简单营养的蒸菜
1、将买回来的猪肉洗净，剔去猪皮，用菜刀剁成肉沫备用。
2、起锅烧油，锅热后放入刚才的肉馅，开小火不断翻炒，等肉沫熟后加入适量酱油翻炒均匀，铲出备用。
3、往碗中打入两个鸡蛋，用打蛋器打散，加入一点点盐，搅拌均匀。
4、将蛋液倒入另一个大一点的碗中，加入一碗水搅拌均匀放入蒸锅中蒸十分钟，然后揭开锅盖，倒入炒好的肉沫，放上一点葱段，再蒸十分钟就做好啦！
工具/材料
猪肉
葱
酱油
鸡蛋
营养蒸菜合集简单易做
一、排骨蒸豆腐 1. 食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉、葱花 2. 步骤：① 豆腐过下清水切块，排骨洗净斩小段。② 用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨。③ 把豆腐和排骨摆盘，入锅蒸30分钟撒葱花即可。二、粉蒸肉 1. 食材：五花肉、蒸肉米粉、土豆、料酒、老抽、生抽、胡椒...
蒸菜合集|营养又美味
蒸菜合集，营养又美味腐竹蒸肉片、清蒸鸡腿、娃娃菜蒸牛肉、冬瓜蒸排骨、山药蒸排骨、南瓜蒸鸡翅。1.南瓜蒸鸡翅南瓜、鸡翅、葱姜，鸡翅对半切开洗净放葱姜，加一勺酱油、一勺淀粉，加核桃油锁住水分，搅拌均匀，腌制20分钟以上，南瓜菌菇放入碗中，把鸡翅摆上面，冷水上锅蒸30分钟。2.清蒸鸡腿鸡腿肉、...
夏天多吃蒸菜身体好,哪7道家常蒸菜,少油清淡,营养不上火?
6、南瓜蒸排骨南瓜蒸排骨是很简单的一道菜，口味也非常好。做南瓜蒸排骨时我们要最先将冬瓜和猪排骨切片，随后将生抽酱油、盐、白胡椒粉与猪排骨拌匀，然后添加少量木薯淀粉、水豆豉拌匀腌渍，随后放进蒸锅三十分钟，最终上洒葱段就好啦。搞好的南瓜蒸排骨嫩滑汁多，鲜美不油腻，是很简单易学的一道菜。
天热这6道蒸菜多吃,蒸一蒸就好,不费劲少油烟,鲜美营养不上火
夏天是吃丝瓜的时令季节，丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养也更全面。蒸一蒸就好，营养不上火，银鱼中含有丰富的蛋白质 ， 非常适合孩子吃的一道夏季营养蒸菜。准备食材：丝瓜一条、猪肉适量、银鱼适量。配料：油盐适量、适量生抽、少许蚝油、适量胡椒粉。...
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡营养,孩子爱吃长得快
随着气温的回升,阳气升发,空气变得干燥,人特别容易上火,这时在饮食上应该更偏爱吃些清淡的菜肴,蒸菜就是不错的选择。蒸的做法能保留食材本身的鲜味,营养不上火,是最 健康 的烹饪方式,且最大程度保留了营养,所含水分足,吃起来特鲜美,好吃不上火,春季要多做给家人吃。 食材: 茼蒿、面粉、 花生油、盐、 蒜末、...
天热这6道蒸菜多吃,蒸一蒸就好,不费劲少油烟,鲜美营养不上火
一、【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是丝瓜的时令季节，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养更全面。准备食材：丝瓜一条、猪肉适量、银鱼适量。配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许、胡椒粉适量。蒸制方法：银鱼用水泡软洗净，猪肉剁碎、丝瓜去皮洗净切厚片。将银鱼和肉馅混合，加入调料后腌制入味，...
天热做啥菜推荐5道蒸菜营养好吃不油腻还特简单不妨照做
为了解决这个问题，给大家推荐了五道简单易做的蒸菜，这些菜品不仅营养丰富，而且口感好、清淡不油腻，最重要的是制作过程非常简单，只需准备好食材，放入蒸锅中等待蒸熟即可，省事省力。一、粉丝蒸秋葵1.将粉丝泡软后切成小段，秋葵清洗干净后对半切开。2.将大蒜拍碎，放入小碗中。3.在锅中加热油，加入...
春天多吃蒸菜,哪几道家常蒸菜有荤有素,清淡不油腻,美味又营养?
1. 虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋是一道简单易做而又不失美味的家常菜。制作时，将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和温水搅拌均匀，直至起泡。然后放入洗净、去虾线的虾仁，放入蒸锅中隔水蒸熟。食用时，淋上生抽和香油，即可提升风味。2. 粉蒸排骨 粉蒸排骨是一道排骨类蒸菜，做法简单，营养丰富。首先将500克排骨切块...
13道高颜值蒸菜做法,外形美观,吃起来特别鲜嫩有营养
一、孔雀开屏鱼 食材：武昌鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、植物油。做法：1、武昌鱼去鳞清洗干净备用，配菜清洗干净。2、把武昌鱼去掉头尾，然后办公分左右切成片肚子部分连着。3、然后放入少许姜丝、花雕酒或者料酒、少许盐、蒸鱼豉油或者生抽腌制10分钟左右。4、...
春天给孩子做哪几道蒸菜,清淡营养,孩子爱吃长得快呢?
1、白菜切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。2、白菜摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。3、五香味的腊肠，切成片。4、蒸锅提前把水烧开，白菜上面放上切成片的腊肠，放入蒸锅，盖上锅盖。5、改小火蒸20分钟，腊肠中肉汁渗入到白菜中，不需要加其它调味料了。二.【...
并盛赛威： 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒.隔水蒸. 所有肉类如1所示方法蒸.15道,简直数不清:萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等....除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸...因为青叶子蒸了会变黄.方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料.蒸熟后,拌匀!
泌阳县19211679482： 有什么最简单又营养的蒸菜谱 - ？
并盛赛威： 最简单又营养的蒸菜谱1.榄菜肉末蒸豆腐原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.做法: 1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎...
泌阳县19211679482： 怎样蒸出好吃简单的蒸菜? - ？
并盛赛威： 正确的使用火候,是蒸制菜肴成功的关键.不同的菜肴,要求使用不同的火力和时间来加热.一般而言,质地要求鲜嫩的菜肴,多用旺火、足汽、速蒸,加热时间5至20分钟不等,以断生为度;质地较老、体形大而又需要蒸得酥烂的菜肴,需要...
泌阳县19211679482： 有什么简单的清蒸菜 - ？
并盛赛威： 常吃这个清蒸菜,营养健康: 芹菜叶子摘下来洗净,拌上点玉米粉和面粉装盘子里,上锅蒸6,7分钟取出,拌上调味汁(蚝油,芝麻油,多量蒜末合匀)就可以了.除了芹菜,其他的叶子菜也可以,像马齿笕,茼蒿都可以.
泌阳县19211679482： 快速做蒸菜和几种蒸菜做法 - ？
并盛赛威： 准备大点的蒸笼或者是蒸菜柜,炒大锅菜,炒好后分成小份放入蒸碗,然后放入蒸柜或者蒸笼里卖就好.至于便宜的蒸菜,肉末烧茄子,肉末酸豆角,萝卜丝炒肉之类的都是又便宜又常见的蒸菜,很好卖的 根据蒸制菜品的具体方法及风味特色分...
泌阳县19211679482： 简单宜学家常蒸菜的做法 - ？
并盛赛威： 【菜名】 百花大虾面 【菜系】 其他菜系 【主料】 虾类 【做法】 蒸 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 【来源】 山西面食1+1 原料 精粉1000克,水600克,菠菜汁250克. 辅料 鲜大虾12个,蛋清2个,红椒末10克,绿椒末10克,淀粉适量. 调料 精...
泌阳县19211679482： 家常蒸菜怎么做 - ？
并盛赛威： 用料 肉馅若干 娃娃菜一颗 金针菇一把 青红辣椒少许 生抽少许 蒸鱼豉油少许 蚝油少许 白糖少许 步骤 1 肉馅放些干淀粉抓一下,然后倒少许生抽腌20分钟. 步骤 2 热锅凉油,葱花爆香,放入腌好的肉馅,滑至变色即可.此时起蒸锅烧水. 步骤 3 娃娃菜掰开、洗净、控水,码放到盘子里,金针菇切去根部,清洗干净,码放到娃娃菜上面. 步骤 4 制作料汁,蒸鱼豉油、生抽、蚝油适量,按照自己的口味添加,全部随意! 步骤 5 把炒好的肉馅平铺到金针菇上面,再均匀的淋上料汁.此时蒸锅已经开锅,把码放好菜的盘子放入蒸屉中,大火10分钟! 步骤 6 时间到了,闭火,出锅!为了美观撒上青红辣椒圈,美味、营养、低脂、简单的家常蒸菜做好了!开造!!
泌阳县19211679482： 最简单的家庭蒸菜怎么做 - ？
并盛赛威： 胡萝卜一根洗干净也要擦干,搽成细丝. 加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面,可是日本的玉米面没国内的好吃,还是加了面粉) 200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟. 我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布. 蒸好后拿出,拌开晾凉. 吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了. 完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~
泌阳县19211679482： 有什么做起来简单又好吃的蒸菜? - ？
并盛赛威： 浏阳豆豉蒸排骨 小排骨一斤, ·浏阳豆豉两大匙,用清水泡一分钟(我也试过别的地方产的豆豉,但不知道是心理作用还是咋的,还是我们自己这里产的豆豉好吃,看来浏阳豆豉作为浏阳五大名特产之一,是名不虚传的哦,HOHO) ·香干一片...
泌阳县19211679482： 怎么样做既好吃又简单的蒸菜? - ？
并盛赛威： 蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法.蒸就是以蒸汽加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味.其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素.蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原...
