清淡饮食有哪些菜谱书

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清淡饮食有哪些菜谱书

　　清淡饮食有哪些菜谱书，在生活中当人们在生病或者是在吃药的时候，一般都会选择清淡饮食，清淡饮食指的是少油、少糖、少盐，不辛辣的饮食，下面分享清淡饮食有哪些菜谱书

　　清淡饮食有哪些菜谱书1

　　清淡饮食菜谱有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、糯米包油条、土豆鸡蛋饼、玉米香菇肉片粥、红烧狮子头、瑶柱节瓜煲、梭子蟹蒸鸡蛋

　　清蒸大闸蟹、鱼柳炒秋葵、木樨肉、韭菜炒蚕豆、腊肉烧青豆、素炒西葫芦、芦蒿炒咸肉、莲藕玉米排骨汤、清蒸皮皮虾、蒜蓉菠菜、老醋菠菜、蒸茼蒿、香菇青菜

　　盐水毛豆、芹菜炒豆腐皮、田园春色、上汤豌豆苗、油焖茄子、西芹百合、蒜蓉菜心、紫甘蓝沙拉、菠菜凉粉儿、蒜茸炒丝瓜、清蒸鲈鱼等。

　　 1、龙井虾仁

　　龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷

　　 2、杂疏酿肉丸

　　杂疏酿肉丸，是一道家常菜，制作原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等

　　 3、海米冬瓜茸

　　海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。

　　清淡饮食有哪些菜谱书2

　　 1、爽口调芹菜

　　（1）材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。

　　（2）用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。

　　（3）吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

　　 2、清淡三文鱼

　　（1）材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许。三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

　　（2）爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

　　 3、素炒蘑菇

　　（1）主料:蘑菇(鲜蘑)150克；辅料:香菇(鲜)50克；调料:色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

　　（2）锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味.

　　（3）加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

　　清淡饮食有哪些菜谱书3

　　清淡饮食指的是少油、少糖、少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如：清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

　　 基本概括

　　一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

　　两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。

　　三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。

　　四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。

　　五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。

　　六杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。

　　 营养功效

　　萝卜被称为“自然消化剂”，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动

　　促进新陈代谢，还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但萝卜是寒凉蔬菜。阴盛偏寒体质、脾胃虚寒不宜食。

　　彩椒中含丰富的`维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。常食彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血

　　消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。彩椒具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

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海安县13737289336： 清淡的食物有哪些?？
公须复方： 属于清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及汤、羹类食品.与浓厚性食物相反,清淡性食物具有以下的特点: 含水量高,多数度在70%~80%之间. 低热能,100克所合的能量在40千卡以下. 低蛋白,一般在2%以下. 低脂肪,一般在3%以下. 如果偏爱浓厚性食物,就会造成热能收入大于支出,体重就会上升,超标,人就会因此发胖;但如果过多食用清淡性食物,能量收入就会小于支出,体重就会下降,人就会消瘦,但可能会造成营养不良,身体免疫能力下降等. 因此,浓厚性食物和清淡性食物应该合理搭配食用,最大的好处就是可以保持体重的正常与稳定,营养元素的吸收和利用充足,保持能量收支平衡. 如果有用的话,给个好评吧O(∩_∩)O~

海安县13737289336： 有哪些清淡一些的食谱呢?？
公须复方： 清炒山药 香菇油菜 清汆丸子(虽然是肉菜,但是清水汆丸子,一点都不油腻,汤很清香) 醋熘土豆丝 萝卜虾(萝卜切成丝,先炒虾,然后放萝卜稍微翻炒一下,加水煮汤,开锅就熟) 姜汁藕

海安县13737289336： 清淡食物菜单有哪些 - ？
公须复方： 回锅肉 锅包肉 粉蒸肉 木须肉 东坡肉 咕噜肉 酱骨架 扣肉 炖肉 蒸肉 烤肉 鱼香肉丝 水煮肉片 京酱肉丝 糖醋里脊 梅菜扣肉 蚂蚁上树 青椒肉丝 蒜泥白肉 香菇炒肉 辣椒炒肉 四喜丸子 红烧狮子头 农家小炒肉 红烧猪蹄 鸡烤鸡 炖鸡 蒸鸡 炒鸡 烧鸡 可...

海安县13737289336： 求清淡又好做又有营养的菜谱 - ？
公须复方： 清炒山药:山药(淮山),削皮冲水,切薄片,锅烧热下油,7成油温,猛火快炒,快速起锅,起锅前只放盐.取本味.(补中益气,适宜人群:气短乏力,声音微弱,自信低落) 银耳百合汤:银耳百合冷水泡半小时,捞出控水,放入砂锅,...

海安县13737289336： 菜谱家常菜做法清淡的有哪些 - ？
公须复方： 夏天吃些爽口的凉拌菜,即清淡也开胃.拌紫甘蓝. 材料: 紫甘蓝500克,香葱5棵,辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐 做法: 1、将紫甘蓝洗净后切成细丝,香葱切成细丝. 2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中,撒上盐,腌渍10分钟. 3、腌好后,挤干水分,依据个人口味依次调入香醋、香油、辣酱面. 4、拌匀后即可上桌.凉拌黄瓜丝. 做法: 1.把黄瓜洗干净,刮去小刺,切成丝(丝越细越容易入味). 2.放适量的盐,生抽,陈醋(白醋也可以),芝麻油和香葱,搅拌均匀. 3.最后装入碟子,放置一会入味后再吃更好.其实凉拌菜可以按个人口味加些调料,如蒜泥,香菜,辣椒油,糖(一点点),黑芝麻(熟)等.

海安县13737289336： 夏季有哪些养生食谱?清淡些的 - ？
公须复方： 清淡的夏季养生食谱有: 一、清拌茄子:【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量.【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸...

海安县13737289336： 清淡的菜谱有那些? - ？
公须复方： 香芹炒素菜 做法:香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克.以3匙蚝油和1匙糖焖制后.然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒. 特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味,...

海安县13737289336： 有哪些养身食谱,以清淡为主？
公须复方： 绿豆粳米粥:绿豆60克,粳米100克.将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥.此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用. 苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米...

海安县13737289336： 清淡菜谱大全有哪些做法 - ？
公须复方： 清淡•虾干炒大白菜 材料 做法1 高火加热适量油,加入姜和虾亁快速翻炒2 倒入白菜快速翻炒,约需时2分钟3 倒入水,加盖焖煮3分钟4 当白菜的颜色变得鲜艳之后,加入盐调味,即成5 清淡•虾干炒大白菜

海安县13737289336： 清淡家常菜有哪些? 最好是一些清淡的蔬菜,不要大鱼大肉的哦 - ？
公须复方： 木耳炒腐竹蚝油生菜香菇炒小油菜菠菜拌粉丝鸡蛋炒黄瓜青椒土豆丝冬瓜豆腐汤海带豆腐汤鸡蛋炒木耳