个,葱,姜;韭菜虾仁水饺的做法:和面: 干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积,就差不多了),向里面加冷水,一点一点的加,和起来...

西林县17820129703： 虾仁韭菜饺子的做法和技巧有哪些 - ？
畅曼罗可： 虾仁韭菜饺子的做法和技巧具体如下:准备材料:饺子皮 适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量.1、首先把韭菜摘好清洗干净,切碎,放一旁备用.2、鸡蛋打散,锅内放油加热,倒入锅中翻炒,然后盛出.3、接着把虾清洗干净.4、将虾炒熟,捞出去皮,放一旁备用.5、韭菜,鸡蛋,虾肉放一起.6、加入生抽,料酒拌匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了.7、拿出饺子皮包好馅料.8、将饺子放锅里煮熟.9、煮熟后盛出,这样就已经可以食用了.

西林县17820129703： 韭菜虾仁饺子馅的做法 - ？
畅曼罗可： 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦).将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀.哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~

西林县17820129703： 韭菜虾仁水饺怎么做好吃 - ？
畅曼罗可： 猪肉馅+虾仁粒+韭菜碎. 猪肉馅半斤加酱油一小勺,生抽三小勺,,姜碎一把,味精适量,盐/糖各半小勺,搅拌匀,加香油俩勺. 倒入虾仁碎一斤, 加韭菜碎半斤. 同拌匀. 包饺子吧.

西林县17820129703： 韭菜虾仁饺子的做法,韭菜虾仁饺子怎么做好吃 - ？
畅曼罗可： 1,肥猪肉馅 150克 、鸡大胸肉馅 150 克 、鸡蛋碎花 150 克 ,韭菜 200克 ,虾仁 200克 .2,猪肉馅 、鸡肉馅 ,混合均匀 ,加清水100克搅匀 ,加鸡蛋碎花、生抽 、花椒粉 、胡椒粉 、一点白糖 、一点白酒 、味精 、盐 ,搅匀 .虾仁剁碎,加进肉馅里 .韭菜切碎 ,放在肉馅上面 ,倒一些食用油拌匀 .等到擀饺子皮儿时 ,统一拌匀 .特别香 ,特别鲜 .

西林县17820129703： 怎样做虾仁韭菜馅饺子 - ？
畅曼罗可： 用料 韭菜 一把 虾 十几只小的 猪肉 一块前腿肉 姜 一块 蒜 5个 葱 适量 味极鲜 个人口味 五香粉 个人口味 面粉 适量 盐 适量 韭菜肉虾仁水饺的做法 韭菜摘干净,洗净,放盆中泡会,葱姜蒜洗净韭菜肉虾仁水饺的做法 步骤1 盆中放面粉,倒入适量...

西林县17820129703： 韭菜虾仁水饺的家常做法大全怎么做好吃视？
畅曼罗可： 用料 主料 面粉450克 大虾2只 鸡蛋2个 韭菜500克 辅料 盐 5克 鸡精 2克 花生油 15克 韭菜虾仁水饺的做法 1. 面粉加水和成软硬适中的面团,醒15分钟左右,揉匀 2. 韭菜摘洗干净,控干水分 3. 大虾化开,剥去壳 4. 把韭菜切末 5. 虾仁切丁 6. 把韭菜和虾仁丁一起放到盆里,加盐,鸡精,花生油调匀 7. 把面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮 8. 把一个生鸡蛋打入饺子馅中,拌匀一部分 9. 把饺子馅放到皮上 10. 中间捏一下 11. 两只手一捏就行了,自己拍照不好拍呀 12. 所有的饺子都包好了 13. 锅里放水,水开后下入水饺,煮开三次,饺子浮起即可 14. 鲜美的水饺

西林县17820129703： 怎么做韭菜虾仁饺子馅? - ？
畅曼罗可： 韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤: 1、 将猪五花肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量腌制20分钟以上, 2、 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦). 3、 将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可.

西林县17820129703： 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调 - ？
畅曼罗可： 需要提前准备好的材料包括:韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量. 1、第一步将韭菜摘好清洗干净,切碎. 2、鸡蛋打散,锅内放油加热,倒入锅中翻炒,然后盛出. 3、然后将虾清洗干净. 4、锅内放油加热,放入虾炒熟,捞出去皮. 5、韭菜,鸡蛋,虾肉放一起. 6、加入生抽,料酒拌匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了.

西林县17820129703： 韭菜虾仁馅水饺的做法,韭菜虾仁馅水饺怎么做 - ？
畅曼罗可： 主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量 辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量 步骤 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水,留有一些干面,不要和太软 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀,醒30分钟 韭菜虾仁馅...