运城必吃的十大美食

作者&投稿:路希 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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01闻喜煮饼


闻喜煮饼是山西省的一种传统名点,主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。外观独特,饼馅酥沙香甜,不皮不粘不腻。闻喜煮饼的香味浓郁,吃起来香酥甜蜜,具有滋味。因其独特的风味,所以很多美食者前去体验。作为运城的传统特色小吃之一,闻喜煮饼是运城必吃的十大美食之一。


02北相羊肉胡卜


北相羊肉胡卜是运城的特色美食之一,有着一百多年的历史。它的制作方法简单,将烙熟的白面薄饼切成丝条,加上鲜羊肉汤和各种调料,味道清爽、油而不腻,滋补身体。北相羊肉胡卜在运城非常有名,深受当地人喜爱。它被称为关中四大名吃之一,是到运城必吃的美食之一。


03解州羊肉泡馍


解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一,具有烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富、香气四溢、食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥。解州羊肉泡馍选料上乘,作料齐全,工艺独特精细,汤汁新鲜,味美可口,因而它“看着美,吃着香”,受到四方客人的称赞。


04稷山麻花


稷山麻花是运城的传统风味小吃,具有酥脆适口、油而不腻的特点。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状。在洪洞一带还可见到这种食品。稷山麻花有麻花咸、甜兼存,油酥、巧克力、五香、怪味麻等独特的特点。它的制作经过改进,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。稷山麻花的独特口感和美味使其成为运城的必吃美食之一。


05羊杂烂


运城必吃的十大美食之一是羊杂烂。羊杂烂是山西省运城市新绛县的传统小吃,由羊骨架熬制成上等羊汤,加上羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食,再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等,鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点。每天早晨顾客盈门,一抢而空。羊肉、羊油、羊血、羊汤含有较高脂肪、铁质和蛋白质,发热量大,属于热性食物,所以,冬天人们特别喜欢吃。




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崇文区18260091878: 山西运城有什么特色小吃?
荣战甲磺: 运城最有名的小吃可数驴肉饼,皮薄里面夹上切的薄薄的好几片驴肉,那个美呀,那个香,吃后让人想起来都美滋滋的.当然要吃正宗的啊. 闻喜的煮饼也是人兼共知的,中华老字号,现在又推出了各种花样和陷儿的,到运城一定要好好的尝尝.

崇文区18260091878: 运城名吃代表
荣战甲磺: 解州羊肉泡馍、闻喜煮饼、芮城麻片,阜巷的活捞面,河东市场对面大盘鸡,再往里走的解州王剑泡馍店

崇文区18260091878: 运城有什么好吃的 -
荣战甲磺: 稷山板枣、稷山麻花、闻喜煮饼、这是运城的特产,很好吃 大盘鸡、羊肉泡馍,蜡汁肉夹馍,这些不是运城的特产,但乃运城好吃的 巧克力、肯德基、这些是从国外进口的,但也属运城好吃的 当然还有烧烤、串串香(本人不爱吃)、麻辣烫(本人不爱吃)、烤面筋(本人极其不爱吃,此生只吃过一次就几乎吐了)、馍夹菜、自然炒面、旦旦面、油泼面(本人不爱吃)刀削面(本人不爱吃)、西红柿鸡蛋面(本人不爱吃)、永济饺子(本人很爱吃)、垣曲的大馒头(本人不爱吃)等等等等........

崇文区18260091878: 运城的什么小吃最出名?
荣战甲磺:运城馍干,羊肉泡馍,油酥饼子,稷山麻花,梨枣,阳城卤肉,万荣柿饼,鸡蛋饼,馍夹菜,闻喜煮饼,永济油泼面和烧牛肉等等

崇文区18260091878: 运城的什么最好吃 ?最有名? -
荣战甲磺: 游客来到运城后,除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外,还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺,轻轻咬开薄薄的饺子皮,鲜嫩的牛肉娇艳欲滴...

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