面粉的标准编号是什么
GB13551986
面粉的标准编号是GB1355—1986。不管面粉的种类有多少，唯一的共同点就是每一种面粉的包装袋上都会有这么一行，特殊的符号。那就是国家执行标准号。这就相当于面粉的身份证了。一般去正规超市里买面粉的话，都会有这一行数字的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度。
优质面粉颜色呈乳白色或淡黄色
优质好面粉颜色呈乳白色或淡黄色，摸起来柔软又细腻，不结块，不光滑，捏一捏都是散开的。而有些面粉看起来颜色“煞白”，摸起来更是像滑石粉似的顺滑，这样的面粉往往都会有“添加剂”。但现在的很少见到有卖散装面粉的，大部分都是成袋包装的面粉，在购买时我们很难打开再去挑选，所以在买面粉时可以先看面粉的包装袋，根据面粉的等级和标准号来判定是否是好面粉。
正确挑选面粉的方法
去超市买面粉一定要看清包装上的这些数字
一、低筋面粉：gb/t8608
低筋面粉筋性较弱，适合做饼干、面包等。
二、中筋面粉：gb/t1355
中筋面粉较为松散，适合做包子、饺子、馒头。
三、高筋面粉：gb/t8607
高筋面粉筋度最强，适合做面包及酥皮类起酥点心。
想要做好面食你得这样选面粉
根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。筋度越高，做出的面食越有韧性，越低则越松软。
标准粉：烧饼、油条
标准粉是中筋粉的一种，做出来的面食松软，但带有一点嚼劲，因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。标准粉做出的面食颜色有些发黑，麦麸含量高一些，有助增加膳食纤维的摄入量。
富强粉：包子、馅饼
富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。
现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如b族维生素、钙、铁、锌等。
全麦粉执行标准Q\/zys0001s是什么意思
全麦粉执行标准Q\/zys0001s的意思是代表企业产品标准的标准编号为Q\/zys0001s。因为Q\/zys0001s是企业产品标准的标准编号。产品标准：对产品结构、规格、质量和检验方法所做的技术规定，称为产品标准。产品标准按其适用范围，分别由国家、部门和企业制定；它是一定时期和一定范围内具有约束力的产品技术准则，...
洗衣粉执行标准代码是什么意思?
GB\/T 13171 HL-B（含磷浓缩粉）和GB\/T 13171 WL-B（无磷浓缩粉）是国家浓缩洗衣粉标准；GB\/T 13171 HL-A（含磷普通粉）和GB\/T 13171 WL-A（无磷普通粉）为国家普通洗衣粉标准。
面粉的标准LS\/T3244是什么意思?
1. LS\/T 3244是一个中国的行业标准，由国家粮食局发布，目前最新版本是2015年版。2. 这个标准的正式名称是《全麦粉》，标准编号为LS\/T 3244-2015。它规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求等内容。3. 全麦粉是由小麦加工而成的，用于人类食...
面粉的标准LS\/T3244是什么意思?
该标准由国家粮食局发布，最新一版是2015年版。标准名称是《全麦粉》，标准编号：LS\/T 3244-2015 ，其适用范围为：本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求。 本标准适用于以小麦为原料，经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。该标准实...
面粉的生产标准是什么国家标准
1、小麦粉国家质量标准GB1355本标准为强制性标准；2、本标准是对GB1355至1986《小麦粉》、GB或GT 8607至1988《高筋小麦粉》、GB或GT 8608至1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS或T3201或3208至1993的修订与合并；3、本标准与GB1355至1986的主要技术差异如下：本标准的结构、编写规则及规范性技术要素...
面粉袋子上标示20粉是啥意思
标识的20粉是表示麦子的 “出粉率” 。20粉表示100斤小麦出产20斤面粉。面粉出粉等级：全麦粉、97粉、93粉、85粉、81 粉、75粉等。标准粉是 85粉。一级特制富强粉是 60 -- 70 粉。二级特制富强粉是 73 -- 75 粉。特制沙子粉是 40粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、...
gb\/t1355是什么面粉
1. 小麦面粉的标准化产品，其标准编号为GB\/T1355，这一标准定义了小麦粉的质量要求，涵盖了不同等级的面粉。2. GB\/T1355标准是推荐性的国家标准化指导文件，其中“GB”表示强制性国家标准，“T”表示推荐性标准。3. 根据GB\/T1355标准，小麦粉被分为高筋、中筋和低筋三种类型，这一分类基于面粉中...
面粉的国家标准代号
面粉的标准编号是GB1355至1986。国家面粉标准编号分高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。高筋面粉国家推荐标准：GBT8607高筋面粉大家又称为强筋粉，相比于中筋和低筋面粉来说，蛋白质含量是最高的，而蛋白质含量的高低代表着面粉的筋力强度，价格也最高。中筋面粉国家推荐标准：GBT1355中筋面粉是介于高、低...
面粉的生产标准是什么?
本标准是对GB 1355—1986《小麦粉》、GB\/T 8607—1988《高筋小麦粉》、GB\/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS\/T3201～3208-1993的修订与合并。本标准与GB 1355—1986的主要技术差异如下： 本标准的结构、编写规则及规范性技术要素按GB\/T 1.1—2000《标准化工作导则 第1部分：标...
面粉的标准编号是什么
面粉的标准编号是GB1355—1986。不管面粉的种类有多少，唯一的共同点就是每一种面粉的包装袋上都会有这么一行，特殊的符号。那就是国家执行标准号。这就相当于面粉的身份证了。一般去正规超市里买面粉的话，都会有这一行数字的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋...
闵蝶龙牡： 面粉的标准编号是GB 1355—1986.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度.
坡头区13247628812： 面粉执行国家标准代码是多少 ？
闵蝶龙牡： 一、高筋面粉的国家标准GB/T8607高筋粉,是指蛋白质含量高于12%的面粉,蛋白质越高筋性就越高,相比于中筋面粉和低筋面粉来说,它的蛋白质含量比较高.蛋白质...
坡头区13247628812： 面粉执行什么标准 ？
闵蝶龙牡： 面粉执行的标准是:GB13122-1991.本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201~3208-1993的修订与合并.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.
坡头区13247628812： 小麦的执行标准1355是什么意思 ？
闵蝶龙牡： 面粉执行标准GB/T1355是《小麦粉》国家标准.小麦粉是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理...
坡头区13247628812： 面粉执行标准gb和q哪种的好 - ？
闵蝶龙牡： GB代表国家标准,Q代表企业标准.国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布的标准,企业标准则是由企业制定并由法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布的标准.因为国家标准往往会比企业标准要严格,因此选择执行号GB的面粉会更加健康.具体来说,高筋面粉的国家标准号是GB/T8607,高筋面粉具有蛋白质含量高,其含量在12.5%以上,和出来的面团筋性很高,一般多用来制作面包、面条和馒头等食品.没有国标的标准号则是Q字开头的一串号码,这是企业内部自定的标准,企业标准在制定时各项指标必须高于国家强制标准,因此不必担心企业标准不如国标.总之,根据上述解释,GB标准比Q标准更为严格,因此选择执行号GB的面粉更加健康.
坡头区13247628812： 食用面粉执行标准 - ？
闵蝶龙牡： 朋友,你请放心,这个标准吖还是现行的,目前国家还没有更新这个标准,你参考参考下面的资料! 标准编号:GB/T 8607-1988 标准名称:高筋小麦粉 标准状态:现行 英文标题:High gluten wheat flour 实施日期:1988-7-1 颁布部门:国家标准局 内容简介:本标准适用于硬质小麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉.
