波士顿龙虾怎么做才好吃？

怎么做波士顿龙虾好吃又简单~

波士顿龙虾处理方法，超简单实用

　　波士顿龙虾其实叫做缅因龙虾，它不产于波士顿，原名叫做北美洲龙虾。好吃的波士顿龙虾应该要怎么做呢?下面，我来为你介绍波士顿龙虾的做法步骤。
　　波士顿龙虾4种做法 　　一、波士顿龙虾做法
　　波士顿大龙虾食材准备
　　波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。
　　 方法 步骤
　　1、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎;
　　2、然后加入蒜泥，盐 迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入烤箱中;
　　3、预热200度，烤10到15分钟，加入少许柠檬汁;
　　4、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟;
　　5、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。
　　二、波士顿龙虾的做法步骤
　　波士顿大龙虾食材准备
　　龙虾1只，鸡精少许，淀粉适量，韭菜1根。
　　方法步骤
　　1、龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟;
　　2、将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;
　　3、将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。
　　三、家常波士顿大龙虾做法
　　波士顿大龙虾食材准备
　　波士顿龙虾1只，黄油20克，洋葱20克，白葡萄酒20克，胡椒10克，干罗勒10克，芝士10克，盐10克。
　　方法步骤
　　1、虾去壳后取肉，加入白葡萄酒，胡椒粉和盐腌1小时;
　　2、烤盆下用水预热，锅中放入适量油，烧热后放入龙虾微炸;
　　3、洋葱切丁，龙虾捞出，锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒香;
　　4、然后加入龙虾炒香，捞出后放烤盆中，撒入芝士，放入烤箱中烤制微焦即可。
　　四、波士顿龙虾的好吃做法
　　波士顿大龙虾食材准备
　　波士顿龙虾1只，黄油25克，芹菜末5克，方鱼末5克，绍酒10克，胡椒粉少许，盐3克，味精5克，白糖2克，熟油10克，湿淀粉5克，香油5克，高汤10克，干淀粉25克，花生油适量。
　　方法步骤
　　1、将龙虾洗净，拧虾头，斩去尾，钳子拍裂，虾洗净;
　　2、虾尾，爪，虾洗净后沥干盖上干淀粉;
　　3、锅中油烧至7成热，下入虾块，炸至金黄后出锅沥油;
　　4、锅上火，下入黄油，芹菜末，方鱼末，绍酒，盐，胡椒粉，白糖，高汤和虾块;盖锅文火2分钟;
　　5、开锅后下入味精，香油，湿淀粉勾芡，爆炒均匀后淋入熟鸡油，出锅装盘;
　　6、然后将虾头，钳，尾摆入盘中，形成整个龙虾即可。
　　点击下页查看>>>龙虾的营养价值

每个人都有不同的口味和标准，如果让我选择，我会认为蒜蓉波士顿龙虾更好吃，浓浓的蒜香味儿，就非常的有食欲。下面，想要做的朋友就随我一起来学习吧~

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菜品名称：蒜蓉波士顿龙虾

主料：波士顿龙虾1只

辅料：蒜2个、耗油2勺、姜片4小片、料酒2勺、葱2颗（一颗切丝，一颗切葱花）、橄榄油1勺

做法步骤

1、把大龙虾清洗干净，从中间打开，撒上料酒去腥味。

2、将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。

3、我们将龙虾摆在一个圆盘里（为了造型好看），然后，将耗油蒜蓉抹在大龙虾肉上，再放上姜片。

4、放入蒸锅中，蒸15分钟。

5、然后再起锅热油，将葱丝放入热油锅中煎至出葱香味。

6、最后在蒸好的龙虾上放葱花，并将烧热的葱油淋在龙虾上即可。

波士顿龙虾，厨艺小白都能简单上手

用料

波士顿龙虾：一斤左右  

马苏拉卡拉芝士：适量    

蒜泥：适量    

黄油：适量    

黑胡椒：适量  

早餐芝士片：2片    

步骤1

清洗龙虾：

首先使用牙刷把龙虾表面刷洗干净，然后在脑壳部分戳一刀放出水，再给大龙虾的屁股戳一下，会放出龙虾的排泄物。再清洗一轮，龙虾就处理好了。 

步骤2

蒸龙虾：

把处理干净的龙虾放在有孔蒸盘上，放入第三层，在第二层处可放一个无孔蒸盘接汤汁。选择普通蒸模式，时间20分钟即可。

步骤3

剔虾肉：

龙虾蒸制好后，泡入冰水中，然后剪开尾部，把虾肉剔出来。虾钳里的肉也要哦！

步骤4

炒虾肉：

锅中放入黄油，化开后倒入蒜末爆香，再搁入切成小块的龙虾肉翻炒，翻炒均匀后撒入适量黑胡椒调味，就可出锅了。

步骤5

放芝士：

把虾肉码在摆好的虾壳上，盖上两片早餐芝士，然后撒上适量马苏里拉芝士。 Tips：喜欢吃芝士的可以多撒一些。

步骤6

烤龙虾：

放入蒸烤一体机中，选择焙烤模式，温度180度，时间15分钟。

步骤7

完成：

最后撒上黑胡椒，放点苦菊摆盘就可以了。 叉子一叉可以拉出长长的丝，看起来超有食欲的。

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岳西县18510375656： 波斯顿大龙虾怎么做好吃?？
祁昆宁通： 01 芝士上汤焗龙虾是龙虾的最普遍吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感.龙虾先裹生粉略炸,然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,...

岳西县18510375656： 波士顿龙虾怎么做好吃 - ？
祁昆宁通： 清蒸波士顿大龙虾的做法1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可烹饪技巧1、龙虾本身有咸味,就不要加盐了;2、蒸出的汤汁在调制时不宜加水,如果太咸可少加一点;3、韭菜要最后放,提香也去腥味.

岳西县18510375656： 怎样做波士顿龙虾好吃？
祁昆宁通： 我住在波士顿,在我们这里,美国人吃龙虾有三种做法: 一)放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮,煮熟后蘸融化的热黄油吃(美国人认为龙虾中缺乏油脂). 2)龙虾仅取肉多的尾部,中间切开,不切透,也不去皮,添进一些小虾、扇贝肉(现在中国人莫名其妙地叫带子)、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟. 3)龙虾煮熟后把虾钳的肉拆出,加蛋黄酱、碎洋葱、碎酸黄瓜等拌好,夹入长面包中,凉吃.这个叫做龙虾卷. 唐人街的中国餐馆则主要是: 1)葱姜龙虾 2)豆豉龙虾 3)咖喱龙虾

岳西县18510375656： 波士顿龙虾怎么做好吃的做法 - ？
祁昆宁通： 主料:波士顿龙虾,500克. 辅料:香葱,2根.生姜,两片.青辣椒,2个. 1. 洗干净,可以放入清水中6分钟时间 2.锅倒入水3升左右,具体根据每家的锅大小而定,以淹没虾为主.水煮开之后,放入大龙虾,煮6分钟,捞出来. 3.这个步骤会比较麻烦,朋友们可以去晚上百度怎么剥离波士顿大龙虾肉.摆好装盘 4.锅里先放入切好的生姜 大蒜片 青椒 至8分熟,倒入龙虾肉 加入少量的酱油和醋 可以起锅 虾肉非常有弹性哦烹饪技巧:虾腿肉可以用家里的红酒瓶擀.一定不能将虾腿肉炒老咯.虾头部去掉腮 可以熬粥.一虾多吃.

岳西县18510375656： 如何做波士顿龙虾才好吃 - ？
祁昆宁通： 美国人吃龙虾有三种做法:1)放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮,煮熟后蘸融化的热黄油吃(美国人认为龙虾中缺乏油脂).2)龙虾仅取肉多的尾部,中间切开,不切透,也不去皮,添进一些小虾、扇贝肉(现在中国人莫...

岳西县18510375656： 波士顿大龙虾(超级简单的做法)怎么做如何做好吃 - ？
祁昆宁通： 材料 原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量 调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量 做法 1、龙虾肉去壳,切块. 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块. 3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎. 4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾. 5、下龙虾后,点明火. 6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味. 7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘.

岳西县18510375656： 波士顿龙虾的做法? - ？
祁昆宁通： 材料:龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、义大利面2两. 调味料:(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙. (2) 盐1/2匙、味精少许. 作法:1. 将龙虾和义大利面用滚水烫熟,龙虾去壳备用. 2. 义大利面和调味料(1)拌匀,平铺盘上,将龙虾排於面条上面. 3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘,再用黑橄榄片盘饰即可.

岳西县18510375656： 波士顿龙虾怎么吃? - ？
祁昆宁通： 材料:波士顿龙虾 发须菜3片 生菜1片 做法:1、将波士顿龙虾以大火煮熟,取出蟹钳的肉. 2、将发须菜、生菜洗净沥干,摆盘. 3、把龙虾肉放在发须菜、生菜上,淋上酱汁即可

岳西县18510375656： 清蒸波龙怎么做如何做好吃 - ？
祁昆宁通： 1. 选鲜活龙虾身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散.2. 龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气!!!我是盘子小平着摆摆不下…… 3. 蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖.再焖五分钟. 4. 焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟....

岳西县18510375656： 清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃 - ？
祁昆宁通： 用料 主料龙虾1只调料 鸡精 1/2小匙 淀粉 1小匙 韭菜 1根 清蒸波士顿大龙虾的做法 1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可