吃米饭的时候选这几种配菜绝对给力
营养不均衡，那你就怎么吃不恶心，乏力，怎么吃
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干锅肥肠
食材：猪大肠，柿子椒，植物油，辣椒油，红椒，食盐，酱油，葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，蚝油，香油，豆瓣酱，白酒，辣酱，高汤
做法：
1.将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
2.锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。
3.锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。
手撕包菜
食材：卷心菜，盐，干辣椒，大蒜，油，豆豉蒸油
做法：
1.卷心菜边洗边用手撕成大小合适的块，掰去中间粗粗的菜杆，尽量控干水分。
2.干辣椒切段、大蒜切末。
3.锅里放油烧至五成热，放入干辣椒和蒜末小火爆香。
4.放入卷心菜后改大火迅速翻炒。
5.看到卷心菜稍炒软后放盐和适量蒸鱼豉油调味，继续拈锅翻炒几下即可出锅。
家常红烧牛肉
红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高
用料：牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。
做法：
牛肉切大块焯水：冷水下锅，开火煮沸了捞出来；
炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料；
放入牛肉略微翻炒一下，下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀；
再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟；
最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓，即可。
小贴士：
1、辛香料虽说是红烧牛肉的好搭档，不过也不要太多，以免抢了肉味，不吃辣的，干辣椒可以省略，或者少放点取其香气 。
2、牛肉烧开后要给足时间小火慢炖，方能软烂粘糯，急不得 。
3、最后收汁的时候，根据情况来决定保留汤汁的分量，一顿吃不完可以多留些汤汁，作为红烧牛肉面的汤头也很不错哦。
请问怎么选大米,那种米好一点?
3，看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。4，看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者...
如何选择大米,怎样做好米饭?
米饭是人们常吃的一种主食，尤其对于有些人来说，他们几乎天天吃米饭，所以我们在选择大米的时候一定要注意一些方面，这样才能够挑到比较好的大米，而且做米饭的时候要想做出好的米饭，也是有一定的讲究的，今天我们就来共同了解一下。什么样的大米最好 1、最好选择新米，霉变和受到细菌感染的几率较小，...
快煮饭、香糯饭,杂粮饭,哪个键是蒸米的?
相对来说这几个按键都是可以用来蒸米饭的，只是蒸饭功能不一样。第一个走的比较快。第二个米饭煮的比较糯，第三个的话可能就是放一些杂粮比较难煮透的东西。如果想要只是中米饭的话，可以选择香糯或者是快煮健。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
什么牌子的米饭好吃呢?
关于哪种米饭最好吃，这主要取决于个人口味偏好。不同类型的米有不同的特点：粳米：粘性大、韧性好，适合煮粥或做寿司。籼米：松散、粘性小，适合做炒饭、煲仔饭和粿条。此外，还有一些著名的优质大米品种，例如：1.黑龙江五常大米：被誉为“千年水稻、百年贡米”，米粒饱满，蒸煮后饭粒油亮粘软略粘，...
吃米饭的时候选这几种配菜绝对给力
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21道适合吃米饭的菜
21道适合吃米饭的菜在吃米饭的时候可以选择容易下饭的菜，比如鱼香茄子煲是一种非常不错的菜肴，在做法的时候也是很简单的，提前可以将四季豆切片，然后放在锅里面吸干水分，然后把闲鱼的肉粒等调味品在石锅内烧制而成，这样余香的感觉，就非常的不错，是一道很常见的家常小炒。西红柿炒鸡蛋可以说是非常...
如何挑大米才最好?
挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。请点击输入图片描述 新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。请点击输入图片描述 水分高的米硬度低，蛋白质含量较低，如果是不够成熟的稻谷，腹白...
大米分为几种3大类挑出最爱款
要蒸出好吃的大米，有以下几种方法：1. 加醋蒸米饭法：按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例，可以在蒸米饭时加入食醋，这样蒸出的米饭易于存放，防馊，且饭香更浓。2. 加盐蒸米饭法：适用于重蒸剩米饭。加少量食盐水可以去除米饭的异味。3. 加油蒸米饭法：陈米蒸煮时，可先浸泡两小时，捞出沥干后，...
哪种方法可以让蒸米饭更加松软和美味?
要使蒸米饭更加松软和美味，可以采取以下几种方法：选择合适的米：不同品种的米有不同的口感和风味。通常，长粒米比短粒米更加干爽，适合蒸饭。选择新鲜、优质的大米，避免使用陈米，因为陈米的水分蒸发较多，不易蒸出松软的效果。洗米：在蒸饭前彻底洗净米粒，可以去除表面的灰尘、杂质以及多余的淀粉，有...
有哪些蒸米饭的实用技巧?
洗米：将米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗，然后倒掉浑浊的水。重复几次，直到水基本清澈。这个过程可以去除米表面的灰尘和多余的淀粉，防止米饭过于粘稠。浸泡米：将洗净的米浸泡在水中约30分钟，这样可以让米粒吸足水分，蒸煮出来的米饭更加松软。水量控制：蒸米饭的水量要适中，一般来说，米和水的...
系缪奇吉： 生菜,豆芽,辣椒.萝卜,黄瓜,我这么做就很好吃.主要看料的味道了
海林市18949672944： 什么菜最下饭:如果只给你白饭和另一样菜,你会选一样什么菜来搭饭?？
系缪奇吉： 番茄炒蛋或者韭菜炒蛋或者黑木耳炒蛋
海林市18949672944： 【白米饭只能配一道菜 你选什么】？
系缪奇吉： 那我就选腰果虾仁,每个人的口味不同.
海林市18949672944： 此时此刻你想吃什么饭呢?大家都觉得什么菜比较有营养? - ？
系缪奇吉： 粥 米饭,.新鲜的蔬菜是第一选责,鱼 家禽 海鲜 豆腐类的 壳类的 鸡蛋 其实什么都有营养,但是要少吃,吃的刚好就好了吃多了营养过胜就会导致肥胖,吃的好吃的少也比较容易吸收,也不会胃涨
海林市18949672944： 正宗的韩国拌饭怎么做 - ？
系缪奇吉： 方法1 原料: 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末. 制作过程: 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜. 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂.准备两...
海林市18949672944： 请大家推荐几种营养又美味的考前配菜(配米饭的炒菜),还有粥,有悬赏! - ？
系缪奇吉： 既然是考生,蛋白质就要跟的上,无外乎 鱼肉蛋奶豆 和 坚果 保证精力充沛,大脑活络,各种维生素也少不了 ,青菜水果 这样的话,给你推荐几个家常菜吧,好做的:1 宫保鸡丁 新三鲜(卷心菜西红柿小辣椒一起炒的),凉拌金针磨2 炸黄花鱼 韭菜炒鸡蛋 老醋木耳3 杭椒牛柳 蒜蓉菠菜 炝芹菜4 炸小虾米 耗油蘑菇 家常凉菜5 海带炖豆腐 蒜薹肉丝 酸甜藕片6 清蒸鱼 黄蘑土豆片 紫菜蛋花汤7 炸蚕蛹 番茄鸡蛋 蘸酱菜 一周的,呵呵.有肉 有菜 有菌类,有凉 有热 , 有酸甜 有咸鲜 加餐可以吃些杂粮面包,核桃仁,牛奶之类的 希望都对你帮助:)
海林市18949672944： 茄汁饭怎么做？
系缪奇吉： 蛋包茄汁饭 料:鸡蛋2个,米饭适量,荷兰豆、小番茄等配菜适量,火腿肠、黄瓜、胡萝卜适量,我还加了一包卤味豆干卷(这些可以自己选择组合,喜欢吃什么选什么好了),茄汁适量. 步骤: 1.将米饭煮好,然后将火腿肠、黄瓜、胡萝卜、豆干卷切丁备用. 2.将锅入油烧热后,倒入火腿肠、黄瓜、胡萝卜、豆干卷,加盐炒匀. 3.然后加入米饭,调均炒热后备用. 4.把配菜荷兰豆炒下,备用. 5.将鸡蛋打入碗中加盐后打匀,锅入油,烧热后加入蛋液煎成薄饼备用.(第一次煎得比较失败,不过后来的两个煎得还比较凑合,嘿嘿) 6.将炒好的饭放在鸡蛋皮上卷起,淋上茄汁,再将配菜放入组合下就ok了
海林市18949672944： 介绍几种菜让我做要什么调料什么都说? - ？
系缪奇吉： 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
海林市18949672944： 配菜方案 - ？
系缪奇吉： 番茄炒蛋做法(一)·配料:鸡蛋3个,番茄酱50克,花生油100克, 水淀粉10克,胡椒粉1克,酒1克,盐2克, 味精1.5克,香油少许·操作:1、鸡蛋在碗内打散.2、炒勺上旺火,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出.3、...
海林市18949672944： 韩国拌饭怎么制作,给个简单易懂的操作?？
系缪奇吉： 材料用量: 大米 150克、牛肉 30克、胡萝卜 50克、绿豆芽 50克、蕨菜 50克 鸡蛋半个、紫菜半张、葱丝 20克、豆油 15克、白糖 5克、香油 2克、辣椒酱 10克 制作方法: 1、把大米洗净后做饭.酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱...
