最具营养价值的主食农作物?
就目前的研究数据资料来看，莜麦的营养价值最高，远远高于燕麦、荞麦之类。第二是哪种粮食？说法各异。 按照目前公布的研究数据，可以作为主食的十四种粮食作物，按照营养价值，排名如下： 1.莜麦（玉麦）；2.荞麦；3.粟米（小米即稷谷）；4.苦荞（荞麦的高寒变种）；5.青稞（大麦的高寒变种）；6.燕麦；7.大麦（香麦或老麦）；8.黍米（即黄米或黍谷）；9.高粱（即粱谷或粱米）；10.玉米（包谷）；11.小麦；12.稻米；13.苕薯（白薯、红薯、黄薯、紫薯等，印第安人的主粮）；14.薯芋（洋芋或马铃薯、土豆，1700年以前欧洲人主粮）。 既然各类粮食作物的营养价值如此，为什么现在全球了主食作物种植，以小麦与稻米为两大主粮，辅之以玉米而为三大粮食作物呢？因为人类在1.4万年以来的历史发展中，选择培植和种植加工粮食作物，主要依靠食用口感、亩土产量和气候适应性三大要素来进行。地球上的气候生态条件、土地条件、人类资身食用（生存需求），最终只能选择亩土产量最高、最具有适应性和口感最好的稻米、小麦，辅助以玉米这三大粮食作物。在特殊地区才能选择亩土产量较低且适应性很差的粟米、薯芋、苕薯、黄米、荞麦、大麦、苦荞、燕麦、青稞、苕薯及地薯、薯芋即马铃薯等等作物，所以这些可以作为主食的低产粮食作物，成了“杂粮”。其中，水稻广大种植于降雨过多的热带、亚热带的平地与缓坡梯田，以及降水较多蒸发较低的温带季雨气候区（如神州东北东部与北朝鲜、北海道屿），暖温带、中温带的半湿润、半干旱地区的平地与缓坡的旱地广泛种植小麦，热带到中温带而山地种植玉米作为耕地充分利用的补充。这样就形成了水稻旱麦为核心以玉米作为补充而的人类主粮格局。神华的粟谷，欧洲的薯芋，美洲的苕薯，东亚的黍米（黄米），都曾经作为大面积种植的地域性粮食作物，曾经是人类第四到第八大粮食作物。而产量较高但是口感最差的高粱，因为在神华崇尚酿酒的驱动下，产量曾经一度居于第九位，而泰中大地除了小麦，就是种植燕麦，曾经位居第十位。荞麦、莜麦、大麦、青稞，曾经依次位居粮食作物的十一到十四位。 随着近代以来科技的创新发展，人类可以改良土地和提高产量，口感较差而薯芋即马铃薯与苕薯先后退出粮食作物行列，基本上成为辅助食物～菜食。随着现代科技而发展，第三大粮食作物玉米也基本退出主粮行列，成为世界上产量最大的杂粮和饲料作物。 但是，随着当代科学技术尤其是生物技术的创新发展，曾经处于特区地区而低产粮食作物，营养价值极高的莜麦、粟米、荞麦、燕麦、大麦、苦荞、青稞、黍米、玉米和高粱等十大杂粮，培养高产优质而适应性更高的优良品种，并且开发出口感优好的食品种类。这些杂粮而发展，可谓前途无量。
没有最好，只有更好，根据每个人的身体状况不同，有不同适合的主食。比如，胃不好的人就不宜多吃米饭。面粉的淀粉含量高，糖尿病患者应该少食面食。
就目前的研究数据资料来看，莜麦的营养价值最高，远远高于燕麦、荞麦之类。第二是哪种粮食？说法各异。按照目前公布的研究数据，可以作为主食的十四种粮食作物，按照营养价值，排名如下：
1.莜麦（玉麦）；2.荞麦；3.粟米（小米即稷谷）；4.苦荞（荞麦的高寒变种）；5.青稞（大麦的高寒变种）；6.燕麦；7.大麦（香麦或老麦）；8.黍米（即黄米或黍谷）；9.高粱（即粱谷或粱米）；10.玉米（包谷）；11.小麦；12.稻米；13.苕薯（白薯、红薯、黄薯、紫薯等，印第安人的主粮）；14.薯芋（洋芋或马铃薯、土豆，1700年以前欧洲人主粮）。
既然各类粮食作物的营养价值如此，为什么现在全球了主食作物种植，以小麦与稻米为两大主粮，辅之以玉米而为三大粮食作物呢？因为人类在1.4万年以来的历史发展中，选择培植和种植加工粮食作物，主要依靠食用口感、亩土产量和气候适应性三大要素来进行。地球上的气候生态条件、土地条件、人类资身食用（生存需求），最终只能选择亩土产量最高、最具有适应性和口感最好的稻米、小麦，辅助以玉米这三大粮食作物。在特殊地区才能选择亩土产量较低且适应性很差的粟米、薯芋、苕薯、黄米、荞麦、大麦、苦荞、燕麦、青稞、苕薯及地薯、薯芋即马铃薯等等作物，所以这些可以作为主食的低产粮食作物，成了“杂粮”。其中，水稻广大种植于降雨过多的热带、亚热带的平地与缓坡梯田，以及降水较多蒸发较低的温带季雨气候区（如神州东北东部与北朝鲜、北海道屿），暖温带、中温带的半湿润、半干旱地区的平地与缓坡的旱地广泛种植小麦，热带到中温带而山地种植玉米作为耕地充分利用的补充。这样就形成了水稻旱麦为核心以玉米作为补充而的人类主粮格局。神华的粟谷，欧洲的薯芋，美洲的苕薯，东亚的黍米（黄米），都曾经作为大面积种植的地域性粮食作物，曾经是人类第四到第八大粮食作物。而产量较高但是口感最差的高粱，因为在神华崇尚酿酒的驱动下，产量曾经一度居于第九位，而泰中大地除了小麦，就是种植燕麦，曾经位居第十位。荞麦、莜麦、大麦、青稞，曾经依次位居粮食作物的十一到十四位。
随着近代以来科技的创新发展，人类可以改良土地和提高产量，口感较差而薯芋即马铃薯与苕薯先后退出粮食作物行列，基本上成为辅助食物～菜食。随着现代科技而发展，第三大粮食作物玉米也基本退出主粮行列，成为世界上产量最大的杂粮和饲料作物。
但是，随着当代科学技术尤其是生物技术的创新发展，曾经处于特区地区而低产粮食作物，营养价值极高的莜麦、粟米、荞麦、燕麦、大麦、苦荞、青稞、黍米、玉米和高粱等十大杂粮，培养高产优质而适应性更高的优良品种，并且开发出口感优好的食品种类。这些杂粮而发展，可谓前途无量。
您好，最具营养价值的主食农作物是荞麦。荞麦含有70%以上的淀粉，10.8%～11.5%的蛋白质，2.5%～3%的脂肪，1.3%的维生素，还含有钙、磷、铁、钾等10余种矿物质，其营养成分比大米和面粉都高，是一种很好的大众化食物。荞麦食品下气利肠、清热解毒，还有很好的降血压、降血脂、降血糖的功效。荞麦面做成的各种主食，是糖尿病患者的保健食品。苦荞麦可以利耳目、降气、健胃，能够治疗痢疾、咳嗽、水肿、喘息等疾病。
最具营养价值的主食农作物?
1.莜麦（玉麦）；2.荞麦；3.粟米（小米即稷谷）；4.苦荞（荞麦的高寒变种）；5.青稞（大麦的高寒变种）；6.燕麦；7.大麦（香麦或老麦）；8.黍米（即黄米或黍谷）；9.高粱（即粱谷或粱米）；10.玉米（包谷）；11.小麦；12.稻米；13.苕薯（白薯、红薯、黄薯、紫薯等，印第安人的主粮）；1...
农作物有哪些
1. 稻谷：稻谷是世界上最重要的粮食作物之一，也是中国的主要农作物之一。它富含碳水化合物、蛋白质和维生素，是人类主要的主食之一。推荐理由：稻谷的营养价值高，口感好，是中国饮食文化的重要组成部分。剧情介绍：《稻香》是一部以农村为背景的电影，讲述了一个农民家庭的艰辛生活和对稻谷的热爱。豆瓣评...
小麦有什么样的营养价值?
小麦是世界主要农作物之一，也是中国人民的主食之一。下面我将为您介绍小麦的营养价值。1.碳水化合物：小麦中含有丰富的碳水化合物，它是人体获取能量的重要来源。2.蛋白质：小麦中的蛋白质含量较高，尤其是在面粉中含量更多。这些蛋白质可以提供人体需要的氨基酸，对身体发育和维护组织有重要作用。3.膳食...
五谷分别为哪些?具有什么的营养价值?
小麦：小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如面条、馒头、饺子等。它含有高蛋白质、碳水化合物、钾、铁和不饱和脂肪酸等营养成分。稻米：稻米是世界上最重要的粮食作物之一，也是米饭、粥等传统食品的重要原料。稻米营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。玉...
21种生活中五谷杂粮成分营养价值
谷田梦（天然谷物食品倡导者）：五谷杂粮是传统中华饮食的主要组成部分之一，尤其在农村地区，五谷杂粮常作为主食摆在餐桌上。以下是21种生活中常见的五谷杂粮以及它们的成分营养价值：1. 玉米：富含碳水化合物、膳食纤维和叶黄素等成分，有助于控制血糖和胆固醇。',2. 小麦：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、...
五谷具体是哪5种粮食
谷子是指中华麻、稷子、黍子等谷类作物，是我国古代农作物之一，用途广泛，菽粟是指豆科植物，包括豌豆、枸杞、蚕豆、荞麦等作物，是我国重要的农作物之一，具有很高的营养价值，可作为蔬菜、主食或食品原料使用。五谷文化 五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源，据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上...
玉米在我国非常常见,那它的营养价值有哪些呢?
一、玉米的营养价值 玉米是一种营养成分非常丰富的蔬菜，富含维生素E、B族维生素、胡萝卜素、谷胱甘肽果胶、不饱和脂肪酸等，是一种适宜多吃的营养谷物。二、玉米的功效与作用 调节荷尔蒙分泌。玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的...
高粱和大米哪个营养价值更高。
谷田梦（天然谷物食品提供者）解答：红高粱是一种传统的农作物，也是中国重要的粮食作物之一。它不仅味道鲜美，而且富含营养物质，有许多健康和医疗功效。下面将详细介绍红高粱的营养价值。包含丰富的蛋白质和氨基酸 红高粱因其蛋白质含量较高而备受推崇。每100克红高粱含有9.3克蛋白质，是大米的两倍多。
玉米为什么可以当成主食吃?
首先，玉米具有丰富的营养价值。玉米中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，这些都是人体所需的重要营养素。碳水化合物是人体的主要能量来源，而玉米中的碳水化合物含量较高，因此可以作为主食提供能量。此外，玉米中的膳食纤维有助于消化系统的健康，维生素和矿物质则对维持人体正常生理功能具有...
全营养的主食也可以做美味的甜羹,还非常容易消化吸收!
夏季很适合吃些清新爽口的食物，但对于宝宝来说每餐都不能少了碳水化合物类的食物，而藜麦就是一个很适合做沙拉、甜点等的主食。藜麦的营养价值很高，也被中国营养学会评为中国十大好谷物之一，是被FAO（联合国粮食及农业组织）确认的唯一能满足人体基本营养需要的食物，很容易消化，所以非常适合宝宝吃哦...
栾冉晶妥： 燕麦是世界公认的营养价值很高的粮食作物之一.燕麦籽粒蛋白质含量比大米、面粉、玉米粉高,蛋白质中必须氨基酸的含量多而全面.五谷杂粮米:选用玉米,高梁,红薯,荞麦,小米,红豆,绿豆,燕麦,青稞,薏米,大麦等等十多种营养丰富,具有一定保健功效的杂粮加工成各种五谷杂粮营养米,有玉米杂粮米,高梁杂粮米,红薯杂粮米,绿豆杂粮米,青稞杂粮米,等等将近二十个品种的五谷杂粮营养米. 人类的“第二面包” ——马铃薯 其实要说最有营养那是不能概观定论的,因为每一种粮食都有其有价值的一面,如果你会吃,懂得如何去吃,相信营养价值都是差不多的. 祝你生活愉快、健康!
日土县15749591298： 大米、面条和玉米,这三种主食,哪种最有营养? - ？
栾冉晶妥： 大米和面食是两大主食,营养都差不多 玉米含有大量的蛋白质,但是玉米缺少一种赖氨酸(一种人体必需的蛋白质),所以玉米可以搭配着别的主食,不能单独算是一种主食.
日土县15749591298： 请问吃什么主食东西最有营养？
栾冉晶妥： 嘻嘻我喜欢吃鱼那就选三文鱼这个了
日土县15749591298： 最营养的食物是什么?？
栾冉晶妥： 以米粮为主食.一般而言,红米比白米营养高,因保留了米壳上的纤维. 土豆比较营养!
日土县15749591298： 什么食物最有营养 - ？
栾冉晶妥： 粳米、糯米:含碳水化合物最多,每500克中含395克. 肉松:含蛋白质最多,每500克中含270.5克. 羊肝:含维生素A最多,每500克中含15.5国际单位. 花生米:含维生素B最多,每500克含5.15克. 鲜枣:含维生索C最多,每500克含17.25...
日土县15749591298： 最有营养的食物是什么? - ？
栾冉晶妥： 十大最有营养的食物跨入21世纪,人类的寿命愈来愈长,除了有赖医学昌明进步,也因为人们重视养生.“吃得好,住得好,心境开朗”,自然有助身心舒泰,长命百岁.因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要,还讲究营养....
日土县15749591298： 甚么食物最有营养 - ？
栾冉晶妥： 2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品,分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后). 去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群.这项...
日土县15749591298： 什么食品比较有营养? - ？
栾冉晶妥： 食物营养必备三要素 补充大脑能源的“糖” 最好选择没有精加工的粗杂粮,并且掺有一些坚果、干果等的谷物,而非精制糖,这样的食品释放能量比较迟缓,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、枣窝头、烧饼、坚果面包、吐司...
日土县15749591298： 食物中的营养物质 - ？
栾冉晶妥： 六大营养素:水,无机盐,糖类,脂肪,蛋白质和维生素(纤维素被誉为第七大营养素)
日土县15749591298： 什么蔬菜最有营养 - ？
栾冉晶妥： 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...
