松子鱼图片
糖醋松鼠鱼是一道汉族名菜，属于江浙菜系素食菜谱之一。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。以冬笋为制作主料，糖醋松鼠鱼的烹饪技巧以为主，口味属于糖醋味。
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请问以下图片的热带鱼都是什么鱼?
蓝子鱼和豆娘鱼 还有一条 低鳍【鱼舵】 学名 蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 下图为 褐蓝子鱼 Siganus fuscescens ，俗称 臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘唉、黎猛、泥鯭 体侧上褐绿，下为银白；杂以白微带浅蓝的圆斑。沿体纵轴排列成行。侧线下，斑点大...
海鲜王吉子鱼又名什么鱼?
根据网上搜索的图片 ， 黄鲫、黄吉子、黄尖子鱼 学名 鳀科 Engraulidae 黄鲫属 Setipinna 海生鱼类 下图为 黄鲫 Setipinna tenuifilis ，俗称 黄吉子鱼、王吉子鱼、黄尖子鱼 分布于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海等，一般生活于近海生活，...
温州话叫做籽鱼的是什么鱼?
凤尾鱼。凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类...
版称子鱼。学名叫什么,是冷水鱼吗
有两种：一种是陆封型马苏大麻哈，终生在淡水中生活。见图片：1。另一种是茴鱼，国内品种一般50——100克体重，国外有几公斤重的品种。见图片2。参考资料：我们繁殖时拍的图片，商品名叫“山女鳟”。
各位大神,这是什么鱼?
鳀科 Engraulidae 鲚属 Coilia 鱼类 下图为 凤鲚 Coilia mystus ，俗名 凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼 头短，吻短，圆突。口大，下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行，犁骨、腭骨均有细小牙。体延长，甚侧扁，前部...
温州常见的鱼"子鱼,lujia"学名是什么
鲻鱼、鲈鱼。
海鲜王吉子鱼又名什么鱼?
1. 黄鲫，又名黄冲枯含吉子、黄尖子鱼，学名为鳀科 Engraulidae 的黄鲫属 Setipinna，是一种海生鱼类。2. 网上搜索的图片显示，黄鲫 Setipinna tenuifilis 俗称败备、黄吉子鱼、王吉子鱼、黄尖子鱼，分布于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、朝鲜以及中国沿海等地。3. 黄鲫一般生活于...
四川说的池坝子鱼是什么鱼
不是池坝子，是石爬子。学名石爬鮡（zhao四声），俗称：石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。石爬子属鲇形目，鮡科，石爬鮡属。体扁平，头大尾小，头部特别扁平，背鳍起点之前隆起，体后部侧扁。口宽大，下位，稍呈弧形。上下颌具呈带状排列的细齿，分布在整个口盖骨上。唇厚，肉质，有...
这是什么鱼?
下图为 白缘【鱼央】 Liobagrus marginatus ， 俗称 软皮带、射疯子鱼 生活于多石流水溪河，底栖，以水生昆虫幼虫为食。个体小。徒手捕捉，易被胸鳍刺刺伤。背缘拱形，自吻端向后上斜，背鳍至脂鳍起点较平缓，向后逐渐下斜，腹面在腹鳍以前略平直。头部向吻端逐渐纵扁，背面有一纵沟，...
图片是什么鱼?有什么特性?
图片是柳根子鱼。学名洛氏鱥,分类学隶属于鲤形目、鲤科 。柳根子是一种冷水鱼种，肉质细嫩鲜美，背呈黑色，口小，端位，上顿稍长于下顿头长较体高为大，尾柄细长。鳞细小，胸、腹部无鳞；侧线不完全。尾绍深分叉。柳根子是一种冷水鱼类，一般生活在北方的山涧小溪里。小溪边儿的柳树根部，...
步绿枸橼： 松子鱼和松鼠桂鱼不是同一道菜.(二者外形相似) 1、松子鱼是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名. 2、松鼠桂鱼,又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜.这道菜成...
林西县19346702870： 五柳松子鱼的家常做法 ？
步绿枸橼： 1、将鱼肉洗干净,晾干水,用横刀,直刀切成花,老师提醒,要用直刀,如果用斜刀切,d鱼的骨头会变长,变得不好吃,而且不要切断.2、用少许盐,一个鸡蛋拌匀.3、再粘上干粉,要均匀上粉,拍散,不能太多,也不能没有,上完粉以后备用.4、油烧到180到200度时,把鱼肉放在油中炸至脆熟,上碟.5、全部炸完以后,又重新入锅一次,让其酥脆.6、然后下五柳菜,糖醋芡,最后下葱花.
林西县19346702870： 松子鱼怎么做呀? - ？
步绿枸橼： 1、将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分,斩下鱼头,然后平刀朝头部批入,刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等.2、鱼皮朝下平卧砧板上,用刀斜剞成梭子形(如果鱼扇肉薄,刀剞时斜度增大),入鱼深4/5,边要剞开,深度要一致,...
林西县19346702870： 松子鱼的做法,松子鱼怎么做好吃,松子鱼的家常 - ？
步绿枸橼： 松子鱼的做法 1.草鱼肉用刀切成斜切成粒粒的松子状,千万不要把鱼皮切断,使每片鱼片间只有鱼皮相连,草鱼肉用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味,沥干水加入玉米淀粉和吉士粉,让鱼肉全身沾满 松子鱼FV.jpg 2.锅里放入植物油烧至6成热,加入鱼肉,大火炸至色泽金黄、外表发脆,装入盘中 松子鱼AL.jpg 3.盛起油,留一点点油放在锅中,放入番茄沙司,白醋和白糖调成汁,浇在鱼肉上.并把准备好的五柳菜炒一下放在盘中,没有五柳菜的可以放些菠萝片啊,小番茄啊等等小水果,甚至不放都非常可口的一道家常菜
林西县19346702870： 整条松子鱼刀工的做法 ？
步绿枸橼： 1、准备好食材,一整条鱼,去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分.2、斩下鱼头,然后平刀朝头部剁入,再去掉鱼骨头,切成花刀,一定要注意不能把鱼皮切断,那样就碎掉了.3、把切好花刀的鱼肉放在盘中,加入料酒,食盐、味精、胡椒腌渍入味,蛋清液均匀地抹在切好花刀的鱼块上.4、将鱼肉洒上干淀粉,每片两面洒均匀,使鱼外表干燥,这样在油锅中炸制的时候油不容易飞溅.缝隙里都要擦上生粉,抖落没有粘牢的干粉.5、锅中放油加热,下油锅炸至金黄色起锅,外表脆硬,捞出装盘备用.6、锅里放油把番茄酱炒香,可加上点盐,放糖2勺和醋2勺.7、待糖和盐都融化了,汤汁浓稠时,将其浇在盘里的鱼肉上,这样就可以上桌食用了.
林西县19346702870： 怎样做的松子鱼最好吃?？
步绿枸橼： 松子鱼作法;先看图吧,从左到右1)草鱼,先将鱼身两边的肉整片取下如图一,再像切鱿鱼一样斜刀工十字花,不要切断皮要连着(如图二) 2)先用少盐的盐和胡椒粉抹鱼身再用炸粉将鱼一从头到尾从外到里裹上一层粉,切开的逢是一定要注意也要3)裹上,第一层裹好,要竖着抖动一下,再裹第二次,重复三次,把鱼全部裹均匀.(如图四) 4)待油锅热后,放入油锅炸,要一手拿头一手拿尾,先将花的那面朝下过油,这样花才能开.(如图六) 炸到金黄,起锅摆盘.沙司酱,锅内先下少许油,下糖炒冒泡,下沙司酱,最后调一碗水淀粉,煮开,加少许熟油调开浇在鱼上,撒上芝麻.
林西县19346702870： 怎样做的松子鱼最好吃? - ？
步绿枸橼： 妈妈学会这道松子鱼,美味营养,助宝宝健康成长
林西县19346702870： 鱼身上浇有番茄浆的这种松子鱼怎么做? - ？
步绿枸橼： 1. 鱼肉去皮,切成0.5厘米见方的小丁; 2. 用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆; 3. 勺内加油烧上成热,下入鱼丁滑透捞出; 4. 再放入松仁炸酥,倒入漏勺; 5. 勺内留油15克,放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开; 6. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,放入鱼丁、松仁翻匀,淋入麻油出勺. 松子鱼仁的制作要诀: 本品有油炸过程,需备猪油约500克. 食物相克 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食.
林西县19346702870： 求菊花松子鱼做法？
步绿枸橼： 菊花松子鱼是一道创新的湖北菜,味道酸甜可口,十分开胃.松子的营养价值很高,有软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物.做这道菜最讲究的就是刀功,也最考验人的耐性,因为剞鱼肉的...
林西县19346702870： 松子鱼怎么做呢?用什么鱼做比较好呢?？
步绿枸橼： 松子鱼 材料:草鱼1条(约750克),鸡蛋1个,熟松子仁30克. 调料:盐8克,酱油、白糖、番茄汁、淀粉各1 5 克,醋7克,水淀粉、葱花、姜末、蒜末各10克. 做法: 1.鱼洗净,去头,片成两半(尾部连着),去掉骨刺,在鱼肉一面打人字...
