玉米面怎么吃？有几种吃法？怎么做？能详细点么谢谢了

玉米面怎么吃？~

玉米面新做法，出锅都抢着吃

玉米面加入面粉搅拌醒发30分钟 锅刷油煎至两面金黄出锅

玉米面窝窝头

1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。

玉米面发糕

【主料】:黄玉米面 300克【辅料】:酵母10克 白砂糖150克 苏打粉3克

【做法】:1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。

2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。

玉米面豆粥

【功效】:适宜儿童食用，强身健体。

【主料】:玉米面50克，黄豆20克。玉米面豆粥辅料:白糖或咸菜末适量。

【制作】:(1)将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂捞出。

(2)将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。

(3)开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。

(4)食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。

【特点】:粥香豆酥，常食可益体强身。

【提示】:黄豆要煮至酥烂，玉米面边倒边搅拌，以免成疙瘩。

五谷丰登

【特点】:营养丰富，松软香甜。

【主料】:面粉、米粉、荞麦面、玉米面、小豆面

【辅料】:胡萝卜汁、菠菜汁、牛奶、鸡蛋、发酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子

【调料】:盐、黄油

【做法】:1、将黄油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火不停翻炒，炒至焦黄即可，装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用开水冲开调匀即成油茶。

2、将面粉加米粉，荞麦面、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团，成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕，如需改变颜色，可在任意一种面里加入胡萝卜汁和菠菜汁。

【财源广进——玉米面豆沙饺】

材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G

做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟

2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮

3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状

4、放入锅中蒸15分钟即可

简单易学的【胡萝卜玉米饼】

原料：

1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）
2）盐、鸡精 小葱

做法：

1）胡萝卜擦丝,小葱切细段
2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2
3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中
4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。

其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!

PS：为什么要在面糊里加入玉米面？
因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）

玉米面窝头�
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。�
玉米面贴饼子�
所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。�
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玉米羹�
嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒，也可买罐装的。)，鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水(高汤更好)，放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。�
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三米粥�
用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共约300克，淘净后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30～40分钟，米汤浓稠即成。�
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玉米渣子粥�
玉米渣子是用玉米加工成的小粒，市面上有售。用100～150克玉米渣子，加适量冷水搅匀，坐火上煮开，然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因渣子煮后虽变软但仍成形，吃起来风味独特。�
参考资料：〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网> 美食Diy
大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.
玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.
玉米面和少量白面蒸发糕.
做烫面的玉米面蒸素馅饺.
煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.
番茄玉米面加白面疙瘩汤

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横峰县17575974398： 玉米面都可以怎么吃 - ？
桐爬远策： 玉米面可以做窝头,贴饼子,菜团子,金丝卷,发糕等还可以做玉米面粥. 玉米面糕 主料:玉米面 辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯 调料:白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法: 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用; 2、把玉米面、小苏打粉...

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横峰县17575974398： 玉米面可以怎么吃啊?？
桐爬远策： 这个可以做饼子或者是糊糊都可以的,我是比较爱吃做的糊糊的,偶尔吃一次很香的感觉,饼子也是的做的时候可以放点面粉的.

横峰县17575974398： 玉米面能做什么吃的 - ？
桐爬远策： 玉米面含有丰富的营养素.近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”.经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬...

横峰县17575974398： 新鲜玉米面怎么做好吃 - ？
桐爬远策： 想吃出新鲜玉米的味道,打玉米糊糊是不错的方式,否则干吃是吃不出来新陈的. 鲜玉米糊主料 糯玉米2个辅料 水根据玉米的量来放 鲜玉米糊的做法步骤1. 看下面2. 将玉米去皮露出果实3. 露出果实后用刀切成4段,如上图4. 将果实刨成一颗一颗的放在盘中备用5. 将玉米粒到入豆浆机内加入500毫升温水点击米糊键6. 打好就是这个样子

横峰县17575974398： 请问玉米面如何做好吃 - ？
桐爬远策： 加入适量的酵母粉,然后用30—40度的温开水调合(也可以用凉水),在容器中搅合成稠糊状、盖严锅,用中火蒸10—15分钟即可. 四,然后在热锅四壁满满贴上一圈,使其可以成团即可.然后. 二,刚好与水的高度相当一、玉米面窝窝头 ...

横峰县17575974398： 玉米面怎么做更好吃 各种做法简单易学 - ？
桐爬远策： 玉米面豆粥【功效】:适宜儿童食用,强身健体.【主料】:玉米面50克,黄豆20克.玉米面豆粥辅料:白糖或咸菜末适量.【制作】:(1)将黄豆洗净,加水泡软,放入锅内煮至酥烂捞出.(2)将锅内加足水,上火烧开后,下入黄豆,烧至再开时...

横峰县17575974398： 只有玉米面怎么做好吃 ？
桐爬远策： 玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉经高温高压工艺制成的面条.玉米面含有丰富的营养素,玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的.玉米面饼松软香甜,脆而不硬.你想知道玉...

横峰县17575974398： 玉米面怎么做才既好吃又可口 - ？
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横峰县17575974398： 玉米面可以怎么吃?？
桐爬远策：玉米羹إ 嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒,也可买罐装的.),鸡蛋一只,水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量.先将木耳、黄瓜切成碎粒待用,鸡蛋打散.锅里放一大碗水(高汤更好),放入玉米粒,烧开,撇去浮沫,放木耳、胡萝卜碎...