清明节吃清明果的来历是什么 清明节吃清明果的来历
清明节吃清明果的来历
1、在中国清明其意义非凡，清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明果最初是寒食，是中国南部、中东部汉族特色小吃。人们又称之“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等。尤其是江浙沪一带，清明果被人称作清明团子，艾米果。 福建省和广东省小部分地区，江西、湖南、安徽部分地区均有制作食用清明果的习俗。
2、传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
3、回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。
4、清明果多用艾草或鼠曲草和米粉作为原料，目的是“以压时气”，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。李时珍《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。
5、从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。到了明清开始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、广东及其他部分地区的传统小吃，一般在清明前后制作食用。现代更多的是应令尝鲜，清明果的祭祖功能逐渐的淡薄，而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用，也可以馈赠或款待亲友。
清明果的来历是什么?
【清明节来历】我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。它在古代不如前一日的寒食节重要，因为清明及寒食节的日期接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间（581至907年），清明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今天的清明节。因此，清明节而成为中华民族...
清明果的历史由来
吃在嘴里更是清香滑糯。清明果的历史由来2 清明节的习俗 一、祭祖扫墓 清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和一些少数民族地区，人们按照当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在...
清明果的由来和意义是什么
从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。清明粿到了明清开始流行于江苏、浙江、上海，也是福建、广东、江西、安徽及其他南方部分地区的传统小吃，一般在清明前后制作食用。制作方法：清明粿依馅料不同分为甜、咸两种。...
清明果历史
在三明，人们把清明果又叫成青青果，选取的野草主要也是鼠鞠草和艾草两种。用鼠鞠草做的为淡绿色，隐隐有股子清香气，用艾草做的清明果为深绿色，有股浓郁的艾香味。艾草同样是我国广泛用于制作清明果的原料。艾草，又名香艾、蕲艾、艾蒿，为多年生草本，叶互生，...
清明果的来历???
那份融洽，那份自然，那份亲昵是那么温馨和美，但这些在都市里，在物欲横流的今天已很难找到了。只有这青青香香的清明果依然充满诱惑，依然耐人寻味。清明时节雨绵绵， 艾果柔柔乡情牵， 春风伴梦回家去， 又见村头起炊烟。更多清明节风俗 http:\/\/www.trm.cn\/view.asp?WZ=14241 ...
清明节的习俗青米稞的来历
清明果到了明清开始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、广东及其他部分地区的传统小吃，一般在清明前后制作食用。现代更多的是应令尝鲜，清明果的祭祖功能逐渐的淡薄，而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用，也可以馈赠或款待亲友。传说有一年清明节，太平天国"忠王"李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近...
清明果的来历???
然而，这样的情景在都市里，在物欲横流的时代已经很难找到了。只有这青翠香甜的清明果依旧充满诱惑，依旧让人回味无穷。清明时节，细雨绵绵，艾果柔软地牵系着乡情，春风伴随着梦想回到家乡，又见村头升起了炊烟。更多关于清明节的习俗，请访问：[清明节风俗](http:\/\/www.trm.cn\/view.asp?WZ=14241)
清明节的习俗青米稞的来历
1. 清明果，亦称"清明粑"，是中国南部、中东部汉族的传统食品。2. 明清时期，清明果开始在江浙沪地区流行，并传播至安徽、福建、广东等地。3. 清明果通常在清明时节制作和食用，如今更多作为时令点心，其祭祖的意义逐渐减弱。4. 清明果也演变成为春季赠予或款待亲友的美食。5. 传说在太平天国时期，...
清明果是什么东西 清明果是什么食物
鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。清明节吃清明果的来历相传太平天国时期，李秀全手下有个叫陈太平的将领被追捕，他...
清明节吃青团有什麽寓意,这一习俗是何时开始的呢?
而青团的应该是用艾青做得，所以，要吃青团。意味着就是眼睛清澈拉～由来：传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止...
友菡佳乐： 据说,清明当天是做好不开火的,清团是江浙人的叫法,它可以做熟后,甜的可以不用重新加热直接食用,这样就不会用到火了,我们那是这样的
茂县17170444212： 清明果(关于清明果的基本详情介绍) ？
友菡佳乐： 1、江西清明果,顾名思义是起源于江西的传统小吃,在清明前后制作的一种食物,用来祭奠先人的.2、清明节前后几天是采摘清明草的好季节,以雪菜、春笋为主,佐以豆干、咸肉,绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有清香气.
茂县17170444212： 清明节为什么吃清明果? - ？
友菡佳乐： 地方风俗,艾草清明果的原料.艾草,又名香艾、蕲艾、艾蒿,为多年生草本,叶互生,羽状深裂,表面是绿色,叶背则密生白色毛;茎叶均有特殊香气,艾草有驱蚊虫避邪之功效,吃了清明果可以避邪吧.
茂县17170444212： 清明节的时候为什么要吃清明果,戴柳帽? - ？
友菡佳乐： 主要是为了奠先人,祭祀之用.每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节,清明节的流行风俗之一就是吃青团.这种风俗可追溯到两千多年前的周朝.据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”.在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”.清明前后,正是采摘清明草的最好季节.人们在这个时候,以吃清明果的方式来祭奠先人.古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊.
茂县17170444212： 清明吃青团的含义!!!急!马上就要!!! - ？
友菡佳乐： 清明果是在清明前后制作的一种食物,是用来祭奠先人的. 寓意: 因为清明节清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈. 而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团. 习俗来历: 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清...
茂县17170444212： 关于清明果作文范文 ？
友菡佳乐： 关于清明果作文范文1每年的清明,家家都要烧香祭祖.满山的扫墓人川流不息,各... 我的妈妈边做青果边给我讲清明果的来历:传说有一年清明节,太平天国李秀成得力...
茂县17170444212： 清明节为什么要吃清明果啊?？
友菡佳乐： 那是扫墓时用来祭奠先人的.
茂县17170444212： 清明节的食物知识有哪些 - ？
友菡佳乐： 清明节的食物知识 青团子 清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,...
茂县17170444212： 清明为什么要吃艾果? - ？
友菡佳乐： 在古代,清明前一天的寒食节,人们为了追怀与母亲生死相守而被火烧死的介子推,这天不会生火做饭,只吃冷食,青团就是这种可以提前做好不用加热的食品,专门在寒食那天用来充饥.在江南一带,青团还是祭祀祖先的必备食品,在民间食...
茂县17170444212： 清明果是什么? - ？
友菡佳乐： 清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的.清明前后是采摘清明草的好季节.绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有股子清香气.那气味是春天的甜腥气.清明草其学名为鼠鞠草,也有叫鼠曲草、鼠麴草的,音都相同,只是“鞠...
