四川说的池坝子鱼是什么鱼
马口鱼（Opsariichthys bidens）俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。雄鱼在生殖期出现“婚装”，头部、吻部和臀鳍有显眼的珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长，全身具有鲜艳的婚姻色。
狡猾，老江湖。也可以理解为城府深的意思！
不是池坝子，是石爬子。
学名石爬鮡（zhao四声），俗称：石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。
石爬子属鲇形目，鮡科，石爬鮡属。
体扁平，头大尾小，头部特别扁平，背鳍起点之前隆起，体后部侧扁。口宽大，下位，稍呈弧形。上下颌具呈带状排列的细齿，分布在整个口盖骨上。唇厚，肉质，有多数乳突和皱褶，稍成吸盘状。须4对，口角须最粗。鳃孔小，位于胸鳍基部上方。眼小，位于头顶，有皮膜覆盖。背鳍不发达，脂鳍长而低，胸鳍大而阔，呈圆形，吸盘状，富肉质。胸、腹鳍第一根软鳍条很发达，变得十分肥大。臀鳍短小，尾鳍截形；体无鳞。背部和尾部黑褐色，腹部白色。
石爬鮡分为两种：
青石爬鮡的腹鳍起点至臀鳍起点的距离大于至鳃孔下角的距离，上颌须的须状延长部分较短，仅及鳃孔，胸鳍较长，达到或接近腹鳍起点。它分布于四川青衣江上游，岷江地区。
黄石爬鮡的腹鳍起点至臀鳍起点的距离小于至鳃孔下角的距离，上颌须的须状延长部分较长，超过鳃孔，胸鳍较短，显著不及腹鳍起点。它分布于青海、四川、云南、西藏的金沙江水系。
相关图片：
参见：http://baike.baidu.com/view/49406.htm
四川说的石爬子鱼
我们四川家乡这里叫“石爬子”。这鱼喜欢上山流下来的山泉水（冷的刺骨的水它们特别喜欢），主要依靠小溪水生存（大河也有石爬子，但是它们更喜欢山泉水）。石爬子和其它鱼相比，有一个与众不同的生活习性，那就是它们的“窝”。它们喜欢端急的水，当然它们家就在端急的水下面--石头的下面--用它们的肚皮反面朝上紧贴石头（看看他们的肚皮那么平，像个吸盘就知道了）。记得读小学的时候，经常用2指大小的网去小河里下网网石爬子（下网位子的水必须柔软，晚上它们就出来活动啦）。可惜我家乡的石爬子都要灭绝了，差不多被电鱼器打完了（最致命的是到现在这鱼都没人人工繁殖成功）。这鱼很珍贵，近十来年越来越少更是年年涨价。我们这里石爬子现在至少得卖400元-500元一斤，而且是大饭店的收购价哦。石爬子拿来煮生菜+坛子肉味道没的说啊（而且必须是我们当地的本地生菜+四川的坛子腊肉+葱姜+胡椒+糊海椒+盐+味精+再加几只“野石棒“（石棒和牛蛙差不多一个蛙类，只是生活在小溪石头缝里，虽然小个但是肉多味道鲜美）！忘了说：“石爬子没有鱼刺全身都是肉，就中间那根脊椎。这鱼其实就是一种商机，只要能够繁殖它就是你发财的时候
你说的是石耙子吧？ 这是一种小型的河鱼，肉质细嫩，因为产量少，所以价格贵。和它一起卖的石板条，早就一千多一斤咯。
池坝子鱼就是池坝里珍贵的鱼
石巴子鱼能人工养殖吗
亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，既是怀卵的物质基础，又能使之顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，须适量投喂一些饲料。2.鱼苗培育管理 鱼苗出膜后2～3天便收集起来先进行暂养。暂养池以面积1～2m2水泥池较好，每平方米可暂养鱼苗1～1.5万尾。池...
石巴子鱼怎么做好吃
用做红烧鱼的原料一定要先弄干净。葱啊姜啊的自是不用说都要备好，鱼弄干净了之后找一个有点深度的盘子，把鱼放在里头，然后是酱油，还多一点用来让鱼入味的，不要忘记放料酒，这种荤的多少会有点腥味膻味什么的。过一会儿就可以开始锅里头加油了，油要烧热一点，因为要煎一下，所以也不要太少...
这是啥鱼啊!是巴子鱼吗?
如图 ， 白缘【鱼央】钝头鮠科 Amblycipitidae 【鱼央】属 Liobagrus 鱼类 下图为 白缘【鱼央】Liobagrus marginatus ，是中国的特有物种。生活于多石流水溪河，底栖，以水生昆虫幼虫为食。个体小。徒手捕捉，易被胸鳍刺刺伤。背缘拱形，自吻端向后上斜，背鳍至脂鳍起点较...
有谁愿意和我一起养石巴子鱼?我有天然养殖和技术!现在市场上每斤鱼的...
我也有兴趣做。我这里能找到种鱼。全野生。而且我们成都价格都是在九百以上。当然我也有资金。就是不想一个去承担风险。
巴子鱼的做法
1、首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在旁边备用，然后把酸切成片放在一个盘子里。2、接下来把巴鱼的前面和后面用刀划几刀，然后放入盐，料酒，姜片进行腌制，10分钟之后就差不多腌制好了，然后往锅中倒入适量的油，加入郫县豆瓣进行编炒。3、然后放入切好的蒜片，再加入一些五香粉和...
金丝巴子鱼怎么处理
处理方法：清洗鱼身：1.将鱼鳃彻底地清除干净，用清水洗净。2.将鱼腹部内的黑衣、脊椎骨下的血筋都要彻底地刮净。3.最后检查鳞片是否已被彻底清除，用清水将鱼体冲洗干净。食醋去鱼鳞：1.先将鱼放人冷水中浸泡1.5~2小时。2.再放人2~4汤匙的食醋浸泡20~30分钟。3.最后用刷子轻轻一刷，便可以...
乌江有什么鱼
乌江水系共收集到鱼类104种，隶属6目21科72属。其中，鲤形目鱼类5科51属67种，占64.42%；鲇形目鱼类6科10属21种，占20.19%；鲈形目鱼类7科8属13种，占12.5%；合鳃鱼目、胡瓜鱼目和鳉形目各1科1属1种。具体来说，乌江水系有胡子鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄颡鱼、细鳞鱼、白...
巴子鱼炖豆腐的做法
巴子鱼炖豆腐的做法 材料 巴子鱼2条，豆腐一块，洋葱半个，韩式辣酱，辣椒面，大喜大牛肉粉，大葱，姜，香葱一小根，大蒜多 做法 1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。3.豆腐切块，收拾好的巴子...
腮巴子的引证解释腮巴子的引证解释是什么
腮巴子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】腮巴。二、网络解释腮巴子腮巴子又称腮帮子，是指人面部颌骨两侧末端的部分，即下巴的两侧。关于腮巴子的成语巴巴结结拙口钝腮留尾巴巴巴劫劫结结巴巴扒耳搔腮哑巴亏巴巴急急曝腮之鱼关于腮巴子的词语_...
莱州巴子鱼的做法
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无极县13399729893： 什么叫堰坝鱼 - ？
闵毅感冒： 堰坝鱼出自四川省都江堰市城西灌县,其做工独特,用料考究,不仅色泽诱人食欲,闻而香气扑鼻,肉质嫩滑,汤香味美.令路人闻风而来,吃到嘴里回味悠长,而且口味多样,有馋嘴鱼、番茄鱼、冬瓜鱼等.真正做到了众口不再难调.
无极县13399729893： 糖坝鱼怎么做 - ？
闵毅感冒： 用料 草鱼 一条 豆腐 200g 芹菜 一根 葱姜蒜 若干 四川塘坝鱼的做法 调料:豆瓣酱20g、 料酒、花椒、葱,姜,蒜,酱油,糖,五香粉.做法:1、将草鱼切成条,放五香粉,盐,料酒,生粉,腌15-20分钟.2、表面裹生粉,下7成油锅炸金黄;放入一个锅中.3、用炸鱼的油,将花椒,豆瓣酱、姜、葱、蒜、两勺白糖依次下锅炒香,加料酒,放入少许开水熬一会;4、放入切成条的豆腐、芹菜 ,煮一会.将煮好的料整个倒入炸好的鱼里,这样,鱼都在汤里泡着了.然后,小火微6-8分钟.让鱼煮入味.5、起锅时,放入切好的芹菜叶和香菜,表面撒上芝麻,即可.
