面发过了怎么办
发面发过了怎么办？当发过的面团已经膨胀到原来的两到三倍大，你会发现面团上布满蜂窝状的小孔，这就表明面已经发好了。
这时我们应该怎样做呢？对于新手来说尤其要注意的是这个环节了，因为，如果你想吃到松软可口的面食，这个步骤是必不少的，那就是揉面和醒面。具体操作方法如下：首先，将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去。
在揉面的过程中注意两个问题，一是尽量少放干面粉，二是尽量将面揉开，揉开的面团很光滑，你会感觉到面变得越来越轻。将揉好的面团放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。
二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。面醒好了，可口的美味面食就在眼前了，快开始动手做吧！最常见的发面食品就是馒头和包子了。
1、蒸馒头1、将醒好的面团分成大小等量的剂子，2、蒸锅里放好水，将干净的屉布弄湿放在屉上，3、将面剂子摆在笼屉上。4、开火注意：别摆得太密，冷水下锅，水开后20分钟，香喷喷的美味白馒头就蒸好了。
自己的亲手制作的馒头美味、营养、健康！2、蒸包子 蒸包子要注意的问题是水要先烧开然后关火，将制作好的包子放在笼屉上，开火15到20分钟后就可以吃上自己制作的包子了。 除了蒸馒头、包子，你还可以做发面饼、烤面包、蛋糕等等。
学会发面之后，真是全家人的口福，好处多多啊！。
面发过了怎么办
发面发过了怎么办？
当发过的面团已经膨胀到原来的两到三倍大，你会发现面团上布满蜂窝状的小孔，这就表明面已经发好了。
这时我们应该怎样做呢？
对于新手来说尤其要注意的是这个环节了，因为，如果你想吃到松软可口的面食，这个步骤是必不少的，那就是揉面和醒面。具体操作方法如下：
首先，将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去。在揉面的过程中注意两个问题，一是尽量少放干面粉，二是尽量将面揉开，揉开的面团很光滑，你会感觉到面变得越来越轻。
将揉好的面团放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。
面醒好了，可口的美味面食就在眼前了，快开始动手做吧！最常见的发面食品就是馒头和包子了。
1、蒸馒头
1、将醒好的面团分成大小等量的剂子，
2、蒸锅里放好水，将干净的屉布弄湿放在屉上，
3、将面剂子摆在笼屉上。
4、开火
注意：别摆得太密，冷水下锅，水开后20分钟，香喷喷的美味白馒头就蒸好了。
自己的亲手制作的馒头美味、营养、健康！
2、蒸包子
蒸包子要注意的问题是水要先烧开然后关火，将制作好的包子放在笼屉上，开火15到20分钟后就可以吃上自己制作的包子了。
除了蒸馒头、包子，你还可以做发面饼、烤面包、蛋糕等等。学会发面之后，真是全家人的口福，好处多多啊！
包子面发过头了怎么办
在发酵的面团里，面发过头了人们常要放入适量碱来除去酸味。
检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 拓展资料自发面手工包子的做法 一、用料 主料：面粉1千克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花若干 辅料：酵母粉若干、苏打粉若干 二、做法 1、倒酵母粉若干，用温水化开 2、用化好的酵母粉水和面 3、继续加水直到软硬适中，和面用筷子搅动 4、这就是和好的面，盖上盖子，等待发酵 5、这就是发好的面 6、加干面粉，再加点苏打粉 7、将面肉成光滑的面团 8、把面搓成条，切小剂，擀成包子皮 9、胡萝卜切丝焯水，挤干，剁碎，炒鸡蛋和葱花，和胡萝卜碎放在一起加调料，就是胡萝卜炒鸡蛋馅，包包子 10、包好上笼蒸 11、大火蒸25分钟，出锅 。
发面发过粘手怎么办？补就的办法？
面团发酵后就是沾手的，可以在手上再占一些干面粉搓掉，也可以加面粉揉。
和面技巧
1，和面时为避免水分与面粉的比例失调，不能一次将水加足，而是面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹槽，将水分次徐徐倒进凹槽里，用筷子慢慢搅动。
2，待水与面粉充分搅拌均匀，水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。这样，既不会因面粉来不及吸收水分，而使水流淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊不利操作。
3，再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团揉合在一起成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，就可用双手将葡萄面揉成光滑的面团。
“三步加水法”通常只需“雪花面带葡萄面”“揉光滑面团”这两个步骤就可以完成。
微信发出去的信息超过两分钟了想删掉怎么办
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群消息发错了,过了撤回时间,怎么办
群消息发错了过了时间是不能撤回的。有五种意思，其一指生息与衰减，泛指盛衰、生灭；其二指音信；其三指开关机件的装置；其四指迅速及时和简要报道社会事实的一种新闻体裁；其五指为传送信息所需制作的载体，为该信息的调制波或符号组合。为传送信息所需制作的载体，为该信息的调制波或符号组合，前者为...
发面时间太长了怎么办?
问题三：发酵粉发面时间过长会怎样 发酵粉发面时间过长一般没有什么影响。揉面时尝一点面如果有酸味，应该加适量小苏打（食用碱面），可去除酸味。问题四：发面发时间长会不会有什么影响 有影响，发时间长了就发过了。到时候就发不起来。一般15分钟左右就可以了 问题五：发面时间太长了怎么办 弄...
微信发出去的照片超过两分钟怎么撤回?
但是过了两分钟之后你就会发现撤回这个图标消失不见了,无法撤回。 虽然没有办法撤回,但是我可以给你提供几个挽救的方法: 不停的刷图片上去,把你前面发错的图片覆盖掉,别人以为是你在跟她闹着玩,就不会关注前面的内容。 如果你是在群里面发错了信息,超过时间没有撤回,可以@群管理,他有操作撤回的权限 如果以上...
向朋友发脾气了怎么办?
在道完歉以后，不要以为此事便就此揭过。破坏一个物品很容易 ，只要修好即可。但是友谊是一种情感而不是物品。道歉也不是药剂可以包治百病。你的过激行为是你的朋友受伤。即使她出于理解原谅了你，但她的内心受到了伤害，难过的情绪不会因为一句道歉抚平。希望你能够给她一定的心理安慰。朋友之间虽然...
发过的朋友圈怎么隐藏 微信怎么隐藏自己已经发布到朋友圈
找到发过的朋友圈进入,点击右上角的三个点,选择私密点修改,即可隐藏。下面演示的软件版本:8.0.28。我来分享一下方法。 操作的过程如下: 1.打开微信APP,点击【发现】,再点击【朋友圈】进入。 2.进入后点击【自己的头像】。 3.再点击【朋友圈】。 4.找到你要【隐藏】的朋友圈内容,比如我的是个。号。 5....
俞贩搏拿： 1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和. 2、没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量. 3、能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成.
浦东新区18689608452： 面发过了怎么办 - ？
俞贩搏拿： 发面发过了怎么办? 当发过的面团已经膨胀到原来的两到三倍大,你会发现面团上布满蜂窝状的小孔,这就表明面已经发好了. 这时我们应该怎样做呢? 对于新手来说尤其要注意的是这个环节了,因为,如果你想吃到松软可口的面食,这个步...
浦东新区18689608452： 发面发过了怎么办？
俞贩搏拿： 可以再加一些面粉重新搅拌一下,但是其它配料也要增加,但是即使这样做出来效果也不如直接发出来的好.如果你经常发酵过头就是你酵母太多或者发酵时间太长,也可能温度太高,你只需要从这几个方面注意一下就行了,另外发酵的时候经常看看,多做几次有经验就好了.
浦东新区18689608452： 蒸馍时发面发过了,如何处置? - ？
俞贩搏拿： 其实这不是一个大问题,你只要在多放些面碱就好了.制作: 1、揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,室温放置10分钟后,待其表面产生浮沫,和入面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光). 2、发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oC左右保温2~3小时,见面团涨到原来的2~3倍大时,表明面团已发好. 3、成形:发好的面团使用前要再揉一次.做成馒头、包子等成品后,要搁置15~20分钟,叫做醒面,然后再蒸. 4、蒸制:水开后再蒸12~15分钟.熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品.
浦东新区18689608452： 面发过了,怎么办呢 - ？
俞贩搏拿： 坏不了,你把面放在凉快点的地方
浦东新区18689608452： 面发过了如何补救？
俞贩搏拿： 放食用碱,适量不要太多,太多的话,就会想老人说的碱大了.大致用手捻一小撮.最重要的一点是要多揉一会.这样蒸出来的馒头就不会酸了
浦东新区18689608452： 面团发酵过度了怎么办呐啊啊啊啊啊……????哭,求助! - ？
俞贩搏拿： 一般的发酵面发过了头,只需要再加些面粉进去就可以了,若怕它太干就再加点水进去.稍等一下它就又起来了.
浦东新区18689608452： 面发过了怎么办？
俞贩搏拿： 这个没关系,只要多掺一些干面,加一点碱就可以了,不会影响口感.
浦东新区18689608452： 发面发过了, - ？
俞贩搏拿： 面发过了,可以加碱面来解决发酸的问题,具体加多少碱面,要看酸的成度,你可以少加一点,把面揉两叁分钟后闻一下,如果还酸再加碱面,再揉两叁分钟后闻一下,直止不酸并有面香味为止,这个是靠经验的,做多了就知道了.
浦东新区18689608452： 发面的时候,面发过了 怎么办? - ？
俞贩搏拿： 稍微多放点碱,做花卷显不出问题
