春饼作为一种民间小吃,是从历史上的哪一个朝代开始兴起的?
中国历史年代表∶
1、原始社会
五帝∶炎帝、黄帝、尧、舜、禹
约前2528年-前2029年(约500年)
2、先秦时期
夏朝∶前2070年-前1600年(470年)
商朝∶(前1600年-前1046年(554年)
周朝∶西周∶前1046年-前771年(275年),东周∶前770年 -前221年(549年)
春秋∶前770年 -前476年(295年)
战国∶前475年 -前221年(254年)
3、秦汉时期
秦朝∶前221年-前206年(16年)
西楚王朝∶前206年-前202年(5年)
汉朝∶
西汉∶前202—公元8年11月(210年),东汉∶25年-220年(195年)
新朝∶公元8年12月-23年10月(16年)
玄汉王朝∶23年10月-25年(2年)
4、三国两晋南北朝
三国∶220年-280年(60年)包含魏,蜀,吴;
魏∶220年-265年(45年)
蜀∶221年-263年(42年)
吴∶222年-280年(58年)
晋朝(266年-420年)包含西晋,东晋;
西晋∶265年-316年(51年)
东晋∶317年-420年(103年)
南北朝(420年—589年)
五胡十六国∶304年-439年(135年)
南朝(420年—589年)包含刘宋、南齐、南梁、南陈四朝;
南朝·宋∶420年-479年(59年)
南朝·齐∶ 479年-502年(23年)
南朝·梁∶502年-557年(55年)
南朝·陈∶ 557年-589年(32年)
北朝(386年—581年)则包含北魏、东魏、西魏、北齐和北周五朝。
北朝·北魏∶386年-534年(148年)
北朝·东魏 ∶534年-550年(16年)
北朝·西魏∶535年-557年(22年)
北朝·北齐∶550年-577年(27年)
北朝·北周∶ 557年-581年(24年)
5、隋唐时期
隋朝∶581年-619年(38年)
唐朝(618年—907年)包含唐朝前期,武周,唐朝中后期
唐朝前期∶618年-690年(72年)
武周∶690年-705年(15年)
唐朝中后期∶705年-907年(202年)
6、五代十国
五代十国∶891年-979年(89年)包含后梁,后唐,后晋,后汉,后周,前蜀,后蜀,杨吴,南唐,吴越,闽国,马楚,南汉,南平,北汉;
7、宋元时期
宋∶960年-1279年(320年) 含北宋,南宋;
北宋∶960年-1127年(167年)
南宋∶1127年-1279年(152年)
大蒙古国∶1206年-1271年(66年)
元∶271年-1368年(98年)
北元∶1368年—1402年(35年)
8、辽金夏
辽朝∶916 年-1125年(210年)
西辽∶1124年-1218年(94年)
西夏王朝∶1038年-1227年(190年)
金朝 ∶1115年-1234年(120年)
大理国包含前大理,后大理937年-1094年,1096年-1253年(316年)。
9、明清时期
明 ∶1368年-1644年(277年)
南明 ∶1644年-1662年(19年)
后金∶1616年-1636年(21年)
清前期∶1636年-1840年(205年)
10、近代时期
晚清∶1840年-1912年(73年)
辛亥革命(公元1911年至1912年初)
中华民国∶1912年-1949年(38年)
11、新中国成立
中华人民共和国(1949——至今)
扩展资料∶
中国历史经历了几个社会形态∶
一、原始社会
人类蒙昧时代∶公元前100世纪以前
旧石器时代∶ 约公元前100世纪-公元前41世纪
华夏文明初始时代之三皇(部落联盟首领)传说时期∶公元前41世纪到公元前26世纪
华夏文明初始时代之五帝(部落联盟首领)传说时期∶约前26世纪-前2070年
二、奴隶社会
1、萌芽阶段∶ 前2070年-前1559年
2、发展阶段∶前1559年-前1046年
3、衰落阶段∶前1046年--前221年
三、封建社会
1、萌芽发展阶段∶前841年--前221年
2、大一统时期∶前221年--316年
3、大分裂时期∶420年--581年
4、民族大融合时期∶581年-907年
5、民族分裂时期∶916年--1271年
6、封建没落时期∶1271--1840年
四、半殖民地半封建社会
1、封建崩溃时期∶1840-1912年
2、封建终结时期∶1912-1949年
五、新民主主义社会
社会主义改造时期∶1949-1956年
六、社会主义社会
初级阶段∶1988年-至今
参考资料来源∶百度百科-中国历史年表
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时,这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代,春盘又叫五辛盘。
宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述:“常熟糍糕,馄饨瓦铃儿,春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代,富家或士庶之家,也多食春饼。
明代李时珍说:“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,谓之五辛盘。”以后春盘、五辛盘又演变为春饼。
清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载:“是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”这样,吃春饼逐渐成了一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。
随着烹调技术的发展和提高,“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃,而且也成为宫廷糕点,登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中,春卷是九道主要点心之一。
00后没吃过哪些正在逐渐消失的民间小吃?
第五种:糖不甩 糖蘸在上面怎么也甩不掉,这是广东的一种特色小吃,主要就是一种带着糖的糯米丸子,不过现在已经很少能看见这种东西了,即使能看见,做法也跟原来的不一样了。第六种:油墩子 这也是南方的一种民间小吃,俗话叫做油炸粑粑,金黄酥脆,可惜现在已经看不见这种东西了,吃过的应该都是...
潮汕街头小吃,食过返寻味
春饼传至近代,又衍变成春卷,与春饼并行,是一种潮州民间著名小吃。不过,饼皮摊得更薄,卷入陷料封口后,再放入油锅炸成金黄色,吃起来特别香脆可口。蚝烙:蚝烙又名和蚵仔煎,是潮汕地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃,从20世纪初就开始流行于潮汕城市的各个小巷中,蚝烙还上过《舌尖上的中国...
煎饼果子的起源和特色是什么?
历史背景:最初可能是农民为了便捷而制作的简易食品,后来逐渐发展成为一种街头小吃,流行于各个城市的大街小巷。二、煎饼果子的特色 制作工艺 面糊制作:选用优质面粉,加水和少量食盐,按适当比例调成略稀的面糊,以便能够在煎烙过程中形成薄脆的饼体。煎烙技巧:热锅凉油,将面糊倒入锅中,迅速摊开,...
闽南传统小吃的历史
3.福建小吃的发展历史和做法 福建小吃是中国著名小吃的一种,其历史可以追溯到明代以前。 一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。 著名的福建小吃: 闽南糍团 鱼丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 捞化 白粿 糯米粿 蛎饼 春卷 福清光饼 米豆腐 酒酿 年糕 米糕 鼎边糊 手抓面 土笋冻 马耳 包糍 福州名点...
山西特色美食
面粉制成的饼皮烘烤后,酥脆而有嚼劲,搭配香脆的油条、鸡蛋和葱花,再加上特制的辣椒酱,味道丰富多样。它是一种方便、快捷且美味的早餐或小吃,深受山西人民的喜爱。 7.炸酱面: 炸酱面是山西的传统名菜之一,享有盛誉。选用高品质的黄豆酱和猪肉末,再加入鲜美的肉汤和调料,炒制而成的酱汁,与面条完美搭配。面条细...
茯苓饼是什么小吃?是哪里的特产?
我没吃过,光听名字,就觉得是广东一代的特产, 因为茯苓膏的缘故,网上一查,竟然不对,原来是北京特产。茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”茯苓饼 ...
8种北京小吃,老北京人起码吃过5种,外地游客没吃过3种算白来
相当美味,不过这小吃也不是随便能碰到的,即使北京本地人也不容易吃到正宗的。玫瑰饼 玫瑰饼,很多见过它的人会忽视它,是一种带有糖馅,酥皮的北京传统点心。它有点像那种脆皮的月饼,也与北京的另一种“藤萝饼”较为相似,但它制作的馅与众不同,要用到腌制的玫瑰花,做出来后还要印上“玫瑰细...
乌镇有什么特色小吃
1,姑嫂饼 姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。2,熏豆茶 熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“...
为什么说吃北京茯苓饼就跟吃纸似的?
因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种传统小吃。现今北京的茯苓饼,就是继承了由清宫御膳房流传下来的传统制法,并经在用料和加工上不断改进而制作出来的。那每张极薄的饼皮,宛如馅料的包装纸,且饼皮外表的模印图案清晰,精美别致,更富有艺术性。因而,...
这些闽南怀旧老味道,总有一种能勾起你的回忆
桔红糕至今已有150余年的 历史 ,是闽南传统民间小吃,其外观呈银白色半透明,质地细腻,糯性强,韧性好,口感软糯,甜而不腻,有的还具有金橘风味,清甜爽口。 在不少地方,桔红糕已成为办理婚事时必不可少的一项“糖王”。桔红糕原料为四季糯米、白糖、金橘。 据传统习惯,男方到女方家订婚时,花生仁枣或麻枣加饼类...
益鸦忆复: 春饼为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的.清代以前,在潮州大街小巷盛行着一种小食一一薄饼卷炸虾,即用薄饼皮卷着炸香的小虾,醮着甜酱吃,这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃.到了清代末年,这种小食...
泰和县18955592307: 春饼的介绍 - ?
益鸦忆复: 汉族立春饮食风俗.北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证. 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食.最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”.宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘.”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载.明《燕都游览志》载:“凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼.”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富.现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内.立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意.
泰和县18955592307: 春饼的来历是什么吖! - ?
益鸦忆复: 清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难,要两手同时书写.看丈夫没法吃饭,蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,这就是“春卷”. 春卷的来历二: 春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”.据传在东晋时代就有....
泰和县18955592307: 春卷的由来 - ?
益鸦忆复: 其实春卷最初来历并无吉祥之意, 说是每逢腊月底,东家与伙计们 聚餐,如东家席间挟春卷给某一 伙计,则意味着来年要他卷铺盖 走人,也就是老板要炒他鱿鱼. 到后来春卷被赋予吉祥之意了, 新年新春来了,各种霉运和不 顺利之事都给卷走了.
泰和县18955592307: 立春的饮食风俗 立春为什么要吃春卷 - ?
益鸦忆复: 春盘是立春饮食的菜盘,是副食,那么这个节日当然还需要主食,这就是春饼.春饼一般与春盘一起准备.在地方志中这两种节物也常常相提并论,并一起称为“咬春”.例如河南春饼在唐代就已经出现,从那时起,春饼就与春盘共提.《四时...
泰和县18955592307: 到立春为什么要吃春卷???? - ?
益鸦忆复: 春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”.据传在东晋时代就有.那时叫“春盘”.当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘”.那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘...
泰和县18955592307: 春饼来历?和谁有关,为什么要打春时候吃呢?...?
益鸦忆复: 每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”.吃春饼的习俗,历史悠久.《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰'咬春',互相宴请,...
泰和县18955592307: 二十四节气立春的由来及含义 ?
益鸦忆复: 立春作为“二十四节气”之一,与立夏、立秋、立冬一样,反映着一年四季的更替.下面是小编给大家整理的关于立春的由来及含义,欢迎大家阅读分享,希望对大家能够...
泰和县18955592307: 春节传统特色美食有哪些? - ?
益鸦忆复: 1、春节传统特色美食有哪些:饺子俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可.饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“...
泰和县18955592307: 立春吃春饼的说法从何而来? - ?
益鸦忆复: 早在春秋时期,立春就作为一个节气出现了.在先秦文献中已有关于迎春礼的描述.到东汉时正式产生了迎春的礼俗和民间的饮食服饰习俗.在唐宋时,这些礼俗和习俗都发生了显著的变化.明清两代是立春文化的鼎盛时期.辛亥革命以后,立...