大白菜虾仁水饺怎么做，皮薄大馅，滋味够足呢？
大白菜虾仁水饺怎么做，皮薄大馅，滋味够足呢？
在今年的秋季提早来，港养白虾价格也是略贵，一般都是35元左右一斤，每一年这季节老先生全是开车去海边虾塘买活虾，一买便是20斤，回家放到矿泉水瓶子密封性好冷冻上，吃上一个冬季一个春天都没问题。借着买回家的虾还新鲜的，就拿它包个水饺解解馋，没放一点生猪肉，吃着更美味。
这是秋季第一鲜，天凉了一买便是20斤，包饺子皮薄大馅，味道足。东北人喜欢吃饺子，我们家也是如此，只要是有时长，我都要亲自动手包一点，现包现煮吃着格外进味。今日的水饺馅，和以往不一样，我就用白虾鲜虾和大白菜来搭配，刚捞出的当地白虾，毕竟是海水养殖的，味儿一点不逊于海捕的大虾，算得上是秋季第一鲜。用这几种食物做饺子，薄皮大馅鲜掉眉毛，比鸡鸭鱼肉更有吸引力。
【大白菜虾仁水饺】【食物】大白菜一颗，大虾10个，韭菜一把，植物油2茶勺，姜蒜少量，白胡椒少量，盐一茶匙，生抽一茶匙，小麦面粉适当。【作法流程】
第一步
今日买了大白菜相当不错，很紧致。将大白菜青菜叶一部分剁碎。大白菜一颗，大虾10个，韭菜一把，植物油2茶勺，姜蒜少量，白胡椒少量，盐一茶匙，生抽一茶匙，小麦面粉适当。大虾清洗剥壳切条。添加生抽、白胡椒和葱姜末腌渍10min。把所有食材放进盆里，放进一把韭菜碎。
第二步
倒进植物油，这儿需要用到的是食用油。倒进生抽和盐拌匀。提早合好面团，揪成面剂。做饺子了，皮擀得薄一点儿，菜馅多一点儿。包好的饺子入锅蒸熟就可以。小提示：这水饺我不太喜欢放生猪肉，吃就吃龙虾的鲜味道。喜欢吃香菜的能放一点儿。
大白菜虾仁水饺在做的时候要多放一些虾仁，并且添加一点十三香提味，可以做出皮薄大馅滋味够足的水饺。
白菜和虾仁切碎，虾仁放料酒、蛋清、胡椒粉腌制一下，然后和白菜搅拌均匀就可以了。
可以用水煮，可以直接用笼屉蒸熟，味道是非常不错的，特别的好吃。
虾仁白菜饺子咋作
做法 1.面粉加水揉成面团备用。白菜切碎，放上盐挤出水分备用。10根左右蒜黄切末，肉切末，葱，姜切末。2.虾仁放入锅中，放上葱末，姜末，盐，鸡精，香油，花生油，鸡蛋，酱油一起顺时针拌匀。再放入白菜，蒜黄拌匀备用。3.面团做成小剂子，擀成圆形，包入调好的陷，捏好即可，饺子就完成了。开水下...
如何制作白菜虾仁水饺,皮薄大馅,个顶个的鲜呢?
1，大虾去头剥皮去虾线，虾仁中放料酒和五香粉，腌制十分钟。2，肥瘦相间的猪肉剁烂成泥，少量多次的加入花椒水，顺时针搅拌，直到把花椒水打入到肉馅中，变得粘稠顺滑。3，白菜根（不要叶子部分）剁烂
白菜虾仁包制作方法
要制作美味的白菜虾仁包，你需要准备以下原料：新鲜河虾仁200克，鲜蚕豆瓣50克，白菜叶5张。同时，调料也是必不可少的，包括精盐4克，料酒5克，味精2克，鸡蛋清半只，鸡清汤150克，色拉油500克（耗45克），麻油10克，干淀粉5克，葱姜汁3克，湿淀粉5克，以及水芹梗5条。首先，将河虾仁清洗干净，...
白菜虾仁饺子的做法
白菜用热水焯一下，沥干水分，切碎，虾仁直接剁碎，想要有口感就不要剁得太碎有点嚼头。和白菜混合在一起搅拌调味，如果有蒜苗就更好了，加点蒜苗味道会更鲜。然后和面就可以包饺子了，饺子的面要和的软硬适中不然饺子太软就没型了，太硬口粘不住下锅就该散了成片汤了。饺子馅里放点胡椒粉，姜粉...
白菜萝卜虾仁饺子怎样做,鲜美多汁,一上桌就被扫光呢?
将白萝卜擦成丝之后焯水过凉挤干水分，将剥好的虾仁加入葱，姜蒜和生抽料酒腌制一下，将白菜，萝卜和韭菜切成末，放入食用油，加入盐，搅拌均匀，倒入虾仁，再次搅拌均匀，之后将这些馅料包在擀好的饺子皮儿中煮熟就可以了。
虾仁猪肉白菜饺子馅的做法
猪肉 200克白菜 500克姜 几片盐 3克生抽 2勺鸡蛋 半个葱 几根料酒 1勺虾仁 200克蒜 几个耗油 10克花生油 50克 虾仁猪肉白菜饺子馅的做法步骤 步骤 1 space 先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，因为自己用的冻虾仁，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用...
如何做白菜虾仁猪肉饺子 自制白菜虾仁猪肉饺子
1、猪肉剁成肉糜。2、加入虾仁、白菜碎、蛋清，拌匀。3、再加入姜汁1勺、葱末1勺、香油半勺、盐、胡椒粉拌成馅料备用。4、饺子皮包入虾仁猪肉馅料，成饺子备用。5、烧开水，下入饺子，煮熟捞出即成。
虾仁白菜馅怎么作
将白菜洗净，用开水焯一下投凉，拧干水切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀。白菜虾仁水饺 材料:面粉450克淀粉50克虾肉500克肥猪肉125克干笋丝125克猪油90克、盐:20g、味精:10g、白糖:8g、麻油:5g、香葱:10g、 胡椒粉:1g、姜:5g、酒:3g 制作...
大虾白菜水饺的做法
1.首先我们将白菜切丝,然后剁碎 2.将虾仁洗净后,备用 3.选择新鲜的猪肉切成小丁,然后剁碎 4.适量葱姜切碎 5.将切好的白菜、虾仁、猪肉馅、葱姜放入盆中,加入油、蚝油、味极鲜、盐搅拌均匀 6.接下来我们把饺子皮擀好后，就可以用调好的饺子馅来包饺子了 ...
小干虾仁白菜饺子馅的做法?
搅拌好的肉馅放在冰箱里进行冷藏半个小时左右这样可以让肉馅盐分吸收得更好使用的时候比较入味，白菜最好切碎，以后放入少许的盐进行腌制15分钟左右，这样可以防止白菜在制作成肉馅的时候出水等现象，小干虾仁最好浸泡以后再进行制作成饺子馅这样使用的时候不会过于干影响口感 ...
木哪盐酸： 白菜虾仁饺子馅 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜白菜150克 辅料:姜末适量,调味品适量 做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁(或剁碎),加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦). 将白菜洗净,用开水焯一下投凉,拧干水切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀.
永宁县15355432492： 白菜虾仁饺子馅怎么做好吃 - ？
木哪盐酸： 白菜虾仁水饺的做法1.白菜洗净,先切丝,再切粒2.猪肉直接用的绞肉,加蚝油,葱末,姜末,盐拌匀,注意这里搅肉的时候,一定要朝一个方向搅,这样才能上劲,可以适量打水搅,这样做出的肉馅好吃,然后静置30分钟,入味3.白菜中加香菜拌匀4.虾仁是冰冻的,切下来稍化,再切成小段,大约1厘米左右,5.将肉馅和白菜放一切拌匀,6.面粉加适量冷水,和匀,注意饺子的面要软一些,然后盖上湿布或面盆醒发一会儿,这样面会变软,有韧性,7.面剂子大小适中,8.擀成面皮,开包9.包好后,开煮,锅内添适量水,烧开,放一点盐,开始煮饺子,不要一次煮太多的饺子,这样容易破皮,中间开三次,打三次水,就可以出锅了.
永宁县15355432492： 白菜虾仁饺子的做法 - ？
木哪盐酸： 白菜用热水焯一下,沥干水分,切碎,虾仁直接剁碎,想要有口感就不要剁得太碎有点嚼头.和白菜混合在一起搅拌调味,如果有蒜苗就更好了,加点蒜苗味道会更鲜.然后和面就可以包饺子了,饺子的面要和的软硬适中不然饺子太软就没型了,太硬口粘不住下锅就该散了成片汤了.饺子馅里放点胡椒粉,姜粉,盐和味素就行了.因为虾仁就是吃的鲜味,太多调料就把鲜味盖住了.
永宁县15355432492： 虾仁水饺怎么做? - ？
木哪盐酸： 面粉450克,淀粉50克,虾肉500克,肥猪肉125克,干笋丝125克,猪油90克、盐:20g、味精:10g、白糖:8g、麻油:5g、香葱:10g、 胡椒粉:1g、姜:5g、酒:3g.制作方法: 1、面皮制作方法: 用冷水将面粉揉成面团,并用湿毛巾...
永宁县15355432492： 虾仁白菜馅怎么作 - ？
木哪盐酸： 白菜虾仁水饺的做法步骤1 制作饺子的材料.2 白菜洗净控净水份切成小丁状.3 韭菜洗干净控净水份切成细末.4 虾仁洗净控净水分.5 把虾仁切成丁状.6 猪肉剁成细末.7 生姜剁成细末.8 把姜末放进剁好的肉中,加少许酱油.9 肉糜中加入少许的五香粉.10 再加入适量的橄榄油拌匀入味.11 把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中.12 加入适量的橄榄油、精盐、鸡精,香油把馅料拌匀备用.
永宁县15355432492： 白菜鲜虾饺子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
木哪盐酸： 白菜鲜虾饺子 步骤1.准备新鲜黄虾2.去掉虾壳3.去掉虾线4.用剪刀剪开小块5.加少许料酒6.加少许酱油7.腌渍10分钟8.准备白菜9.且末10.韭菜且末11.猪肉丁加姜葱末、酱油腌渍12.将四种材料放盆里13.加油、加盐14.搅拌均匀15.开始包饺子16.排排坐的饺子17.下饺子18.出锅
永宁县15355432492： 猪肉虾仁白菜水饺怎么做 - ？
木哪盐酸： 1、猪肉剁成肉糜. 2、加入虾仁、白菜碎、蛋清,拌匀. 3、再加入姜汁1勺、葱末1勺、香油半勺、盐、胡椒粉拌成馅料备用. 4、饺子皮包入虾仁猪肉馅料,成饺子备用. 5、烧开水,下入饺子,煮熟捞出即成.
永宁县15355432492： 大白菜虾仁馅水饺是放葱好还是放韭菜好 - ？
木哪盐酸： 白菜虾仁猪肉馅水饺 配料:精面粉2斤左右、虾仁半斤、猪肉末200克、白菜大约500克,姜、葱、食用油、十三香、盐、料酒、酱油、鸡精做法:1、先作馅,虾仁切粒,白菜切碎,挤干水分,姜、葱切末,搅拌在一起,放些料酒、十三香、酱油、鸡精.可以等面和好了放盐,我放早了,还是出水.2、和面用了温水,成团后盖上布放置10分左右.搓条状,切小块,擀皮,包馅.大众饺子的包法啦.3、饺子包好了,大部分冻了起来,有时候回来晚了,来不及买菜做饭,煮一碗,比超市的好吃多了.煮了十几个尝了尝,还可以
永宁县15355432492： 猪肉虾仁饺子馅怎么做 - ？
木哪盐酸： 猪肉虾仁白菜水饺做法食材主料干大虾200g猪肉馅500g大白菜1000g鸡蛋2个香菇10朵木耳10朵面粉2000g辅料油5大勺盐3茶匙葱姜适量十三香调料1勺生抽2勺花椒粒15粒料酒1大勺鸡精2小茶匙香油2大勺步骤1.猪五花肉馅加入葱姜末、料酒、...
永宁县15355432492： 虾仁饺子的做法,白菜香菇虾仁饺子怎么做好 - ？
木哪盐酸： 主料 白菜 500g 香菇 500g 虾仁 适量 面粉 适量 辅料 咸盐 适量 油 适量 味精 适量 十三香 适量 酱油 适量步骤1.准备葱花,清洗虾仁2.用水炒一下大白菜,剁碎成馅3.水炒香菇,剁碎成馅4.添加佐料适量,搅拌均匀5.包饺子6.煮饺子7.出锅!(中午休息抽空包的,有些匆忙,饺子难看,照片拍的也不好)
