烤肠怎么做的全过程视频
烤肠的做法如下:
工具/材料:猪肉、绞肉机、淀粉、盐、水、料酒、肠衣、棉线、牙签。
1、买回来的大部分猪肉切块。
2、放入绞肉机绞成肉馅。
3、把肉馅和肉丁放入盆中加入淀粉、盐、水、料酒,顺着一个方向搅拌。
4、取出整根肠衣,反复用清水清洗3次,再换清水泡20分钟。
5、往灌肠机里放肉馅,12—15厘米的时候用棉线扎紧,然后用牙签扎孔。
6、放入烤箱烤十五分钟即可。
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自制脆皮肠怎么做好
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猪大肠怎么做好吃
猪大肠的做法:清洗。大肠一副,按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅,给葱段姜片高度白酒,烧开煮5分钟关火捞出来,趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关键在于白酒葱姜都是去异味利器,焯水后凉水冲洗是为了增加大肠的口感,成菜有脆嫩口感。水煮七成熟。依然是葱、姜、白酒,添加老抽,煮大肠...
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主料:猪大肠500克、洋葱半个、尖椒2个 辅料:蒜4瓣、姜1块、卤水1块、鸡粉半勺、白糖半勺、八角4个、香叶3片、花椒1把、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒8个、水适量、植物油适量、葱1棵、黄酒2勺 做法:1.将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒下入洗净的肥肠焯水 2.把家里的老卤拿...
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猪大肠的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。3...
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小漏斗套在布的裱花袋里,套上泡好的肠衣 10挤出香肠,分段旋转用线系好 11制好的肠挂在阴凉通风处晾12小时 12这是我在阳台挂了一个晚上的样子 13锅里放入花椒和清水烧至80度 14把肠子剪开放入锅中,转小火煮20-30分钟,捞出晾干表面水分,冷冻保存 15可以直接用油煎或烤来食用 ...
火腿肠做法
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主料鸡肉80克土豆25克胡萝卜10克 辅料淀粉5克 步骤 胡萝卜鸡肉肠的做法步骤11.鸡肉80克、土豆25克、胡萝卜10克、淀粉5克。PS:如果你想一次性多做点鸡肉肠,然后冷冻起来,每次给宝宝蒸熟吃一根。那可以把整个鸡腿肉全用了。按照这个方法,做其他的猪肉肠、牛肉肠都可以的。胡萝卜鸡肉肠的做法步骤22...
调叔调经: 用料 主料火腿肠3根辅料 食盐 适量 酱油 3克 食用油 少许 烤肠的做法 1. 火腿肠去掉包装,切花刀2. 把食盐、酱油放入碗中,搅匀3. 把加工后的火腿肠放在锡纸上面,刷一层酱汁,再刷一层食用油,把锡纸包紧4. 放入面包机内,选择“自助烘烤“功能,浅烧色,10分钟5. 烤肠出炉了!
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