米面可以做什么。
粘豆包的做法
主料：黄米面、干面粉
辅料：红小豆、发酵粉
调料：白糖、桂花酱适量
烹制方法：
1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时；
2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙；
3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
特点：软甜不腻。
发面小米煎馒头教程
原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法：
1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。
2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可
3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。
4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。
二米面发糕的做法
·配 料:
小米面500克，面粉50克，红小豆100克，鲜酵母10克。
·特 色：小米营养丰富，含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，被称为健脑主食。面粉有补心养肝、除热止渴的功效；红小豆有清热利尿、祛湿排毒的作用，是胚胎转变为胎儿所需的主要营养之一，为胎儿以后的成长发育打下良好的基础。
·操 作:
1、 将红小豆淘洗干净，煮熟备用。
2、 面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后加入小米面和成软面团发好。
3、 将蒸锅内的水烧开，铺上屉布，把和好的面团先放入1/3，用手蘸清水轻轻拍平；将煮熟的红小豆撒上1/2，铺平；再放入剩余面团的1/2拍平；将余下的红小豆放上，铺平；最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即成。
米面发糕怎么做，如何做米面发糕才好吃：1.将大米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲两遍，沥去水分，再加水500克磨成细滑的浆，倒入盆内。酵面捏碎，放水200克与面粉一起倒入粉浆内，拌匀静饧，约饧至八成时，磕入鸡蛋，加入食碱、绵白糖搅动起筋。
2.笼内铺块湿纱布，倒入浆料，均匀地撒上红丝，入笼蒸约20分钟即熟，取出，翻扣在案板上，揭去纱布，用细麻线勒（或用刀蘸凉水切）成三角形块即成。 米面发糕怎么做 配 料:
1.细砂糖350公克 水500公克
2.低筋面粉450公克 玉米粉50公克 泡打粉17.5公克
·操 作:
(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。
(2)材料2过筛后加入，拌至面糊质地非常光滑光亮，静置5～10分钟。
(3)碗内铺上纸杯模，再倒入面糊至约7分满，即可置入蒸锅，以大火蒸约12分钟即可。
蒸煮中不可打开锅盖，否则蒸气散出，会使发糕发不起来
发糕的做法
配方： 1 大米面最好，
2如果没有1 用 面粉＋玉米粉代替（比例随个人口感决定，我的是yu玉米粉多于面粉）＋发酵粉 （比例就是蒸馒头的比例。比如：面粉500G+5-7G发酵粉），搅均匀
3 加温水， 这个是关键，比馒头的水量多一些。成胡状即可（稀稠随个人口味）
想办法让3保持温度。。 我的保温方法是：面糊放一个大碗里，大碗放锅子上，他们的直径大小差不多，锅里已经添加温水。。 如果感觉温水变凉，加热锅或者给锅里换温水。
只要温度可以，不久面糊就膨胀。
放不粘锅 ＋加一点油 ＋放2勺面糊 开始煎，2边煎好－－可以吃了
面糊可以多准备点， 随吃随炸，很方便。 如果喜欢吃口感酸的，面糊不要放冰箱，反之放冰箱次日可以继续吃。
加了玉米粉后， 特别香， 对了我还放了糖
大米做饭很省事，不过总吃也会没有胃口的，有时买回的米放时间久了就会变味，不是很好吃了，这时可以换一种吃法，做成了发糕口味还蛮不错的，大家不妨试试看。
总的来说，简单的做法：
1、米洗净浸泡十几个小时，用手能搓碎就可以了
2、放点熟饭
3、用榨汁搅拌机打成糊放酵母粉发酵
4、蒸或烙都可以的，我今天是蒸的，吃起来很筋道的。
米面发糕的制作：
早稻米500克，精面粉400克，酵面100克，鸡蛋2个，绵白糖300克，食碱5克，红丝0.5克。
米面发糕的特色：
色泽淡黄，糕面缀以红丝，红黄相映，质地松泡柔软，味香甜。
教您米面发糕怎么做，如何做米面发糕
1.将大米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲两遍，沥去水分，再加水500克磨成细滑的浆，倒入盆内。酵面捏碎，放水200克与面粉一起倒入粉浆内，拌匀静饧，约饧至八成时，磕入鸡蛋，加入食碱、绵白糖搅动起筋。2.笼内铺块湿纱布，倒入浆料，均匀地撒上红丝，入笼蒸约20分钟即熟，取出，翻扣在案板上，揭去纱布，用细麻线勒成三角形块即成。 泡打粉的用法 泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，是西点膨大剂的一种，经常用於蛋糕及西饼的制作。
泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
告诉你：泡打粉和发酵粉按照3：4的比例放对于馒头、包子都是比较好的配比，不要放太多了哦。 先把泡打粉和干面粉混合拌匀，在用凉水象一般和面一样和就可以了。一公斤面粉需要泡打粉20到25克左右。如果想制作发面类的食品用了泡打粉还是要用发面引子的，两者的作用不同，发面引子起发酵的作用，而泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。泡打粉是即时使用的，不用象发面引子一样需要等待一
一种方法:把米煮熟后趁热拌上酱及各种调料,最后淋上麻油,口感类似于酱油炒饭。 另一种方法:把面粉放些盐,加水和成面糊,摊饼吃。吃的时候可以
面粉可以做哪些简单小吃
1、炸糖糕：炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。2、葱油饼：是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和...
面粉可以做什么简单吃的
1、可以做疙瘩汤，锅内煮水少量的同时将面粉放入另外一个小盆内，一点一点加水，同时用筷子快速搅动，等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。水开后将面疙瘩放入，加入适量盐跟鸡精调味即可。2、可以做面饼，面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动，直到变成粘稠液体，加入适量调味品（盐、鸡精、五香粉等随意发挥）...
面条可以做什么菜?
爆鳝鱼面 原料：面条，鳝丝，笋片，胡萝卜丝，色拉油，料酒，盐，味精，葱姜汁，胡椒粉，葱花，鸡汤。做法：鳝丝用葱姜汁、盐、料酒腌渍、入油锅炸脆，倒入漏勺沥去油，待用；大碗中盛热鸡汤，加入盐、味精、葱花。面条入沸中煮熟，捞出，盛入调好味的鸡汤中，加上炸脆的鳝鱼丝，放上烫熟的笋片...
用面粉可以做什么食物简单一些的
2. 制作口袋饼：将200克面粉加入温水揉成光滑面团，静置20分钟后分成50克小剂子，按扁擀平后刷油、刷水，盖上另一张面皮按紧边缘。将生坯放入平底锅，煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄且中间鼓起，切开成口袋状，装入炒好的馅料即可。3. 制作南瓜鸡蛋煎饼：将南瓜350克去皮切末，生姜和葱切末。将...
面粉可以做什么好吃的面食?
面粉可以做：面包，蛋糕，馒头，花卷，麻花，水饺，面条，包子等待。做法：1. 用开水和面，一点点的加水用筷子搅拌，直到盆里没有干面成颗粒状，稍晾 一会就可揉成面团，盖上湿布饧30分钟，中间可再揉揉面，揉时不要撒干面，可摸些油免得沾手。2. 醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，...
面粉可以做什么好吃的
喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。2、面条。把面粉放入盆里，放点清水和盐，将水和散面全部揉合在一起形成团状，揉10分钟，用纱布静置20分钟；20分钟后，用擀面杖将面团压扁，撒点面粉用擀面杖卷起并擀平，用擀面杖擀成尽量薄的大...
剩下的面条面可以做什么吃
3、下油锅炸即可。 小贴士：下油锅后有可能会散，不要着急翻面，待稍定型以后再用铲子轻轻翻面就可以。四、沙琪玛 材料：剩面条一碗，油适量，白糖适量，水适量，枣，葡萄干，熟芝麻适量。做法：1、一大碗剩面条，隔夜晾干。2、少量剩面条放一茶匙油拌匀。3、空气炸锅先200度预热5分钟，放入拌好...
面点的做法有哪些,面粉可以做什么
徽州饼，豆蓉黄金盒，油面筋，三河米饺，糯米饼，红豆煎饼，芋丝煎饼，扬州锅面，龙抄手 酸辣三丝面，富贵石榴球，香菇滑鸡包，冬菇鸡肉饺，小鱼贴饼子，芝麻糕，四川凉面，赖汤圆 金黄南瓜饼，虾仁伊府面，香甜玉米饼，四川辣子水饺，黄酱肉面，香葱油面，牛肉沙茶凉面 南乳芝麻酥，胶东大虾面，肠旺面...
面可以做什么
面可以做出多种美食和制品。一、面食类 面是一种非常普遍且多功能的食物材料，它可以制作出各种各样的面食。最常见的有面条、饺子、馒头、包子等。面条筋道滑嫩，可搭配各种汤料和酱料，是全球广泛食用的主食之一。饺子则是以面为皮，包裹各种馅料，通过蒸煮或水煮的方式食用，口感鲜美。馒头和包子则是...
面食有什么
【炸酱面】食材：五花肉、鲜面条、葱姜、心里美萝卜、黄瓜、黄豆芽 烹饪步骤：1.准备食材，五花肉切成花生粒大小的丁，心里美萝卜切丝，黄瓜切丝，葱姜切末备用 2.黄豆芽焯水，捞出备用 3.炒酱，起锅烧油，放入五花肉翻炒，加入姜末，放入甜面酱、香其酱、鸡精、耗油、料酒搅拌均匀，加适量清水，不断...
桑卫得力： 米面发糕的做法 原料:大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻. 做法: 1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2. 2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可 3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手...
文水县18097912206： 米打成面能做成什么？
桑卫得力： 1.米粉可以和着吃; 2.蒸米粉肉; 3.做米面糕; 4.用米面做粥.
文水县18097912206： 磨出米面可以做什么 - ？
桑卫得力： 一:把米煮熟后趁热拌上酱及各种调料,最后淋上麻油,口感类似于酱油炒饭.二:把面粉放些盐,加水和成面糊,摊饼吃.吃的时候可以蘸些酱.味道也不错.以上 两种方法比较能让你在物资匮乏的情况下用较短时间吃上味道还不错的食物.三:还可以做米饼,汤园,南瓜饼、糍粑等等
文水县18097912206： 大米磨成粉用来做什么? - ？
桑卫得力： 可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕,还可以做成糍粑、豆包. 米粉糍粑的做法:主料,米面粉少许、红糖少许;倒上少许的糯米面粉在碗上,稍微加点温水搅拌均匀;揉至均匀光滑;分成4小部分压扁,备用;我这里是用了4小勺红糖;加入半碗多水,进行搅拌,备用;平底锅倒上少许的油,放进4小块糯米小面团,进行煎制;煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦,然后盛盘备用;这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制;待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了.
文水县18097912206： 大米面都可以用来做什么?怎么做? - ？
桑卫得力： 面条也可以,包馅也可以.米面吃了淀粉少,不易发胖
文水县18097912206： 大米面能做什么吃 - ？
桑卫得力： 米粉啊,米线啊
文水县18097912206： 大米面除了做发糕还能怎样?大米面除了做发糕还能怎样吃 ？
桑卫得力： 1.大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃.可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的...
文水县18097912206： 打碎了的米可以做什么好吃 - ？
桑卫得力： 可以做米饼和各种休闲食品.也可以做药里的淀粉.
文水县18097912206： 大米除了蒸着吃还可以怎么吃?多说几种 - ？
桑卫得力： 大米粥、米发糕、米饭饼、炒米粉(炒熟的米,磨成粉,加糖、开水搅拌后吃)、蒸肉粉及旺旺的烧米饼等. 爆米花,做年糕,磨成米面做肠粉,河粉 炒米做出“曲米茶”,两天劲减3斤一次我无意中看见一个帖子,说是把大米象炒瓜子一样...
文水县18097912206： 每天饮食江米面都能做甚么？
桑卫得力： 能做元宵,年糕,麻团,油炸糕,江米豆包,江米油煎饼.
